La cocotte Le Creuset reste une référence incontestable en matière d’ustensile de cuisson. Pour ce faire, elle est partie sur la base d’une cocotte classique, pour y ajouter quelques doses de raffinement. Il en résulte une cocotte plus pratique, plus belle et plus colorée.
Les Avantages de la Cocotte Le Creuset
- Polyvalence : Adaptée à toutes les sources de chaleur, incluant l'induction, et utilisable au four, sous le gril, au réfrigérateur, au congélateur et au barbecue.
- Durabilité : D’une durabilité exceptionnelle, la cocotte Le Creuset est l’alliée de tous les instants car elle est garantie à vie.
- Facilité d’utilisation : Son principal point fort est sa facilité d’utilisation.
- Prise en main : Bonne prise en main grâce à ses poignées élégantes et agréables, parfaites pour le soulever en toute sécurité.
- Esthétique : Elle adopte à la fois un design classique et moderne. De loin, c’est une cocotte haut de gamme de la marque Le Creuset.
- Maintien au chaud : Avec un couvercle hermétique, la préparation demeure bien au chaud, même en dehors du feu. Vos plats gourmands resteront également plus longtemps au chaud à table.
Caractéristiques de la Cocotte Ovale Noire 40 cm, Le Creuset, Collection Signature
Amateur ou inconditionnel de la bonne cuisine, il est temps de prolonger son expérience cuisine avec la nouvelle Cocotte ovale noire 40 cm, Le Creuset, collection Signature. C’est l’outil incontournable dans la préparation des plats mijotés.
- Facilite la prise en main et la sécurité même de son utilisation.
- Bouton en métal pour conférer une touche de modernité et rendre la cocotte plus ergonomique.
- Très résistante et convient à toutes les températures du four et est compatible à tous feux dont induction.
- Rétention de la chaleur et restitution lente et de manière durable.
Les Plus du Produit
Comme son homologue cocotte en fonte ronde, cette cocotte en fonte, ovale noir mat, Le Creuset garantit une cuisson douce et régulière des plats, avec une bonne restitution de la chaleur. Elle possède un couvercle, résolument plus ajusté et plus stable, qui concourt à une hydratation optimale du plat et des arômes. Celui-ci n'absorbe pas ni les odeurs ni les arômes. Elle garde le plat chaud tout au long du repas.
Les Moins
Quelques utilisateurs de cette cocotte ont mentionné qu’en mettant le feu un peu trop fort, son fond accroche. Pour la suite, même si toutes les précautions pour le feu ont été prises, le scénario se répète. Son prix est jugé cher par certains consommateurs mais il faut garder à l'esprit qu'elle est d'un excellent rapport qualité / prix.
Les Gammes Possibles de la Cocotte Le Creuset
La cocotte Le Creuset en aluminium forgé
Dans ses gammes de cocotte, Le CREUSET propose la cocotte en aluminium forgé. Comme son nom l’indique, elle est élaborée à partir d’une plaque d’aluminium. Celle-ci est déformée avec des presses très puissantes, pour avoir la forme finale. La cuve sera à l’épreuve des chocs thermiques, pour être plus agréable à nettoyer. Comme autres caractéristiques, les poignées deviennent plus larges et plus ergonomiques, pour améliorer la sécurité pendant les manipulations. Cette gamme se veut être attrayante, à travers ses quinze coloris.
La gamme Tradition de la cocotte Le Creuset
C’est la gamme recommandée pour réaliser des recettes traditionnelles bien mijotées. Elles peuvent être, entre autres, le bœuf bourguignon, le coq au vin, la blanquette de veau… Par ailleurs, elle est facile d’entretien car elle ne requiert que de l’eau chaude savonneuse et peut même être mise au lave-vaisselle.
La mini cocotte Le Creuset
En fait, à l’identique de ses grandes sœurs, les mini cocottes sont réalisées dans les mêmes matériaux. Pour se distinguer, une mini cocotte peut être un élément de présentation individuel, sans oublier d’être un ustensile de cuisson très performant.
La gamme Doufeu de la cocotte Le Creuset
Cette gamme possède la particularité de comporter un couvercle avec une réserve d’eau. Elle est recommandée pour une cuisson à la vapeur. Elle est moins asséchante qu’une cocotte classique.
Les Tailles Disponibles
Les tailles existantes sont : 25cm, 27cm, 29cm, 31cm, 33cm, 35cm et 40cm.
Les Couleurs Disponibles
A part la haute qualité de matériaux utilisés, la cocotte Le Creuset se décline en plusieurs couleurs : Amande, Ardoise, Bleu clair, Bleu Marseille, Cassis, Cerise, Noir Mat, Turquoise, Soleil, Volcanique.
A part le noir mat, il est possible de choisir la couleur de Cocotte Le Creuset Signature qui correspond à ses goûts personnels : cerise, coastal blue, bleu Caraïbes, violet, dune/crème, Marseille, volcanique (orange) et soleil.
Tableau Comparatif des Cocottes Le Creuset
| Caractéristique | Cocotte en aluminium forgé | Gamme Tradition | Mini cocotte | Gamme Doufeu |
|---|---|---|---|---|
| Matériau | Aluminium forgé | Fonte | Fonte | Fonte |
| Utilisation | Polyvalente, résistante aux chocs thermiques | Recettes traditionnelles mijotées | Présentation individuelle, cuisson performante | Cuisson à la vapeur |
| Entretien | Facile à nettoyer | Eau chaude savonneuse, lave-vaisselle | Identique aux grandes cocottes | Facile à nettoyer |
| Particularité | Poignées ergonomiques, 15 coloris | Idéale pour bœuf bourguignon, coq au vin | Présentation élégante | Couvercle avec réserve d'eau |
FAQ
Est-ce que toutes les cocottes Le Creuset vont au four ?
OUI, les cocottes comportant des poignées en fonte peuvent être utilisés à toutes températures.
Comment nettoyer une cocotte en fonte ?
Pour nettoyer une cocotte en fonte, je vous recommande de privilégier une éponge douce, de l’eau chaude et un détergent non abrasif. Préchauffez-la légèrement et ajoutez un peu de matière grasse pour éviter ce problème.
Comment enlever la rouille dans une cocotte en fonte ?
Pour éliminer la rouille, je vous conseille de frotter doucement avec une pâte de bicarbonate de soude et d’eau. Rincez bien, séchez immédiatement et appliquez une fine couche d’huile pour la protéger.
Comment nettoyer l’extérieur d’une cocotte en fonte ?
Pour l’extérieur, utilisez une éponge non abrasive et un détergent doux. Pour les taches tenaces, laissez tremper dans de l’eau chaude avec du vinaigre avant de frotter délicatement.
Où acheter une cocotte en fonte ?
Vous pouvez acheter une cocotte en fonte en ligne sur des sites comme Amazon ou dans des magasins spécialisés en cuisine, tels que Boulanger, Darty ou Leclerc Maison.
Quand faut-il jeter une cocotte en fonte ?
Une cocotte en fonte peut être utilisée indéfiniment si elle est bien entretenue. En cas de taches persistantes, utilisez du vinaigre blanc chauffé.
Par quoi remplacer une cocotte en fonte ?
Vous pouvez la remplacer par une cocotte en fonte d’aluminium ou un plat à four en verre ou en céramique, mais ces alternatives n’offriront pas la même rétention de chaleur.
Cocotte en fonte ou fonte d’aluminium ?
La fonte est plus durable et offre une meilleure répartition de la chaleur, idéale pour mijoter. En revanche, la fonte d’aluminium est plus légère mais moins performante pour les cuissons lentes.
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