Mode d'emploi de la Cocotte Minute SEB Inox 18/10

La cocotte SEB Nutricook est un produit de cuisine de haute qualité fabriqué en France. Chaque paquet contient une seule unité de cette casserole ergonomique. La casserole SEB Nutricook est équipée de 4 programmes de cuisson automatiques, facilitant ainsi la préparation rapide et facile des repas. Elle comprend également une minuterie pratique qui vous permet de surveiller le temps de cuisson.

Spécifications du SEB Nutricook

  • Marque: SEB
  • Modèle: Nutricook | P4221403
  • Type de produit: Casserole
  • Pays d'origine: France
  • Capacité totale: 8 L
  • Diamètre: 200 mm
  • Compatibilité: Ceramic, Gas, Halogen, Induction, Sealed plate
  • Cuisson vapeur: Oui
  • Largeur: 395 mm
  • Profondeur: 330 mm
  • Hauteur: 240 mm

Avec des dimensions de 395 mm de largeur, 330 mm de profondeur et 240 mm de hauteur, cette casserole a un diamètre de 200 mm. La casserole SEB Nutricook est un choix fiable et durable pour tous vos besoins de cuisson. Son design ergonomique, ses programmes de cuisson automatiques et sa capacité généreuse en font un outil de cuisine polyvalent et pratique.

Première Utilisation

Retournez votre cocotte pour monter les poignées. Positionnez-les correctement, engagez la vis et vissez à fond. Après quelques jours d’utilisation, serrez à nouveau les vis. Posez la soupape sur la tige d’évacuation de vapeur et appuyez à fond. Posez le panier vapeur au fond de la cuve.

Avant la Cuisson

Avant chaque utilisation, vérifiez que la tige d’évacuation de vapeur n’est pas obstruée. Mettez en place la soupape. Posez la cocotte sur une source de chaleur réglée à sa puissance maximum. Lorsque la soupape de fonctionnement tourne régulièrement en chuchotant (PSCHHHT), la cuisson commence.

Pendant la Cuisson

Lorsque la soupape de fonctionnement tourne régulièrement en chuchotant (PSCHHHT), réduisez la source de chaleur. Assurez une étroite surveillance si la cocotte est utilisée à proximité des enfants. Décomptez le temps de cuisson indiqué dans le livre de recettes. Un léger échappement de vapeur est normal au niveau de la soupape de sécurité.

Fin de Cuisson

Pour libérer la vapeur, une fois la source de chaleur éteinte, vous avez deux possibilités :

  • Décompression lente : soulevez la soupape jusqu’au premier cran de la tige d’évacuation de vapeur ou enlevez-la directement. Attention au jet de vapeur.
  • Décompression rapide : placez votre cocotte sous un robinet d’eau froide.

Nettoyage et Entretien

Ne laissez pas séjourner d’aliments dans votre cocotte. N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés. Lavez-la après chaque utilisation avec de l’eau tiède additionnée de produit à vaisselle. Pour nettoyer l’intérieur de la cuve, lavez avec un tampon à récurer pour les modèles inox et aluminium. Ne raccourcissez jamais le joint. Faites vérifier votre cocotte dans un Centre de Service Après-Vente agréé SEB après 10 ans d’utilisation.

Lavage de la Cuve

Après chaque utilisation, lavez la cuve, le panier et le joint avec de l'eau et du liquide vaisselle. N'utilisez pas de javel ou de produits chlorés.

Lavage du Couvercle

Lavez votre couvercle et votre joint avec une éponge et du liquide vaisselle séparément. Séchez-les et repositionnez le joint dans le couvercle. Attention : ne passez jamais votre minuteur sous l'eau si vous en possédez un.

Vérification des Systèmes de Sécurité

  1. Produits avec module amovible :
    • Conduit d'évacuation de la vapeur : contrôlez à l'œil et au jour que le conduit n'est pas obstrué. S'il l'est, passez-le sous l'eau.
    • Soupape de fonctionnement : vérifiez qu'elle est mobile en sélectionnant le pictogramme « légumes » et en appuyant dessus.
    • Soupape de sécurité : appuyez fortement à l'aide d'un coton tige sur la partie centrale du conduit qui doit être mobile.
    • Le joint : après chaque cuisson, nettoyez le joint et son logement à l'aide d'une éponge et du liquide vaisselle. Repositionnez-le bien dans son logement.
  2. Autres produits :
    • Soupape de fonctionnement : retirez la soupape, nettoyez-la sous l'eau du robinet.
    • Conduit d'évacuation de la vapeur : contrôlez à l'œil et au jour que le conduit n'est pas obstrué. S'il l'est, passez-le sous l'eau.
    • Soupape de sécurité : appuyez légèrement sur le clapet qui doit s'enfoncer sans difficulté.
    • Le joint : après chaque cuisson, nettoyez le joint à l'aide d'une éponge et du liquide vaisselle.

