Le jus de citron est un ingrédient polyvalent qui peut apporter une touche d’acidité et de fraîcheur à n’importe quel cocktail. Les cocktails à base de jus de citron offrent une grande variété d’options, que vous cherchiez une boisson légère et pétillante pour l’été ou un cocktail raffiné pour impressionner vos invités. Découvrez des recettes simples et délicieuses pour créer des cocktails inoubliables.
Le Santo Libre : Un Cocktail Pétillant et Sucré
Le Santo Libre est un cocktail pétillant et sucré qui marie à merveille les saveurs du rhum ambré et du citron jaune.
Ingrédients :
- 6 cl Rhum ambré des îles Old Nick
- 15 cl Limonade
- 1 cl Sirop de citron Citror Sirop Sport
Préparation du Santo Libre :
- Mélangez les ingrédients: Munissez-vous d’un verre piscine et remplissez-le de glaçons. Versez le sirop de citron Sirop Sport puis le rhum ambré des îles Old Nick. Ajoutez la limonade.
- Servez: Mélangez doucement avec une cuillère à mélange. Dégustez ce cocktail avec une paille.
Conseils de Préparation :
- Pour agrémenter le bord du verre, décorez avec des rondelles de citron jaune et des zestes de citron vert.
- Pour un cocktail plus rafraîchissant, remplacez le sirop de citron par un jus de citron vert fraîchement pressé.
- Si vous trouvez le Santo libre trop sucré, remplacez la limonade par de l'eau gazeuse. Vous aurez les bulles sans le sucre.
Vous appréciez la saveur particulière du rhum ambré ? Lancez-vous dans la préparation d'un Gold & Spicy qui mixe rhum, nectar de maracuja, sirop de canne, jus de citron et piment rouge. C'est piquant mais délicieux !
Comment Préparer un Sirop Salé au Citron Vert Fait-Maison
Voici une recette pour préparer un sirop salé au citron vert, parfait pour ajouter une touche unique à vos cocktails.
Ingrédients :
- 15 cl de jus de citron vert
- 4 zestes de citron vert
- Sel de mer
- 2.5 cl d'eau
- 250 g de sucre
Préparation :
- Mettre dans une casserole, qu’il ne faudra pas faire chauffer, 4 zestes de citron vert et 1,5 cuillère à café de sel de mer.
- Dans une autre casserole faire chauffer 25 cl d’eau et 250 g de sucre jusqu’à dissolution du sucre.
- Versez la préparation chaude dans l’autre casserole.
- Laissez refroidir jusqu’à température ambiante.
- Ajoutez une fois votre préparation refroidie 15 cl de jus de citron vert et mélanger !
Cocktails Classiques à Base de Jus de Citron
Margarita
La Margarita est un classique intemporel et l’un des cocktails les plus appréciés au monde. Préparée avec du jus de citron frais, de la tequila, du Cointreau et du sel sur les bords du verre, cette boisson est idéale pour les journées ensoleillées.
Préparation :
- Humectez le bord d’un verre à Margarita avec du jus de citron et trempez-le dans du sel pour former une bordure salée.
- Dans un shaker, versez la tequila, le jus de citron et le Cointreau.
- Ajoutez des glaçons, secouez vigoureusement pendant quelques secondes.
- Filtrez le mélange dans le verre à Margarita rempli de glace.
- Décorez avec une tranche de citron et servez.
Mojito
Le Mojito est un cocktail cubain rafraîchissant qui combine du jus de citron vert frais, de la menthe, du sucre, du rhum blanc et de l’eau gazeuse. Le jus de citron vert apporte une acidité agréable qui se marie parfaitement avec la fraîcheur de la menthe et la douceur du sucre.
Whiskey Sour
Le Whiskey Sour est un cocktail classique qui offre une harmonie parfaite entre l’amertume du whiskey, l’acidité du jus de citron et la douceur du sirop de sucre. Garni d’une cerise ou d’une tranche de citron, ce cocktail est à la fois élégant et savoureux.
Tom Collins
Le Tom Collins est un cocktail rafraîchissant à base de gin, de jus de citron, de sirop de sucre et d’eau gazeuse. Il est souvent servi dans un verre haut avec de la glace et une tranche de citron en guise de garniture.
Lemon Drop Martini
Le Lemon Drop Martini est un cocktail élégant et acidulé qui combine du jus de citron frais, de la vodka et du sirop de sucre. Secoué avec des glaçons et garni d’une tranche de citron ou d’une torsade de zeste de citron, ce cocktail est à la fois sophistiqué et rafraîchissant.
Les cocktails à base de jus de citron offrent une palette de saveurs rafraîchissantes qui peuvent satisfaire tous les palais.
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