L'alimentation d'une poule pondeuse est un facteur déterminant pour sa santé et sa capacité à pondre des œufs de qualité tout au long de l'année. Contrairement aux poulets de chair, les poules pondeuses ont des besoins nutritionnels spécifiques qu'il est crucial de satisfaire.
En France, la diversité des races de volailles et des modes d'élevage rend la formulation d'un aliment équilibré complexe. Un aliment bien conçu, combinant différentes graines et céréales, est un défi constant pour les professionnels, d'autant plus que la qualité des ingrédients varie selon les saisons, les récoltes et les régions.
Les Composants Essentiels d'un Aliment pour Poules Pondeuses
Protéines
Les protéines sont indispensables pour soutenir la ponte, favoriser la croissance et maintenir la masse musculaire de la poule. Les sources de protéines couramment utilisées incluent :
- Le soja
- Le tourteau de colza
- Les pois
- La féverole
- La farine de poissons
- La farine d’insectes
La graine de lin, riche en protéines (20%) et en Oméga 3, est prisée pour améliorer la qualité des œufs, mais elle nécessite une préparation spécifique pour être bien assimilée. Il est important de noter que les poules peuvent également obtenir des protéines en picorant des insectes ou de la viande.
Glucides
Les glucides fournissent l'énergie nécessaire aux poules pondeuses pour leurs activités quotidiennes et la production d'œufs.
Lipides
Les lipides sont une source concentrée d'énergie, essentiels pour le métabolisme général, le développement cellulaire et la production d'hormones. Ils facilitent également l'assimilation des vitamines liposolubles (A, D, E et K), indispensables pour la santé des volailles. Les sources de lipides incluent :
- Les huiles végétales
- Les graisses animales
- Les graisses contenues dans les graines oléagineuses
Les poules en liberté complètent naturellement leur alimentation en sélectionnant des herbes fraîches (riches en vitamine A) et des insectes, ce qui influence leurs besoins nutritionnels.
Quelles Graines Utiliser pour Nourrir les Poules et Soutenir la Ponte ?
- Le blé tendre : Environ 340-360 kcal pour 100 g de blé entier.
- Le maïs : 365 Kcal.
- Le tournesol : 584 kcal et 21% de protéines.
Les Acides Aminés: Soutien de la Ponte et Santé Générale
Les acides aminés jouent un rôle crucial dans la structure, le métabolisme et la physiologie des cellules. Ils interviennent dans la formation des protéines, soutiennent la ponte et maintiennent la bonne santé générale des volailles. 7 acides aminés dits « essentiels » sont combinés dans les protéines ingérées par la poule : Lysine, Méthionine Cystine, Triptophane, Thréonine, Isoleucine, Valine.
Les acides aminées essentiels à la ponte : La méthionine et la lysine.
- Méthionine : Cet acide aminé est essentiel pour la production d'œufs de haute qualité, car il est nécessaire à la formation de la coquille d'œuf. Les besoins en méthionine des poules pondeuses varient en fonction de plusieurs facteurs, tels que l'âge de la poule, le niveau de production d'œufs et la qualité de l'alimentation.
- Lysine : La lysine est importante pour la croissance et le développement des tissus chez les pondeuses. Elle favorise également la production d'œufs et améliore l'utilisation des autres acides aminés.
Sources de lysine :
- Soja : Les tourteaux de soja sont souvent utilisés comme source de protéines dans l'alimentation des poules pondeuses.
- Farine de poisson : La farine de poisson est une autre source courante de lysine dans l'alimentation des poules pondeuses.
Minéraux Essentiels: Calcium, Phosphore et Sodium
- Le sodium (sel) : Un excès de sodium, notamment dans l’eau de boisson entraine une moindre qualité de la coquille. Il faut ainsi le limiter.
- Le calcium et le phosphore : Sont les 2 minéraux les plus importants pour les poules pondeuses. Le calcium est essentiel pour la formation des coquilles d'œufs, tandis que le phosphore est nécessaire pour le métabolisme énergétique et la croissance osseuse.
Quel apport en Calcium pour les poules pondeuses ? Le calcium particulaire (carbonate de calcium) ou les particules de coquilles d'huitres, ajouté à l'aliment, va pouvoir se dissoudre lentement dans le tube digestif au cours de la nuit et éviter que la poule n’en manque.
