Brioche Pasquier vous propose des pains au chocolat fabriqués selon les étapes de fabrication des produits boulangers. Une viennoiserie gourmande pour toutes vos histoires au petit déjeuner. Et pour les jours où vous n'avez pas le temps, emportez-le avec vous grâce à son sachet individuel.
Ingrédients et Composition
Les ingrédients principaux des pains au chocolat Brioche Pasquier sont:
- Farine de BLE 41%
- BEURRE
- Chocolat* 12% (sucre, pâte de cacao¹, beurre de cacao¹ 2,9%, émulsifiant : lécithines (SOJA))
- Eau
- Sucre
- Levain 5% (farine de BLE 3%, eau, sel)
- Huile de colza
- Levure
- Emulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras
- Sel
- GLUTEN de BLE
- Fibres de BLE
- Fibres d'agrumes
- Epaississant : gomme guar
- Protéines de BLE
- Extrait de carotte
- Agent de traitement de la farine : acide ascorbique
- Protéines de LAIT
* Chocolat d'origine UE. ¹Certifié Rainforest Alliance. En savoir plus sur ra.org.
Ce produit contient : GLUTEN, BLÉ, BEURRE, SOJA, LAIT. Ce produit a pu être en contact avec : ARACHIDE.
Analyse Nutritionnelle
Les pains au chocolat sont des viennoiseries composées principalement de farine de blé, de beurre et de chocolat.
- Les pains au chocolat sont riches en sucre, ce qui peut entraîner une augmentation rapide de la glycémie.
- Les pains au chocolat contiennent une quantité significative de beurre, ce qui les rend riches en graisses saturées.
- Malgré leur apport calorique élevé, les pains au chocolat sont relativement pauvres en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux et les fibres.
- La présence de gluten dans les pains au chocolat peut causer des problèmes digestifs chez les personnes sensibles ou intolérantes au gluten.
- Les pains au chocolat sont considérés comme des aliments riches en "calories vides", c'est-à-dire qu'ils apportent beaucoup de calories sans réellement nourrir le corps en nutriments essentiels.
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires.
L'indice glycémique (IG) mesure l'impact des aliments contenant des glucides sur la glycémie sanguine après leur consommation. Plus l'IG est élevé, plus la hausse du taux de sucre dans le sang est rapide. La charge glycémique (CG) va plus loin en prenant en compte la quantité de glucides consommés. Les aliments à faible IG aident à maintenir un niveau de sucre stable, favorisant ainsi la satiété et un meilleur contrôle de l'énergie.
Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème, à base d'eau et d'huile.
Emballage et Marketing
Le paquet est bleu foncé avec des losanges jaunes un peu partout, ça fait un peu vieillot et pas très moderne. En plein milieu, tu as trois gros pains au chocolat bien en évidence, histoire de te donner faim. Le logo de la marque, Brioche Pasquier, est assez gros, avec une petite illustration d’un village coloré au-dessus. Ils mettent en avant que c’est fabriqué en France, sans conservateur et avec une recette au levain, mais bon, ça reste de l'industriel. Juste en dessous, ils annoncent qu’il y en a huit dans le paquet, ce qui est pas mal si tu veux faire un goûter rapide. Aussi, si tu fais attention à ce que tu manges, il faut savoir que le Nutri-Score est un D, donc pas terrible pour la santé. Et leur slogan en bas du paquet dit "Notre histoire est aussi la vôtre", un peu pompeux, non? Bref, c’est pratique si t’as pas envie de t’embêter à aller à la boulangerie, mais t’attends pas au meilleur pain au chocolat de ta vie.
Recommandations
Si tu souhaites te faire plaisir tout en prenant soin de ta santé, tu peux opter pour des versions plus saines de viennoiseries, comme des pains au chocolat faits maison avec des ingrédients de qualité et en quantité modérée.
Veuillez noter que certains aliments peuvent ne pas convenir à certaines personnes et vous êtes priés de demander l'avis d'un médecin avant de commencer tout effort de perdre du poids ou régime. Bien que les renseignements fournis sur ce site sont présentées de bonne foi et considérées comme exactes, fatsecret ne fait aucunes représentations ou garanties quant à l'exhaustivité ni l'exactitude et toutes informations, y compris les valeurs nutritionnelles, sont utilisées par vous à vos propres risques.