Les barquettes plastiques alimentaires sont des accessoires indispensables pour la bonne gestion de la nourriture. Elles servent à transporter dans des conditions idéales les repas préparés à la maison et que vous souhaitez emporter au travail. Les restaurateurs y vendent également des mets pour les clients qui ne désirent pas manger sur place.
Découvrez les différents types de barquettes plastiques alimentaires que nous proposons ainsi que leurs avantages. Les barquettes plastiques constituent un accessoire indispensable pour la bonne gestion de la nourriture.
Types de Barquettes Plastiques Alimentaires
Les barquettes plastiques alimentaires sont composées d’un grand nombre de matériaux. Parmi les matériaux les plus rependus dans l’emballage alimentaire plastique, on retrouve notamment le PET, l’OPS, le PS et le PP. Chacun possède une fonction différente et propre à chaque besoin (clarté limpide du plastique pour un affichage en vitrine, souplesse pour le transport, résistance à la chaleur…).
Dans les barquettes plastique, vous trouverez 3 types de plastique différents :
- Le PET/APET (Polyéthylène Téréphtalate)
- Le PP (Polypropylène)
- Le PS (Polystyrène)
Barquettes Plastique PET
Les barquettes plastique PET sont des barquettes fraîcheurs, elles permettent d'emballer toutes vos préparations froides : entrées froides, plats froids, crudités, fruits ou encore desserts. Ce plastique est résistant et léger. Il est parfait pour la vente à emporter de vos préparations froides. Ces barquettes plastique sont 100% recyclables et supportent également la congélation.
Barquettes Plastique PP
Les barquettes plastique PP sont parfaites pour emballer et transporter vos produits chauds. Ce plastique est à la fois rigide et souple, parfait pour résister aux chocs possibles pendant un transport. Ces barquettes sont également totalement aptes au passage au micro-ondes et au congélateur. La résistance de ce plastique permet qu'il soit facilement réutilisable. Depuis 2023, il est possible de le recycler et de le déposer dans la poubelle jaune.
Pour conserver vos plats au chaud, optez pour une barquette plastique en polypropylène. Elle gardera vos repas à une température idéale. Elle offre un environnement sain. Privilégiez un modèle avec couvercle charnière ou indépendant. Cela rendra votre barquette hermétique et plus efficace.
Barquettes Plastique PS
Les barquettes plastique PS sont connues pour être des barquettes plastique sans couvercle : les barquettes charcutières ou barquettes de frites. Ce plastique est à la fois rigide et résistant. Il est donc utilisé pour fabriquer les barquettes scellables. Vous pouvez réutiliser ces barquettes un certain nombre de fois.
Pour préserver des aliments frais, une barquette plastique PS conviendra parfaitement. Elle se démarque par sa rigidité et peut prendre un aspect cristal. Bien évidemment, vous ne pourrez pas la déposer au four micro-ondes.
Autres Types de Barquettes Alimentaires
Pour vous aider à trouver quelle matière correspond le mieux à vos besoins et à vos produits, nous vous proposons une analyse de chacune des matières utilisées pour les barquettes alimentaires. Sur Mon-emballage, nous vous proposons cinq matières : plastique, carton, canne à sucre, bois ou aluminium. Quelles sont les différences entre chaque matière ?
Barquettes Carton
Les barquettes carton sont fabriquées à partir de carton kraft. Elles sont résistantes et permettent facilement de transporter tous vos plats, avec ou sans sauce. Ces barquettes alimentaires disposent d'un revêtement ingraissable qui leur permet de faire barrière contre les graisses. Vous pouvez ainsi conditionner sans problème des aliments gras ou des plats en sauce. Elles peuvent également passer au micro-ondes sans aucun problème.
Les barquettes carton sont très appréciées par les professionnels de la restauration rapide en raison de leur légèreté et de leur résistance.
Barquettes Canne à Sucre
Les barquettes en canne à sucre sont de plus en plus utilisées par les professionnels des métiers de bouche. Elles sont fabriquées à partir de résidus fibreux de canne à sucre que l'on a passé par le moulin pour en extraire le suc. Elle est composée principalement de la cellulose de la plante.
