La tarte flambée, ou Flammekueche, est un plat traditionnel alsacien apprécié pour sa simplicité et sa convivialité. Pour la déguster dans les meilleures conditions, la planchette à tarte flambée est un accessoire indispensable. En tant que restaurateur, vous devez savoir que la planche à tarte flambée est essentielle pour préparer les Flammenküche.
Pourquoi utiliser une planchette à tarte flambée ?
Les planches à tarte flambée bénéficient des mêmes avantages que les planches à pizza. Permettant de servir mieux et plus rapidement les clients, les planches à tarte flambées sont pratiques, durables et offrent une belle présentation. Ce dernier critère est primordial pour se démarquer des concurrents. La planche à tarte flambée facilite une préparation rapide, comme les planches à pizza. Elle vous permet de créer des tartes rapidement et efficacement, éliminant le besoin de manipuler la pâte à la main. La planche à tarte flambée assure des dimensions précises, similairement aux planches à pizza qui garantissent une taille uniforme pour chaque pizza. Grâce à leur conception ingénieuse en matériaux résistants à la chaleur et à l’humidité, elles garantissent une hygiène optimale. Leur entretien est un jeu d’enfant.
Dimensions idéales pour une planchette à tarte flambée
Les planches à pizza mesurent 30 cm de diamètre, le diamètre d'une pizza altique.
Matériaux à privilégier pour une planchette à tarte flambée
Fabriquées en bois, ces planches à pizzas sont robustes, et idéales pour la découpe des pizzas, tartes flambées mais aussi des légumes ou charcuterie.
Où acheter des planchettes à tarte flambée de qualité ?
Vous souhaitez acheter des planches de qualité pour votre restaurant ? Les magasins Alsace Flam à Colmar et Marlenheim en proposent en vente. Flammsheim vous propose également la vente de nombreux accessoires pour préparer vos tartes flambées. Découvrez tous les fours disponibles sur notre boutique en ligne ! Achetez en ligne de nombreux ingrédients, fours et accessoires... Flammsheim met à votre disposition tout le nécessaire pour réaliser les meilleures flammekueches !
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