L'arthrose, une affection dégénérative des articulations, a un impact significatif sur la vie quotidienne de nombreuses personnes. Bien que plusieurs facteurs puissent en être la cause, l’alimentation et le mode de vie ne doivent pas être négligés. Contre la destruction de la structure articulaire et les douleurs associées, il n’existe pas de remède miracle. Mais favoriser une alimentation saine peut permettre de ralentir l’évolution de certaines maladies articulaires et d’en atténuer les effets.
L'Impact de l'Alimentation sur l'Arthrose
L'alimentation joue un rôle crucial dans notre bien-être général, et cela s'étend également à la santé de nos articulations. Ce que nous consommons peut soit soutenir la santé articulaire, soit contribuer à l'inflammation et à la douleur associées à des conditions comme l'arthrose.
L'Inflammation: Le Lien Entre Alimentation et Arthrose
L'inflammation est une réponse naturelle de notre corps à une blessure ou à une infection. Cependant, une inflammation chronique, souvent influencée par notre alimentation, peut être préjudiciable. Certains aliments ont la capacité d'augmenter l'inflammation dans le corps, ce qui peut aggraver les symptômes de l'arthrose. À l'inverse, une alimentation riche en antioxydants, en oméga-3 et en fibres peut aider à réduire l'inflammation et à soutenir la santé des articulations.
Aliments à Privilégier pour la Santé Articulaire
Certains aliments sont connus pour réduire l'inflammation dans l'organisme, et suivre un régime anti-inflammatoire peut améliorer les symptômes. Voici quelques exemples d'aliments bénéfiques:
- Poissons gras: Les poissons gras contiennent beaucoup d’acides gras oméga 3 qui sont bénéfiques pour la santé. Le maquereau, les sardines, le saumon ou encore le hareng sont très riches en oméga 3.
- Huile d'olive extra vierge: Outre les poissons gras, certaines huiles peuvent réduire l'inflammation. L'huile d'olive extra vierge contient des niveaux élevés d'oléocanthal, qui peut avoir des propriétés similaires à celles des anti-inflammatoires non stéroïdiens.
- Légumes à feuilles vertes: Les légumes à feuilles vertes sont riches en vitamine D et en composés phytochimiques et antioxydants qui combattent le stress.
- Brocoli: Le brocoli contient un composé appelé sulforaphane, qui, selon les chercheurs, pourrait ralentir la progression de l'arthrose.
- Noix: Les noix sont bonnes pour le cœur et contiennent des niveaux élevés de calcium, de magnésium, de zinc, de vitamine E et de fibres.
- Fruits rouges: Les fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises, groseilles…) sont particulièrement intéressants pour combattre l’inflammation grâce à leur forte teneur en anthocyanes, des pigments à l’action anti-inflammatoire.
- Curcuma: Cette épice est connue pour ses propriétés bénéfiques grâce à ses molécules actives, les curcuminoïdes. Elles inhibent une enzyme responsable de la production des prostaglandines, des médiateurs chimiques à l’origine des manifestations inflammatoires (douleurs, dilatation des vaisseaux sanguins).
Aliments à Éviter en Cas de Douleur Articulaire
Il faut limiter ce qui favorise l’inflammation. Pour schématiser, c’est le régime fast-food avec des graisses saturées à longue chaîne (huile de palme, pâtes à tartiner...) et beaucoup de sucres vite assimilés. Voici une liste d'aliments à éviter:
- Les aliments riches en acides gras saturés (viandes rouges, fromages, etc).
- Les aliments riches en acides gras trans (aliments transformés et frits).
- Les aliments raffinés (pain blanc, farine blanche, etc).
- Les aliments trop riches en oméga-6 (huiles de carthame, de tournesol, de soja et de maïs).
- Les aliments riches en sucres rapides (confiseries, desserts sucrés…) qui favorisent la glycation.
- L'alcool et les sodas.
- Le sucre : un ennemi discret, mais puissant pour les articulations.
Autres Conseils Alimentaires pour la Santé Articulaire
- S'hydrater suffisamment: Composé à 75 % d’eau, le cartilage exige une hydratation suffisante et régulière, qu’on n’obtient qu’en buvant tout au long de la journée.
- Privilégier les cuissons douces: Préférez les basses températures, quitte à allonger le temps de cuisson.
- Choisir les bonnes graisses: Plutôt que les aliments riches en graisses saturées (beurre, crème, charcuterie…), on privilégie ceux riches en oméga 3.
- Consommer un fruit frais Ă chaque repas: Toujours pour vous assurer de bons apports en vitamine C.
Arthélio : Probiotique pour l’Arthrose
Arthélio, développé par le laboratoire ImmuBio, est un complément alimentaire probiotique conçu pour combattre l’arthrose. Grâce au B. Longum, il diminue l’inflammation articulaire. Sans effet secondaire, sans contre-indication, Arthélio promet un soulagement efficace des symptômes.
Tableau RĂ©capitulatif: Alimentation et Arthrose
| Points Clés | Détails |
|---|---|
| Arthélio : Probiotique pour l’Arthrose | Complément alimentaire développé par ImmuBio, contenant des bactéries B. Longum pour combattre l’inflammation articulaire sans effets secondaires. |
| Symptômes de l’Arthrose | Limitation de mobilité, gonflement articulaire, douleurs persistantes, courbatures, rigidité matinale. |
| Causes de l’Arthrose | Traumatismes, chocs intenses, sollicitation excessive des articulations, prédispositions génétiques, excès de poids. |
| Impact de l’Alimentation sur l’Arthrose | L’alimentation influence l’inflammation et la douleur associées à l’arthrose. Aliments pro-inflammatoires à éviter. |
| Aliments à Éviter | Éviter la consommation de sucre, d’huiles riches en oméga 6, de viande rouge et charcuteries, d’alcool, ainsi que d’aliments frits. |
| Alimentation Bénéfique pour l’Arthrose | Privilégiez les aliments riches en oméga-3, antioxydants, légumes verts, fruits, et réduisez la consommation d’aliments pro-inflammatoires. |
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