Emblèmes de Bourges, les délicieux sirops Monin régalent les gourmands depuis 110 ans et dans quelque 150 pays du globe. Cela fait plus d'un siècle que ce fabricant de sirops, installé à Bourges au cœur du Berry, partage son savoir-faire français au monde entier.
La marque "Monin" ne vous est pas inconnue ? C'est normal ! Cette entreprise familiale française possède une renommée internationale. Elle existe depuis 1912 et a construit son chemin en tant que grand fabricant de sirops au fil des années.
À travers ces sirops d'excellences, Monin nous transmet ses valeurs d'authenticité, de qualité, de passion et de créativité. Depuis plus de 100 ans, Monin se distingue comme l'une des marques les plus renommées dans le domaine de la fabrication de sirops.
Fondée en 1912 par Georges Monin à Bourges, en France, l'entreprise a connu une croissance constante et est devenue une référence mondiale dans l'industrie des boissons aromatisées. Grâce à son savoir-faire artisanal et à son engagement envers la qualité, Monin est devenu le choix privilégié des professionnels de la restauration et des amateurs de boissons créatives à travers le monde.
Un Héritage de Qualité et de Passion
Depuis sa création, Monin a su maintenir son héritage et son engagement envers l'excellence. Georges Monin, un entrepreneur passionné, a commencé à produire des sirops artisanaux en utilisant des ingrédients naturels de haute qualité. Cette tradition artisanale se perpétue encore aujourd'hui, et chaque bouteille de sirop Monin est fabriquée avec le même soin et la même attention aux détails.
Les valeurs fondamentales de Monin reposent sur trois piliers : la qualité, l'innovation et la passion. La qualité est la priorité absolue de l'entreprise, qui s'approvisionne en ingrédients rigoureusement sélectionnés pour garantir des sirops au goût authentique et à la texture parfaite. L'innovation est au cœur de Monin, qui explore sans cesse de nouvelles saveurs et de nouvelles idées pour satisfaire les attentes des consommateurs les plus exigeants.
Enfin, la passion est le moteur qui anime chaque membre de l'équipe Monin, qui partage une véritable passion pour les boissons aromatisées et s'efforce de créer des produits exceptionnels.
Une Gamme de Saveurs Impressionnante
La gamme de produits Monin est tout simplement impressionnante. Avec plus de 200 saveurs différentes, allant des classiques comme la vanille et la fraise aux goûts plus audacieux comme le sirop de lavande ou le sirop de pamplemousse, il y en a pour tous les goûts. Chaque sirop est soigneusement élaboré pour capturer l'essence même de la saveur, offrant ainsi une expérience gustative incomparable.
En plus des sirops classiques, Monin propose également une gamme de produits spéciaux tels que les purées de fruits, les sauces à dessert et les concentrés pour cocktails. Ces produits complémentaires permettent aux professionnels de la restauration de créer une multitude de boissons et de recettes uniques, en apportant une touche de créativité à leurs créations culinaires.
MONIN offre une large gamme de sirops originaux pour transformer une boisson ordinaire en une réelle expérience. Que ce soit aussi pour réaliser des cocktails classiques comme le mojito ou encore des cocktails sans alcool, des limonades ou des thés glacés, il nous tiendra toujours à cœur de trouver une solution pour répondre à vos besoins.
Découvrez notre nouvelle gamme de sirops biologiques avec des arômes naturels, sans colorants et sans ajout de conservateurs. MONIN sélectionne les meilleurs ingrédients avec une puissance aromatique incomparable.
Monin : Une Présence Internationale et un Engagement Écologique
Monin est une entreprise internationale présente dans plus de 150 pays à travers le monde. Grâce à un réseau de distributeurs et de partenaires solides, les sirops Monin sont accessibles aux professionnels et aux particuliers dans de nombreux pays.
Les Sirops Monin se sont déjà engagés pour faire face au risque de sécheresse. L'approvisionnement en eau est vital pour l'usine berruyère. C'est une installation unique en Europe et peut-être au monde : en octobre dernier, les sirops Monin, à Bourges dans le Cher, inauguraient leur unité de réutilisation des eaux usées life Zeus. L'idée est de réinjecter ces eaux sales dans le process de fabrication (pas dans les bouteilles de sirop, rassurez-vous).
L'usine Monin devient aujourd'hui une vitrine. Le procédé Life Zeus est basé sur la filtration des effluents pour récupérer des particules très petites, jusqu'au micron. L'objectif est de diviser par trois la consommation d'eau de l'usine : "On réutilisera 80 % de nos eaux usées industrielles, après traitement, précise Ludovic Lanouguère, chef de projet. Cela nous permettra de réaliser une économie d'environ 60 % d'eau. C'est une installation assez grosse et complexe. C'est de la recherche-développement et c'est vrai qu'on essuie un peu les plâtres. On est toujours en phase de certification car on ne veut prendre aucun risque.
L'Expérience Monin à Bourges
Le lieu est intégralement dédié au savoir-faire spécifique de Monin. Également sur place : un atelier de la chocolaterie Mercier, ainsi qu’une école de cuisine accessible à tous placée sous la houlette du chef étoilé Thierry Finet, mais aussi des cours de mixologie.
Adresse : 40, rue Moyenne à Bourges.
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