Remplacement du Joint

Le joint doit être remplacé tous les ans. Pour les modèles à étriers (Cocotte minute, authentique ou Actua) : retirez l'ancien joint, assurez-vous que le logement du joint soit propre. Mettez en place le nouveau joint en appuyant avec vos doigts afin de l'insérer dans son emplacement.

Dépannage

Que faire si le couvercle ne se ferme pas correctement?

  1. Vérifiez la position de la poignée d'ouverture/fermeture. Assurez-vous qu'elle est en position verticale.
  2. Vérifiez l'installation correcte du joint.
  3. Si la casserole Nutricook a été chauffée sous pression sans aucun liquide à l'intérieur, il est recommandé de la faire vérifier par un Centre de Service SEB autorisé.
  4. Si l'indicateur de pression n'est pas monté et rien ne s'échappe par la vanne pendant la cuisson:
    • Assurez-vous que le sélecteur de programme de cuisson est réglé sur l'un des programmes de cuisson.
    • Assurez-vous que la casserole Nutricook est correctement fermée.
  5. Si de la vapeur s'échappe autour du couvercle:
    • Assurez-vous que le couvercle est correctement fermé.
    • Vérifiez le positionnement du joint du couvercle. Remplacez le joint si nécessaire.
    • Assurez-vous que le couvercle, le joint et le logement du joint sont propres.
    • Vérifiez l'état du rebord de la casserole.
  6. Si de la vapeur s'échappe autour du couvercle accompagnée d'un bruit aigu, vérifiez que le joint n'est pas coincé entre la casserole et le couvercle.
  7. Si vous ne parvenez pas à ouvrir le couvercle, vérifiez que le sélecteur est réglé sur la position "libération" et assurez-vous que l'indicateur de pression est en position basse. N'essayez pas de manipuler l'indicateur de pression.
  8. Si les aliments ne sont pas cuits ou s'ils sont brûlés:
    • Ajustez le temps de cuisson.
    • Assurez-vous que la source de chaleur est au bon niveau de puissance.
    • Vérifiez le positionnement correct du sélecteur de programme de cuisson.
    • Vérifiez la quantité de liquide utilisée.
  9. Si des aliments ont brûlé dans la casserole Nutricook, laissez la casserole tremper avant de la nettoyer. Évitez d'utiliser des produits à base de javel ou de chlore.

Que faire si le témoin de pression ne descend pas?

  1. Vérifiez si le témoin de pression est toujours relevé après la cuisson.
  2. Sélectionnez le programme sur la poêle et attendez que le témoin de pression descende. Une fois qu'il est descendu, déplacez la poignée en position verticale.
  3. Nettoyez la valve de fonctionnement et la sortie de vapeur sous l'eau courante. Assurez-vous que le clapet de la soupape de sécurité est mobile.
  4. Si de la vapeur s'échappe autour du couvercle:
    • Assurez-vous que le couvercle est correctement fermé.
    • Vérifiez la position et l'état du joint du couvercle.
    • Assurez-vous que le couvercle, le joint et le logement du joint sont propres.
    • Vérifiez l'état du rebord de la poêle.
  5. Si de la vapeur s'échappe autour du couvercle accompagnée d'un bruit aigu, vérifiez que le joint n'est pas pincé entre la poêle et le couvercle.
  6. Si vous ne parvenez pas à ouvrir le couvercle, vérifiez que le sélecteur de programme est positionné correctement et assurez-vous que le témoin de pression est en position basse. Sinon, relâchez la pression avant de tenter d'ouvrir le couvercle.
  7. Si les aliments ne sont pas cuits ou brûlés, vérifiez le temps de cuisson, la puissance de la source de chaleur, la position du sélecteur de programme et la quantité de liquide utilisée.
  8. Si les aliments ont brûlé dans la poêle Nutricook, faites tremper la poêle avant de la nettoyer. N'utilisez jamais de produits à base de javel ou de chlore.

Sécurité

La cocotte dispose de plusieurs systèmes qui garantissent une parfaite sécurité de fonctionnement.

  • Sécurité à la fermeture “Sécurivis”: Ce système exclusif SEB empêche de visser le bouton de serrage au-delà d’une certaine limite.
  • Sécurité à la surpression: Pendant le fonctionnement, si la tige d’évacuation de vapeur vient à...

Tableau des Dimensions

Dimension Valeur
Largeur 395 mm
Profondeur 330 mm
Hauteur 240 mm

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