Ces barquettes écologiques sont solides, imperméables aux graisses et résistantes à la chaleur. Vous pouvez sans problème les passer au micro-ondes et emballer des plats en sauce.
Barquettes Bois
Les barquettes bois sont fabriquées à partir de bois issu de forêts gérées de manière éco-responsable. Elles sont utilisées soit pour la présentation de vos aliments (petite barquette bois), soit pour la cuisson au four de vos préparations (moule de cuisson bois).
Barquettes Aluminium
Les barquettes aluminium sont résistantes et supportent des hautes températures entre -40 °C et +350 °C. Vous pouvez ainsi les passer au four, au congélateur et même au micro-ondes.
La nature de l'aluminium lui permet d'être très polyvalent et surtout d'être recyclable à l'infini. Vous pouvez également L'avantage des barquettes aluminium est qu'elles sont très légères et facilement manipulables.
Utilisations et Avantages des Barquettes Plastiques
Les barquettes jetables permettent de conserver la nourriture dans des conditions idéales. Vous trouverez des modèles qui les garderont au chaud ou au froid. Ainsi, les barquettes plastiques en polypropylène conviennent pour profiter d'aliments chauds.
Les barquettes plastiques se révèlent pratiques pour un transport aisé des repas. Les barquettes alimentaires maintiennent la couleur, l'aspect et la saveur des aliments. Les barquettes micro-ondes avec couvercle impressionnent par leur polyvalence et leur étanchéité. Vous pouvez les mettre directement au micro-ondes. Certaines barquettes plastiques sans couvercle peuvent être emballées dans du film scellable.
Les barquettes plastiques existent sous diverses formes et prennent différentes tailles. Vous pouvez choisir le modèle qui répond le mieux à vos attentes et préoccupations. Nos barquettes plastiques restent disponibles en permanence.
Les barquettes en plastique représentent des accessoires très pratiques. Leur utilisation intervient au quotidien. Elles servent à transporter sainement vos repas au travail. Vous pouvez également y recourir pour le goûter des enfants. Elles restent aussi prisées par les randonneurs et les touristes. Ces derniers y conservent leurs aliments de manière hygiénique au chaud ou au froid.
Les barquettes en plastique se révèlent aussi pratiques pour les voyageurs. Vous pouvez y garder de la nourriture lors de vos déplacements en bus ou en voiture. Grâce aux barquettes plastiques, vous pouvez apprêter vos mets à l'avance et les conserver sans perdre leurs nutriments et leur saveur. Elles permettent de maintenir votre nourriture au froid dans un réfrigérateur ou au chaud dans un environnement sec et propre.
Ces accessoires s'utilisent à la maison. Vous pouvez en commander pour un usage personnel. Ils se révèlent également incontournables chez les professionnels de la restauration et les spécialistes de la vente à emporter. L'achat des emballages plastiques concerne généralement les boulangeries, les boucheries, les crêperies, les pâtisseries, les traiteurs, les bars à jus, les fast-foods, les foods trucks, les bars à salades et les restaurants en général.
Tous ces centres utilisent régulièrement les emballages plastiques pour offrir des services de qualité à leur clientèle. Pour répondre à leurs besoins, nous proposons une large gamme de produits avec des caractéristiques distinctes.
Exemples de Barquettes Spécifiques
Il existe une variété de barquettes de différentes matières et tailles pour répondre aux besoins que vous rencontrez.
Barquette Charnière
La barquette charnière se décline en plusieurs tailles et fait donc partie intégrante d’une large gamme. Son couvercle en charnière détachable très pratique, imperméable et hermétique est aujourd’hui présent dans de nombreuses vitrines de la restauration rapide comme les enseignes traiteurs, les chaînes de rôtisserie, food truck et autres ventes à emporter.
Barquette Cookipack
La barquette plastique alimentaire Cookipack est également un incontournable du snacking. Sa fermeture CLIC CLAC en deux points vous fera gagner un temps considérable en plus de sécuriser vos aliments pour le transport afin que les plats en sauce, par exemple, ne risque pas de déborder de leur contenant. Vous l’aurez compris, la barquette plastique Cookipack est un must-have pour qui souhaite propose à ses clients des portions de plats chauds pour une ou deux personnes.
