Vous cherchez une collation saine et gourmande ? Les biscuits protéinés sont une excellente option pour satisfaire vos envies tout en faisant le plein de protéines. Que vous soyez sportif, soucieux de votre alimentation ou simplement à la recherche d'une alternative plus saine aux biscuits traditionnels, il existe une multitude de recettes faciles à réaliser chez vous.
Biscuits Protéinés à la Banane : Moelleux et Sains
Essayez ces biscuits moelleux à la banane, riches en protéines et en fibres, sans farine ni sucre. Ces biscuits protéinés à la banane sont également parfaits pour les personnes souffrant d'allergies - ils ne contiennent ni farine ni noix et vous pouvez remplacer le lait animal dans la recette par n'importe quelle variante à base de plantes (le lait d'avoine ou de coco est parfait dans la recette).
Grâce à la poudre de protéines, ces biscuits sains sont enrichis en protéines et particulièrement gouteux - choisissez l'arôme des protéines en fonction de vos préférences, mais je vous recommande d'essayer la protéine de noix de coco, de cacao ou, pour un goût plus neutre, de vanille. Les cookies sont "sucrés" avec de la stévia, mais il n'est pas forcément nécessaire d'utiliser un édulcorant.
Mélangez des morceaux de chocolat noir dans la pâte et offrez-vous ces biscuits sains tout simple à la banane faits maison. Faites-vous plaisir à tout moment de la journée et savourez des biscuits même si vous suivez un régime amaigrissant - avec mes recettes saines, c'est possible :)
Si vous préparez ces biscuits pour vos enfants, je vous suggère de ne pas ajouter de poudre de protéines. Elle n'est pas recommandée pour les enfants, car ils ont une dose quotidienne recommandée de protéines plus faible, et ils peuvent facilement bénéficier d'une quantité de protéines adaptée avec une alimentation saine et équilibrée.
Biscuits Bonhommes de Noël Protéinés : Une Recette Festive et Healthy
Noël approche et vous cherchez une recette festive et saine ? Découvrez les biscuits de Noël en forme de bonhommes, healthy et protéinés. Une version biscuits secs goût choco-cannelle, qui se marie parfaitement avec la période des fêtes de fin d’année, et à décorer selon vos envies.
En mode Noël, « mannele » ou plus ironique comme le propose Amira, c’est vous derrière les fourneaux, qui serez les rois de la pâtisserie et du glaçage !
Ingrédients pour environ 20 biscuits :
- 90g de poudre d’amande
- 50g de farine d’épeautre complète
- 120g de farine de blé
- 1 œuf
- 1 compote de pomme sans sucre ajouté
- 30g de sucre de canne
- 100g de chocolat noir
- 1 cc de cannelle
- 1 pincée de sel
- 30g de poudre de Whey Protein Chocolat de chez Superset
Préparation des bonhommes de Noël :
- Tamiser les farines et mélanger tous les ingrédients secs avec la poudre d’amande ainsi que la poudre de protéine.
- Dans un récipient séparé, faire fondre 100g de chocolat noir au bain-marie (ou au micro-ondes) et le verser dans la farine.
- Incorporer un œuf entier au mélange ainsi que 100g de compote et mélanger le tout jusqu’à obtenir une boule de pâte.
- Filmer la pâte et la réserver au réfrigérateur pendant 20 minutes pour que celle-ci soit moins collante puis étaler la pâte sur une épaisseur d’environ ½ cm. À l’aide d’emporte-pièces de la forme de votre choix, découper vos biscuits de Noël, bonhommes, coeurs, sapins ou étoiles, puis les placer sur une plaque de cuisson et enfourner environ 10 à 15 minutes à 180°C.
- Les laisser refroidir puis décorer les biscuits de Noël à votre guise à l’aide du glaçage préalablement obtenu à l’aide de Skyr vanille et beurre de cacahuète.
Valeur nutritionnelle pour un biscuit :
| Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|
| 104 kcal | 4 g | 11 g | 5 g |
Petits Biscuits Protéinés au Chocolat : Une Collation Gourmande
Petits biscuits protéinés a dégustez en collation avec un milkshake. De plus, il existe une possibilité d'intégrer des biscuits protéinés au chocolat à votre routine quotidienne.
Ingrédients des biscuits protéinés chocolat :
- 25 g de poudre d'amandes
- 15 g de farine
- 1/2 cc de levure chimique
- 20 g de purée d'amande
- 30 ml de lait de soja
- 15 g de pépites de chocolat
- 15 g d'amandes hachées
- 1 dose de whey saveur chocolat
Préparation des biscuits protéinés chocolat :
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Mélanger la poudre d'amande, la farine et la levure chimique.
- Ajouter les amandes hachées, et la dose de whey saveur chocolat.
- Ajouter les pépites à la préparation.
- Dans un bol, faire fondre la purée d'amande dans le lait en les passant 30s au micro-onde. Ajouter ce mélange à la préparation.
- Former avec la pâte de petits biscuits rond et aplatis à déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire 10 - 15', les biscuits sont prêts !
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Alors, que ce soit pour une collation rapide, un goûter gourmand ou une pause plaisir, les biscuits protéinés sont une option idéale pour allier gourmandise et bien-être. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes saveurs et ingrédients pour créer vos propres recettes personnalisées !
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