Bien qu'un engouement certain se fasse ressentir en faveur des barbecues électriques ou des planchas ces dernières années, le barbecue charbon de bois reste l’appareil de cuisson extérieur le plus vendu. Vous aimez les grillades et le parfum des fumées de cuisson ? Le partage et la convivialité, ça vous connaît ? Vous disposez d’un jardin ou d'une cour extérieure ? Les puristes diront que les meilleurs barbecues fonctionnent au charbon de bois !
Types de Barbecues au Charbon
Le barbecue charbon est un appareil de cuisine extérieur chauffé par du charbon de bois. Le combustible se transforme ensuite en braises, c'est à ce moment qu’il est prêt. Équipé au minimum d'une cuve et d'une grille, il se décline en format ouvert ou fermé par un couvercle.
Pour (vous) offrir le meilleur barbecue charbon, plusieurs critères sont essentiels : vos projets, de vie ou d'aménagement, vos habitudes et votre budget.
- Barbecue charbon sur pieds: le moins encombrant des modèles, parfait pour les extérieurs restreints ou un usage occasionnel.
- Modèle sur chariot: bénéficie au moins d’une tablette latérale et d’une meilleure stabilité.
- Barbecue "Kettle": à l'instar du célèbre barbecue charbon Weber, ce modèle appelé aussi "Kettle" tient son nom de sa cuve ronde fermée par un couvercle.
- Barbecue à cuisson ouverte: ne possède pas de capot.
- Barbecue vertical: le système parfait contre le retour de flammes et la carbonisation des aliments.
- Barbecue Kamado: un barbecue charbon haut de gamme construit en céramique avec un coût élevé.
Critères de Sélection
Dans un petit jardin, l’espace est une contrainte et devient un critère prioritaire dans votre sélection. Dans un grand jardin, tout type de barbecue charbon s'adapte : du format compact au barbecue sur chariot avec tablette !
- 57 cm: c’est la taille moyenne du barbecue la plus vendue. Pour un barbecue en famille en semaine ou entre amis le weekend, c’est le diamètre parfait.
Des matériaux de qualité, c’est une longévité assurée ! Choisir un barbecue charbon avec des matières premium, c’est opter pour une machine de haute qualité et une consommation plus responsable. De bons matériaux influencent directement le poids du barbecue et son prix. Plus il est lourd, plus il est stable et donc meilleure est la sécurité. Moins c’est cher, moins c’est durable.
Barbecues Portables : Solutions pour le Camping et le Voyage
Transporter un barbecue en randonnée, en voyage ou sur un bivouac est assez difficile. Heureusement, il existe des solutions compactes et légères.
Barbecue Pliable BBQ Grill Regatta
Un barbecue, c'est souvent encombrant. Ce n'est pas le cas du barbecue pliable Regatta BBQ Grill car il est pliant et extra plat une fois plié : il fait alors seulement 3 cm d'épaisseur. De plus, il comprend une poignée intégrée : on peut donc le transporter comme on porte une petite valisette de voyage. Il est léger car il ne pèse pas plus de 2500 grammes (2450 grammes pour être précis). Il est conseillé pour les barbecues en mode camping, plage ou bivouac (partout où cela est autorisé).
Déplié et installé, ses dimensions sont suffisantes pour 2 à 4 personnes (suivant les appétits de chacun). Il a une hauteur de 37 cm, une longueur de grille de 43 cm et une largeur de grille de 28 cm. Résistant, il est entièrement construit en acier. Il est bien sûr livré avec la grille (ainsi qu'une deuxième petite grille). Il comprend des petites aérations au niveau du foyer pour une meilleure combustion.
Barbecue Pliable UCO Flatpack Medium Grill & Firepit
Parce que c'est un barbecue compact et un barbecue pliable, le Flatpack Grill UCO est recommandé pour le camping, pour le bivouac et pour le voyage. Ultra plat quand il est plié, il se range facilement dans le coffre de votre voiture ou dans votre sac à dos. Son installation ou sa désinstallation ne prend que 2 minutes. Il offre une très bonne résistance face aux éléments : il est entièrement en acier inoxydable, y compris la grille de barbecue.