Cette barquette plastique alimentaire dispose de deux compartiments pour vos plats cuisinés tels que les couscous, plats à base de riz, semoules ou légumes séparés en tout genre.Le couvercle vendu séparément est imperméable pour la vente-à-emporter, sa matière en OPS permet un effet cristal (anti-condensation) pour une présentation sublime en vitrine.
Pour plus de raffinement, séparez vos plats en sauce comme le couscous, la ratatouille, les viandes et les légumes...
Barquette Rectangulaire en Polypropylène
La barquette plastique de forme rectangulaire est faite entièrement en Polypropylène injecté transparent peut être idéale pour stocker des aliments chauds ou froids dans les meilleures conditions. Totalement hermétique et facilement empilable, cette barquette plastique trouvera donc sa place dans toutes les cuisines professionnelles pour faciliter le rangement et la conservation.
Ainsi, cette barquette rectangulaire en Polypropylène injecté sera parfaite pour vos ventes à emporter, mais aussi pour conserver vos plats ou vos aliments.
Barquette Sushi
Étant un grand classique de la vente à emporter, les barquettes plastique pour sushis devraient toutes bénéficier d’un traitement anti-buée, pour éviter les gouttes et garantir une transparence parfaite. Si ce n’est pas toujours le cas, toutes nos barquettes destinées aux restaurants japonais et asiatique en général en sont dotées. Avec plus de 6 tailles différentes, la barquette sushi est le parfait allié des restaurants proposant de nombreux menus pour de nombreuses portions différentes.
La Barquette plastique Sushi de chez smlfoodplastic.fr est idéale pour la présentation de vos sushis, makis et californias. Ces Barquettes Sushis sont adaptées à la vente à emporter puisque le couvercle se ferme instantanément en restant parfaitement clipsé lors du transport. C'est donc une excellente Barquette Alimentaire Sushi pour vos plats froids à emporter.
Barquette Bol en PET cristal
En forme de bol, cette barquette plastique en PET cristal possède un couvercle indépendant clipsable. S'adressant à la Vente à Emporter et plus particulièrement aux Salades Bars, elle peut tout aussi bien trouver son utilisation chez les traiteurs, restaurants collectifs et autres métiers de bouche.
Conseils pour Choisir la Barquette Adaptée
Le choix de votre barquette plastique doit aussi prendre en compte sa forme et sa dimension. Vous considérez le volume d'aliment à y mettre pour vous décider. Si nécessaire, optez pour des barquettes alimentaires compartimentées. Cela vous donne la possibilité d'y conserver différents mets. Ce critère reste déterminant pour une conservation idéale de votre nourriture.
Vous trouverez des barquettes plastiques ouvertes. Nous proposons également des modèles avec couvercle et des barquettes scellables.
De manière générale, la description courte de votre produit indique en précision lorsque le couvercle est vendu séparément. Aussi vous trouverez les couvercles vendus sur la même fiche produit lorsqu'ils ne sont pas inclus. Toutes nos barquettes plastiques sont hermétiques.
Les restaurateurs choisissent souvent des barquettes plastiques transparentes qui mettent en valeur les produits vendus. Ils privilégient aussi des modèles avec un couvercle charnière ou un couvercle amovible. Ces produits restent prisés par les boulangeries.
Tableau Récapitulatif des Types de Barquettes et Leurs Utilisations
| Type de Barquette | Matériau | Utilisations | Avantages |
|---|---|---|---|
| PET | Polyéthylène Téréphtalate | Préparations froides (salades, desserts) | Recyclable, léger, résistant |
| PP | Polypropylène | Plats chauds, micro-ondables | Rigide, souple, résistant à la chaleur |
| PS | Polystyrène | Barquettes charcutières, frites | Rigide, résistant |
| Carton | Carton Kraft | Plats avec ou sans sauce | Résistant, léger, revêtement ingraissable |
| Canne à Sucre | Résidus fibreux de canne à sucre | Plats en sauce, micro-ondables | Écologique, solide, imperméable aux graisses |
| Bois | Bois issu de forêts gérées durablement | Présentation des aliments, cuisson au four | Écologique |
| Aluminium | Aluminium | Cuisson au four, congélation | Résistant aux hautes températures, léger, recyclable |
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