Quand il s’agit de cuisine italienne, il est impossible de ne pas penser à la spécialité la plus populaire : la pizza. Ce plat traditionnel à partager ou non, est devenu une institution dans la gastronomie mondiale, et pour cause ! Avec sa pâte chaude et croustillante et ses garnitures déclinables à l’envie, la pizza comble les papilles des petits et grands gourmets.
Une Variété de Pizzas pour Tous les Goûts
Chez Del Arte, vous pourrez découvrir une large gamme de délicieuses pizzas napolitaines, à déguster entre amis ou en famille. Si vous appréciez les recettes classiques, vous aurez le choix à commencer par l’incontournable Margherita : une simple pizza avec une base de sauce tomate, de la mozzarella et de belles feuilles de basilic. Vous en voulez plus ? Vous préférez les bases blanches ? Alors optez pour la pizza Chèvre & Miel avec son jambon speck. Vous voulez plus de fromage ? Et si, ce soir, vous vous laissiez tenter par une recette de pizza plus originale ? Vous avez le choix !
Peut-être vous laisserez-vous tenter par la savoureuse Deliziosa à la sauce tomate et fromage italien râpé, agrémentés après cuisson de roquette, tomates cerises, prosciutto crudo et de copeaux de fromage italien. Vous préférez partir sur quelque chose de plus relevé ? Alors il vous faudra choisir entre la Diavola aux poivrons, ‘nduja (une saucisse calabraise pimentée), oignons rouges et mozzarella di buffala fraîche ou la Vesuvio aux merguez, salame piccante, poivron et œuf. Les gourmands vont aussi apprécier la Carbonara, avec sa base crème surmontée de mozzarella, pancetta et d’un œuf au plat, sans oublier la généreuse Calzone.
Si vous préférez le poisson, ne passez pas à côté de la Salmone avec ses généreuses tranches de saumon fumé, ses pousses d’épinard et son coulis de basilic. Si vous désirez goûter à ces excellentes préparations mais que vous n’êtes pas sûr de finir le grand modèle, sachez que vous pouvez commander nos Pizzetas. Ce sont les mêmes recettes, en format plus petit ! Venez découvrir la Pizzeta Chèvre Miel, la Carbonara, la Tutti formaggi, la Vésuvio, la Salmone et bien d’autres encore ! Par exemple, laissez vous tenter par la version Pizzeta de la Speciale Pizzaiolo : sauce tomate, mozzarella, œuf et crème.
Enfin, pourquoi ne pas être le chef du soir ? Composez vous même la pizza dont vous rêvez ! Pesto, jambon, fromage, poivron, il n’y a aucune limite à votre imagination.
Nouveautés au Menu
Découvrez les dernières créations culinaires :
- Caprese: Sauce tomate, pesto vert, fromage italien râpé, tomates. Après cuisson : roquette, mozzarella di bufala, copeaux de fromage italien, crème balsamique.
- Calzone Caesar: Sauce Caesar, mozzarella, émincés de poulet, pancetta. Servie avec salade et copeaux de fromage italien.
- Stracciaparma: Sauce tomate, fromage italien râpé, tomates cerises. Après cuisson : jambon de Parme, roquette, stracciatella.
- Pizzetta Diavola: Sauce tomate, fromage italien râpé, poivrons grillés, ‘nduja (chair à saucisse pimentée calabraise), oignons rouges. Après cuisson : mozzarella di bufala.
- Dolce coppa: Crème, pesto vert, mozzarella, chèvre, coppa, tomates cerises confites. Après cuisson : roquette.
- Calabrese: Sauce tomate, mozzarella, chair à saucisse, tomates cerises confites, poivrons grillés, oignons rouges. Après cuisson : ricotta, sauce piquante Firelli®.
Autres Pizzas Populaires
Voici quelques autres options savoureuses disponibles :
- Tutti Formaggi: Crème cacio e pepe, mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée, fromage italien râpé.
- Pizzetta tutti formaggi: Crème cacio e pepe, mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée, fromage italien râpé.
- Calzone tutti formaggi: Crème cacio e pepe, mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée, fromage italien râpé.
- Calzone Regina: Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons.
- Végétarienne: Sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, tomates cerises. Après cuisson : roquette, ricotta.
- Bolognese: Sauce tomate, mozzarella, sauce alla bolognese.
- Della Mamma: Sauce tomate, mozzarella, champignons, persillade citronnée, œuf.
- Margherita: Sauce tomate, double mozzarella, basilic.
- Pizzetta Salmone: Notre Salmone en format pizzetta, accompagnée d'une salade.