Aliment Complet pour Poules Pondeuses: Composition et Avantages
L’aliment poules pondeuses est un aliment complet, formulé pour répondre aux besoins spécifiques des poules pondeuses.
Composition : blé, son de blé, tourteau feed d'extraction de tournesol décortiqué, maïs, carbonate de calcium, drêches et solubles de distillerie de maïs, chlorure de sodium, phosphate monocalcique, bicarbonate de sodium
Valeurs Analytiques Garanties/kg :
| Composant | Valeur |
|---|---|
| Protéine brute | 15.00 % |
| Matière grasse brute | 2.60 % |
| Cellulose brute | 6.00 % |
| Cendres brutes | 13.20 % |
| Lysine | 0.66 % |
| Méthionine | 0.32 % |
| Calcium | 3.95 % |
| Phosphore total | 0.60 % |
| Sodium | 0.16 % |
Additifs/kg :
- Vitamines : Vitamine A : 7 500 UI, Vitamine D3 : 3 000 UI, Vitamine E : 10mg
- Antioxygènes : B.H.T : 6.00mg, Gallate de Propyle : 3.00mg
- Enzymes : Endo 1,3(4) bêta-glucanase EC 3.2.1.6 : 1500U, Endo 1,4 bêta-xylanase EC 3.2.1.8 : 1100U, 6-Phytase EC 3.1.3.26 : 900 FTU
- Oligo-Éléments : Cuivre (Sulfate de cuivre (II) pentahydraté) : 12mg, Fer (Sulfate de fer (II) monohydraté) : 36mg, Zinc (Oxyde de zinc) : 84mg, Manganèse (Oxyde de manganèse (II)) : 84mg, Iode (Iodate de calcium anhydre) : 1.20mg, Sélénium (Sélénite de sodium) : 0.24mg
- Conservateurs : Acide formique : 3660mg, Acide Sorbique : 1mg, Propionate de Calcium : 755mg, Formiate de Sodium : 1230mg, Acide Citrique : 38mg
- Acides aminés : Lysine : Sulfate de L-Lysine : 180.18mg
RèglementaireConvient aux filières "Nourries sans OGM < 0,9%".
Conseils pour une Alimentation Équilibrée
Comme pour tout être vivant, la bonne santé des poules passe par leur alimentation. Et celle-ci est d’autant plus importante que vous en consommez les œufs !
- La composition : il est obligatoire de déclarer les ingrédients de l’aliment selon leur taux d’incorporation. Et pour les poules pondeuses, un aliment de qualité contient majoritairement des céréales ; comme les aliments Magalli qui contiennent au moins 60% de céréales d’origine française.
- Le taux de protéines : il doit être compris entre 15 et 18% selon la taille (et donc l’appétit) de vos poules.
- Le taux de lysine : La lysine est un acide aminé (sorte de brique composant les protéines). Le taux de lysine de l’aliment est un bon indicateur de la qualité nutritionnelle de l’aliment.
- Le niveau de calcium et sa forme d’apport : La poule en ponte a un fort besoin en calcium en fin de journée. Elle est capable de trouver elle-même les particules riches en calcium, à condition qu’on lui en fournisse. On recommande donc un apport en carbonate de calcium particulaire via l’aliment (cela ressemble à de petits cailloux) ou alors un apport de coquilles marines calcaires en plus de l’aliment.
- Attention avec des granulés ! Bien qu’ils puissent être riches en calcium, le calcium qu’ils contiennent est vite dissout dans le tube digestif de la poule et il sera totalement éliminé bien avant la fin de la synthèse de la coquille qui a lieu la nuit.
- Les niveaux en vitamines : Comme tout être vivant la poule a besoin de vitamines pour maintenir son capital santé. Les aliments complets sont généralement formulés avec des niveaux de vitamines minimum contrairement aux mélanges de céréales dans lesquels aucune vitamine n’est ajoutée. Cela est vérifiable sur l’étiquette.
L'importance d'une Alimentation Adaptée
Les poules ne pondent pas par magie ! Si vous voulez que vos poules produisent une quantité satisfaisante d’œufs, vous devez absolument leur donner à manger un aliment complet spécialisé pour poules pondeuses. En effet, si vous ne leur donnez que du maïs concassé, par exemple, celles-ci ne pondront plus que très occasionnellement. Les poules qui pondent régulièrement, disons environ tous les deux jours, ont des besoins nutritionnels importants.