Compte tenu de ses dimensions compactes, le barbecue Flatpack Grill ou barbecue Flatpack Grill & Firepit peut s'emporter partout avec vous : plié, il affiche une épaisseur de seulement 3 cm, une longueur de 34 cm et une largeur de 23,5 cm. Installé et prêt à l'emploi, il a les dimensions d'un véritable petit barbecue pour 1 à 4 personnes : hauteur de 28 cm, largeur de 25 cm et longueur de 34 cm. Sa conception, sa forme et ses aérations donnent un bon rendement et un allumage facile. Il est relativement léger : poids de 1500 g.
Barbecue Pliable Compact Barbecue Oven Lacal
Le barbecue Lacal Compact Barbecue Oven révolutionne le transport des barbecues en mode randonnée, en mode voyage et en mode transport jusque votre lieu de camping ou de bivouac. Fabriqué en inox et en aluminium 7075 T6, ce modèle pliable pèse légèrement plus d'un kilo et se plie dans un volume incroyablement compact, parfait pour se glisser aisément au fond dans un sac de trekking par exemple.
Déplié et assemblé, les dimensions de ce barbecue pliable atteignent 24 x 24 x 24 cm. Plié et rangé, il ne fait plus que 26 x 14 x 6 cm, et une housse bien pensée est incluse pour un rangement pratique. Utilisable aussi bien comme un petit barbecue traditionnel ou un four Outdoor, il offre une expérience exceptionnelle pour sublimer vos repas, vos grillades et vos moments de détente en plein air. Son fonctionnement ne nécessite ni carburant ni gaz : un peu de bois sec suffit amplement pour l'alimenter.
La combinaison d'aluminium 7075 T6 et d'inox garantit un équilibre idéal entre légèreté (poids : seulement 1120 grammes) et robustesse (matériaux anticorrosion).
Barbecue Portable en Seau
Le barbecue portable en seau est une solution pratique pour la cuisine en plein air. Seau à barbecue nomade à emmener partout pour des moments de convivialité réussis. Dimensions : 35 x 30,5 x 33,8 cm
Barbecue Pliable UCO Flatpack Small Grill & Firepit
Il rentre sans problème dans un sac à dos de randonnée ou dans un petit sac de voyage : le barbecue pliable Flatpack Grill Small de la marque UCO est un vrai barbecue de randonnée et un vrai barbecue de voyage dans tous les sens du terme : sa taille est mini quand il est replié. Il se plie ou se déplie en quelques secondes, facilement et sans aucun outil.
La grille et toute la base du barbecue sont en acier inoxydable de grande qualité : le Mini Flatpack Grill est construit pour durer, il est facile à nettoyer et il ne craint pas l'humidité. Véritable barbecue de bivouac, sa forme optimisée englobe idéalement votre feu, vos braises et les aliments que vous souhaitez cuire.
Il est fourni avec une sacoche de rangement UCO pour un stockage facile parmi votre matériel de camping. Plié et rangé dans la sacoche, il ne prend pas de place (volume plié : 23 x 18 x 3 cm). Sorti de la sacoche et installé, c'est un petit barbecue de camping très pratique (dimensions : 24 cm de longueur, 18 cm de largeur et hauteur de 21 cm). La grille du barbecue (24 x 18 cm) permet de cuire des aliments pour 1 à 2 personnes. L'architecture du foyer ainsi que les aérations latérales, tout est fait pour faciliter le démarrage de votre feu et l'obtention de bonnes braises. Très léger puisque son poids ne dépasse pas 780 g et entièrement pliable, le Mini Flatpack Grill UCO mérite son statut de barbecue portable et de barbecue portatif.
Barbecue Portable en Mallette
Malin : le barbecue tient dans un format mallette très facile à transporter. Il s'emporte partout : escapade au camping, journée à la plage, bivouac... Son format compact garantit un minimum d'encombrement.
