La Normandie est réputée pour ses produits laitiers d'exception, et notamment ses fromages. Producers, manufacturers, restaurants, dairies and creameries all ensure a special experience along the Normandy Cheese Route, a route showcasing Normandy’s four PDO-certified cheeses, known in French as the Route des fromages AOP de Normandie.
Qu'est-ce que l'AOP ?
France’s equivalent of the PDO certification, ‘AOP’ stands for Appellation d’Origine Protégée (protected designation of origin) and legally guarantees that the product in question was prepared in the place specified on the packet.
Cette certification assure aux consommateurs l'authenticité et la qualité des produits, en garantissant leur origine géographique et leur méthode de production traditionnelle.
Les Fromages AOP de Normandie
La Route des Fromages de Normandie met en lumière quatre fromages d'exception, tous bénéficiant de l'AOP :
- Camembert de Normandie
- Livarot
- Pont-l'Évêque
- Neufchâtel
Two thirds of Normandy’s cheeses come from cows put out to pasture on local grassland.
Neufchâtel is the oldest of the Normandy cheeses.
Itinéraires et Découvertes
Il existe de nombreux itinéraires possibles pour explorer la Route des Fromages de Normandie. Cet itinéraire cyclo-touristique au départ de Neufchâtel-en-Bray démarre sur l'un des itinéraires vélos les plus emblématiques de la région Normandie : L'Avenue Verte London-Paris.
Passant à proximité des producteurs de Neuchâtel, le cyclotouriste pourra s'il le souhaite acheter le fromage normand le plus vieux de la région.
Il conviendra de se renseigner avant sur les horaires d'ouverture des exploitations.
Suggestions d'étapes :
- Honfleur à Deauville: Après un dernier coup d'œil sur le vieux port d'Honfleur, berceau des peintres impressionnistes, cette étape de La Seine à Vélo s'immisce dans les belles prairies verdoyantes du Pays d’Auge, où grandissent les cracks des hippodromes et où broutent les vaches qui donnent lieux à ces fameux fromages Normands.
- Pont-l’Évêque: Le parcours arrive à Pont-l’Évêque, halte idéale pour les épicuriens et amateurs de calvados.
- Deauville: Comme une ultime élancée pour rejoindre la grande plage de Deauville, une haie d'honneur de pommiers vous encouragent dans vos derniers coups de pédales.
Points d'intérêt sur la route :
- Musée Eugène Boudin à Honfleur
- Calvados Expérience à Pont-l’Évêque
- Distilleries de calvados dans le Pays d’Auge
- Apéritif coquillages à Trouville-sur-Mer
- Villa Strassburger à Deauville
- Les mythiques Planches de Deauville
L'itinéraire :Depuis Honfleur, l'itinéraire de La Seine à Vélo emprunte des routes à faibles circulation automobile le long de la vallée de la Morelle.
Le dénivelé est soutenu jusqu’à Saint-André d’Hébertot.
A St-André, vous rejoignez une voie verte qui vous guidera durant 9 km jusqu’à Pont-l’Évêque.
Le parcours emprunte alors à nouveau des routes à faible circulation automobile jusqu’à Saint-Arnoult, avec très peu de dénivelé.
Vous terminez enfin l’étape par une voie verte aménagée au sein de l’hippodrome de Deauville.
Gares SNCF: Gare TER à Pont l'Evêque et Grandes lignes à Deauville.
Itinéraire cyclo-touristique au départ de Neufchâtel-en-Bray :
- Le totem de départ se trouve à Neufchâtel-en-Bray.
- Passer devant l’Église Saint-Pierre-et-Saint-Paul.
- Traverser le D56, à l'intersection de la D1314 continuer tout droit sur Route de Neufchâtel, direction Lucy.
- À l’embranchement prendre à gauche et au prochain carrefour prendre à gauche.
- Continuer tout droit sur la Route de la Fontaine, direction Fresques.
- Passer dans la Vieuville et rester sur la D97.
- À la prochaine intersection prendre en face sur la D59.
- Continuer tout droit jusqu'à Sainte-Beuve-en-Rivière et à l'intersection de la D36 prendre à gauche Route de la Vallée.
- Passer sur le pont autoroute et continuer jusqu'à Graval.
- À la prochaine intersection tourner à droite direction Route de Fayelle.
- Continuer sur la Route de la Montagne et à l'intersection prendre à gauche.
- Passer devant l’Église Saint-Martin et continuer sur la Route du Bourg.
- Continuer sur l'Avenue Verte et à l'intersection de la D119 tourner à droite, puis au niveau de l’Église Saint-Saire prendre à gauche direction Route de Sommery.
- Au niveau de la Chapelle de la Rosière, tourner à droite direction Route de Beaubec puis au prochain croisement tourner à droite Rue de la Couronne /D83.
- Continuer sur la D114 jusqu'au carrefour de la D928 prendre en face, puis passer sous le pont autoroute et continuer direction Route d'Esclavelles.
- Continuer jusqu'à la prochaine intersection, tourner à droite puis à l'embranchement prendre à gauche.
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