Les ingrédients principaux d’une bonne nourriture pour poules sont les céréales, riches en glucide, et donc en énergie. En second lieu, les poules ont besoin de manger des protéines en quantité importante. C’est pourquoi leurs aliments sont riches en légumineuses comme les pois ou les lentilles. Une poule qui n’a pas assez de protéines dans son alimentation ne produira pas d’œufs en nombre satisfaisant.
En outre, pour des coquilles d’œufs solides, les sacs de grains pour poule pondeuse sont également enrichis en calcium, avec par exemple des coquilles de crustacés broyées. Vous remarquerez également la présence de gravillons dans l’aliment de vos poules. Pas de panique, c’est tout à fait normal.
Quantité et Fréquence d'Alimentation
Les poules ont besoin de manger 100 à 150 grammes de nourriture par tête et par jour. Une poule qui n’est pas suffisamment nourrie ne pondra pas d’œufs. Toutefois, une poule en surpoids peut attraper des problèmes de santé, généralement au foie.
Pour bien pondre, les poules pondeuses doivent avoir accès en permanence à de la nourriture.
Alimentation des Poussins et Poulets
Ne donnez pas de la nourriture pour pondeuses à vos poussins ou poulets. En effet, les besoins nutritionnels ne sont pas de tout les mêmes. Les poulets ont besoin d’un aliment spécial enrichi qui leur permet de grossir convenablement pour produire suffisamment de viande. Les poussins, quant à eux, ont besoin d’un grain plus fin adapté à leur petit bec, et contenant tous les composants pour une bonne croissance.
Suppléments Alimentaires et Restes de Table
En plus des aliments complets pour poules pondeuses, il est recommandé de donner des petits suppléments à vos cocottes pour compléter leur régime alimentaire. Par exemple, il existe des vers de farine séchés spécialement conçus pour les volailles, qui leur apportent toutes les protéines dont elles ont besoin.
Dans l’idéal, vous poules ont accès à de l’herbe et à de la verdure à la sortie de leur poulailler. Elles trouveront dans la nature quantité d’insectes et de vers riches en protéines et en éléments essentiels qui leur assurent des apports nutritionnels optimaux.
Il est possible de donner sans danger la plupart de vos restes alimentaires. Les animaux de votre basse-cour adorent les restes de légumes comme la salade, les tomates ou les haricots. Elles apprécient également consommer des fruits en tous genres, et les restes de viande.
Des restes de table peuvent être distribués mais un tri s’impose. Les poules consomment volontiers (et sans risque pour leur santé) les fanes et les épluchures de légumes, la salade, les fruits, le riz, les pâtes, les pommes de terre (cuites), le pain sec (trempé dans de l’eau pour faciliter la consommation), les restes de coquillages et de crustacés broyés en fines particules, les croûtes de fromage, etc.
Eau et Abreuvement
N’oubliez pas que les poules n’ont pas besoin uniquement de manger ! Les gallinacées boivent beaucoup, et comme pour leur nourriture, elles ont en permanence besoin d’un accès à de l’eau fraîche, d’autant plus quand c’est l’été.
Une poule boit en moyenne entre 250 et 300 ml d’eau par jour mais cela peut dépasser 600 ml par jour en cas de forte chaleur ! Pour l’hygiène de l’eau, mieux vaut opter pour un abreuvoir constitué d’un réservoir d’eau qui propose l’eau en permanence à niveau constant dans le plateau situé en dessous (à suspendre ou fixé sur un pied).
Attention à l’endroit où vous installez l’abreuvoir : l’eau doit rester fraîche en toutes saisons pour encourager l’abreuvement. Pensez à protéger le poulailler du soleil.
Autres Considérations
La poule a un régime alimentaire omnivore; elles consomment aussi des graines.
Les poules n’ayant pas de dents, elles possèdent un gésier bien développé qui va avoir la même fonction. Cet organe très musculeux va permettre de broyer les graines ingérées.
La prise alimentaire de céréales sera d’environ 150 g par jour. La prise hydrique d’une poule est variable suivant son alimentation, la température extérieure et son état général, mais en moyenne une poule boit 10 % de son poids.
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