Le barbecue est fabriqué en acier inoxydable pour une plus grande robustesse. Il garantit également une très bonne stabilité grâce à ses 2 pieds. Son petit plus : le mécanisme de verrouillage assure une sécurité maximale pendant les déplacements.
Ce barbecue est déjà prêt à l'emploi : il est livré avec une grille ainsi qu'un bac pour le charbon. Il suffit d'ouvrir la mallette pour déplier le barbecue : il est prêt à rassembler les gourmands et accueillir les grillades !
Tableau Comparatif des Barbecues Portables
| Modèle | Dimensions Plié | Dimensions Déplié | Poids | Matériaux | Idéal Pour |
|---|---|---|---|---|---|
| Regatta BBQ Grill | Extra plat, 3 cm d'épaisseur | H 37 cm, L grille 43 cm, l grille 28 cm | 2450 g | Acier | Camping, plage, bivouac |
| UCO Flatpack Medium Grill & Firepit | Épaisseur 3 cm, L 34 cm, l 23,5 cm | H 28 cm, L 34 cm, l 25 cm | 1500 g | Acier inoxydable | Camping, bivouac, voyage |
| Lacal Compact Barbecue Oven | 26 x 14 x 6 cm | 24 x 24 x 24 cm | 1120 g | Inox et Aluminium 7075 T6 | Randonnée, voyage, camping |
| UCO Flatpack Small Grill & Firepit | 23 x 18 x 3 cm | L 24 cm, l 18 cm, H 21 cm | 780 g | Acier inoxydable | Randonnée, voyage, bivouac (1-2 personnes) |
Choisir le Bon Barbecue Charbon : Marques et Modèles
Fiez-vous aux marques reconnues !
- Weber: Leader sur le marché du barbecue charbon, l'offre Weber est la plus riche.
- Napoléon: Le canadien dispose de 2 nouvelles gammes de barbecue charbon lancées en 2024 : les Kettle Premium et les Kettle PRO.
- Barbecook et SoMagic: Pour les budgets plus restreints et aux usagers occasionnels, privilégiez des références d'entrée de gamme.
Modèles Spécifiques
- Master-Touch Weber 5770: Barbecue charbon complet aux finitions les plus abouties, le Master-Touch Weber 5770 séduit pour sa polyvalence de cuisson.
- Compact Kettle 57 cm de Weber: Usage simplifié, premier prix et matériaux de qualité : le Compact Kettle 57 cm de Weber est le barbecue idéal pour les débutants comme les utilisateurs occasionnels.
- Kettle Pro 57 cm sur pieds: Démarquez-vous d’un Weber avec le Kettle Pro 57 cm sur pieds. Un barbecue charbon Napoléon au meilleur rapport qualité-prix.
- Martinsen 1400: Le barbecue en inox Martinsen 1400, fabriqué au Danemark, mise sur un design épuré et l’efficacité.
- Performer Premium Weber: Véritable petite cuisine extérieure, le modèle Premium de la gamme Performer Weber réunit les excellentes fonctionnalités du Master-Touch sur un chariot.
- Magnus Comfort Barbecook: Le Magnus Comfort Barbecook change la donne. Pensé pour les grandes tablées (jusqu’à 15 personnes), il intègre aussi une tablette latérale, un chariot sur roulettes.
- Demi tonneau Joe’s Barbecue: Le demi tonneau Joe’s Barbecue part à la conquête des amoureux de grillades old school ! Ce barbecue ouvert s’équipe de matériaux massifs avec une cuve en acier épaisse et une grille en inox.
- Vulcano 3000: Le Vulcano 3000, un barbecue charbon parfait pour les amoureux de la cuisson ouverte. Son couvercle protège une large cuve en fonte et une grille supérieure en taille que la moyenne.
- Go Anywhere Weber: Plus petit barbecue charbon du monde, le Go Anywhere Weber est l’appareil qui vous suit dans tous vos voyages !
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