À quelques jours de la Saint-Valentin, le chocolat s’impose comme un classique intemporel.
Ah, l'amour et le chocolat, une association délicieusement cinématographique, surtout en période de Saint-Valentin.
L'Origine de la Saint-Valentin
Apparue au XIVe siècle en Grande-Bretagne, cette fête n’a pourtant rien à voir avec le saint répondant au doux nom de Valentin. L’origine de sa création a depuis été oubliée mais cela n’empêche pas pour autant les romantiques de continuer à déclarer leur flamme. Si aujourd’hui les couples célèbrent l’amour pendant la Saint-Valentin, c’est tout simplement parce qu’une croyance populaire de l’époque affirmait que les oiseaux s’appariaient ce jour-là.
Le Chocolat, Symbole d'Amour
De nombreuses personnes vivent une grande histoire d’amour avec le chocolat. Offrir du chocolat à la Saint-Valentin, une valeur sûre ! Synonyme de plaisir et de partage, il traverse les générations sans perdre de son attrait.
Déguster du chocolat éveille des sensations de plaisir et de réconfort, libérant des endorphines qui procurent une sensation de bonheur et de bien-être. La symbolique du chocolat est profonde. Offrir une boîte de chocolats est un geste chargé d'affection, un moyen intemporel de déclarer son amour ou de témoigner son appréciation.
Le chocolat, douceur envoûtante, possède un lien éternel avec l'amour. Ce délice sucré éveille les sens et captive les cœurs depuis des siècles. De plus, le chocolat est souvent associé à la séduction. Ses arômes envoûtants et sa douceur invitent au partage.
En somme, le chocolat est bien plus qu'une simple gourmandise ; c'est un symbole d'affection, de plaisir partagé et de moments doux.
Mais au-delà de sa saveur, le chocolat véhicule un message fort : il évoque la douceur, le réconfort et l’attention portée à l’autre. Offrir du chocolat, c’est offrir un instant de bonheur, une émotion à partager.
Le Chocolat : Un Allié Bien-Être
Le chocolat ne se contente pas de séduire le palais, explique Tristan Thomas, il agit aussi sur le corps et l’esprit. Le chocolat contient plusieurs substances agissant sur notre humeur. Riche en cacao, notamment sous sa forme noire, il contient des substances aux effets stimulants, comme la théobromine, "la molécule de l'amour".
Par exemple, la théobromine est un anti-stress et un anti-dépresseur naturel. La caféine quant à elle est un énergisant qui n’a plus besoin de faire ses preuves. Enfin, la phényléthylamine ajoute la note finale à ce cocktail détonnant en chocolat. Véritable philtre d’amour, ce composant appartient à la famille des endorphines appelées communément « molécule de l’amour ».
Selon Tristan, ces éléments favorisent le bien-être et peuvent même avoir un effet aphrodisiaque. Toutefois, tous les chocolats ne se valent pas : plus le pourcentage de cacao est élevé, plus ses vertus sont présentes. Le chocolat noir l’emporte sur le chocolat au lait en termes de bienfaits, tandis que le chocolat blanc, dépourvu de cacao, mise avant tout sur la gourmandise.
Contre toute attente, la science confirmerait l’intuition des Aztèques sur les effets du chocolat sur notre organisme. C’est d’ailleurs la fonction que les premiers consommateurs de chocolat au monde lui prêtaient. En effet, selon la légende, le peuple aztèque avait inventé une boisson à base de cacao qui stimule le désir et octroie une grande vigueur. Les premiers chanceux à avoir trouvé la recette de ce mets délicieux avaient-ils raisons ?
Le Chocolat et le Cinéma
L'amour et le chocolat entrelacent leurs douces saveurs dans l'univers cinématographique, capturant des moments emblématiques et délicieux. Dans "Forrest Gump", la scène emblématique où Forrest offre une boîte de chocolats à Jenny devient un symbole d'affection pure et sincère. À l'instar de cette douceur, "Le Fabuleux Destin d'Amélie Poulain" présente une scène où Amélie déguste un morceau de chocolat, déclenchant en elle des frissons intenses. D'autre part, "Charlie et la Chocolaterie" explore une passion dévorante pour le chocolat à travers l'histoire de Willy Wonka.
Ces films emblématiques capturent l'essence magique de l'amour et du chocolat, montrant comment cette gourmandise devient bien plus qu'une simple friandise. Elle devient le symbole de la douceur, de la connexion émotionnelle et de l'affection entre les personnages, transcendant les barrières du temps et de l'espace pour nous rappeler la puissance des liens qui nous unissent.
La Saint-Valentin au Japon : Une Fête Unique
Au Japon, La St. Valentin est considérée généralement comme une fête à l’occasion à laquelle les filles font ou achètent du chocolat qu’elles donnent à l’homme qu’elles aiment. Cette fête reflète une société machiste où les hommes sont plus valorisés que les femmes puisque ce sont les femmes qui se donnent du mal pour faire plaisir aux hommes, au contraire de la St. Valentin en Europe, ou ce sont les hommes qui offrent des fleurs aux femmes. J’ai l’impression que La St. Valentin au Japon est plutôt pour les entreprises qui manipulent les femmes à acheter du chocolat en utilisant astucieusement la publicité.
Car les cadeaux à l’être aimé ne sont pas les plus fréquents au Japon, les femmes offrent des chocolats à leurs amis, leurs collègues de travail, et surtout à leur patron. Sauf si elles n’apprécient pas ce dernier, ce qui peut engager dans un type de relations professionnelles très particulières. Alors, fête du chocolat (certaines disent qu’elles aiment bien la Saint-Valentin parce qu’elles aiment bien le chocolat), fête de l’amitié, ou fête de l’amour ?
Comme dans tous les pays du monde (même si ici la fête est très particulière) règne une indécision autour de la Saint-Valentin, et nous ne savons pas dans quel sens évolueront les choses.
Se Faire Plaisir et Faire Plaisir
Plus étrange encore, les valentins et les valentines sont nombreux à s’offrir du chocolat lors de ce jour spécial.
Alors, en panne d’idée pour la Saint-Valentin ? Un coffret de chocolats bien choisi pourrait être le cadeau parfait.
Pour faire plaisir à votre dulcinée ou votre bien-aimé ce lundi 14 février, nous vous proposons des douceurs réalisées par un grand artisan chocolatier. Achetez l’un de nos deux écrins sur le thème de la Saint-Valentin.
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