- Diavola: Sauce tomate, fromage italien râpé, poivrons grillés, ‘nduja (chair à saucisse pimentée calabraise), oignons rouges. Après cuisson : mozzarella di bufala.
- Del mare: Sauce tomate, mozzarella, fromage italien râpé, moules, crevettes, encornets, persillade citronnée.
- Chèvre et miel: Crème, mozzarella, fromage de chèvre. À déguster ouverte ou en calzone.
- Pizzetta Carbonara: Notre Carbonara en format pizzetta, accompagnée d'une salade.
- Salmone: Crème, mozzarella. Après cuisson : saumon fumé, pousses d’épinard, coulis de basilic.
- Pizza personnalisable - Base Rossa: Créez votre pizza en ajoutant des ingrédients à votre base sauce tomate et mozzarella en cliquant sur "Ajouter des ingrédients".
- Carbonara: Crème, mozzarella, pancetta, œuf.
- Pizzetta Vesuvio: Notre Vesuvio en format pizzetta, accompagnée d'une salade.
- Pizzetta Regina: Notre Regina en format pizzetta, accompagnée d'une salade.
- Pomodoro e burrata: Sauce tomate, tomates cerises, fromage italien râpé. Après cuisson : roquette, burrata, jambon aux herbes.
- 3 salumi: Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola.
- Vesuvio: Sauce tomate, mozzarella, merguez, spianata, poivrons grillés, œuf.
Del Arte Les Ulis: Votre Restaurant Italien Préféré
Notre restaurant italien Del Arte Les Ulis est situé dans la zone d’activités de Courtaboeuf, entre Les Ulis et Villejust. Il vous permet de faire une pause pendant votre journée de travail ou votre journée shopping. Choisissez parmi les nombreuses pizzas, plats de pâtes ou autres délices italiens proposés à la carte. Notre restaurant vous propose une grande carte de pizzas : de la plus classique comme la Margherita, à la plus originale comme la Diavola, composée avec de la saucisse calabrese. Il y en a pour tous les goûts chez Del Arte.
Vous préférez goûter à d’autres spécialités italiennes ? Faîtes l'expérience de nos gnocchi al pollo : des gnocchis crémeux au poulet, à la crème fraîche, mozzarella et fromages italiens râpés gratinés. Nos cuisines pourront vous concocter de généreuses salades comme la fameuse salade Caesar ou une salade végétarienne. Pour terminer votre repas, pourquoi ne pas craquer pour un dessert et un café ? Tiramisu, mousse au chocolat ou encore glace à la pistache… Vous finirez bien par une petite note sucrée ?
Vous souhaitez vous installer chez nous pour prendre votre repas ? Notre restaurant vous accueille dans une belle salle lumineuse et confortable. Notre personnel donnera le meilleur de lui-même pour vous servir rapidement. Vous voulez réserver pour être sûr d’avoir une place ou pour un grand nombre de personnes (une réunion de famille par exemple) ?
Avantages et Services
Vous êtes un habitué de nos restaurants Del Arte ? N’hésitez pas à vous inscrire au programme membre Del Arte. Vous pourrez bénéficier d’avantages divers comme le cagnottage de 10% de votre addition, des offres exclusives ainsi qu’un cadeau pour votre anniversaire ! Si vous préférez déguster votre repas italien chez vous, nous vous proposons le service de livraison. Vous avez aussi la possibilité de commander en ligne. Grâce au click & collect, vous pourrez récupérer directement votre repas dans votre restaurant. Il propose différents services comme la possibilité de commander en ligne, la vente en salle et à emporter ainsi qu’un service de livraison.
Venez dès à présent dans l’un de nos restaurants pizzeria partout en France pour déguster une bonne pizza ou un plat de pâtes traditionnel de la cuisine italienne. Toute votre famille est la bienvenue, nous avons même prévu des menus et des activités pour les enfants. Vous préférez manger à la maison ? Optez pour la meilleure solution parmi nos services.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture:
- Lundi à Dimanche: 11:30 - 14:30 et 18:30 - 22:30
Note de satisfaction client : 4.1/5 (362 participations certifiées).
Tous les modes de paiement ne sont pas disponibles pour la commande en ligne.
La Stradina est un restaurant traditionnel Italien aux Ulis. c'est l'endroit idéal pour se réunir entre amis ou en famille. Nous sommes fiers de fournir un service exceptionnel pour rendre votre expérience chez nous inoubliable. Vous trouverez des vins de qualité provenant de différentes régions d'Italie et d'ailleurs. Laissez-nous vous transporter en Italie avec notre cuisine traditionnelle.
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