La cuisine est un plaisir et une activité à réaliser en famille à la maison. Cuisiner avec des enfants, qu’ils soient petits ou grands, est une excellente façon de partager des moments privilégiés et de développer leur autonomie.
Pourquoi Cuisiner avec les Enfants ?
La cuisine Ă 4 mains a de nombreux avantages :
- Permet de se familiariser avec de nombreux aliments.
- Donne plus envie de goûter ce qu'il a préparé.
- Développe les sens : le goût, le toucher, l'odorat, la vue.
- Rend autonome et valorise l'enfant.
- Transmet un certain héritage familial.
Si la pâtisserie semble être le plus simple et le plus appétissant, les enfants peuvent participer à de nombreuses autres recettes de l'entrée au dessert.
Comment Choisir un Livre de Cuisine pour Enfant ?
Pour inciter votre enfant à vous suivre en cuisine, ou mieux encore à cuisiner seul, optez pour un ouvrage qui lui plaira au premier coup d’œil. Voici quelques critères à considérer :
- L'apparence du livre : Selon son âge, choisissez un livre coloré ou avec de très belles photos. Pour les plus jeunes, des personnages de dessin animé peuvent servir de guide tout au long des recettes.
- La complexité des recettes : Assurez-vous que les recettes soient à la portée de votre enfant. Regardez les différentes étapes, les ingrédients nécessaires et les techniques utilisées.
- La clarté des explications : Vérifiez comment sont menées les explications. S’il y a des schémas ou des photos explicatives accompagnant la recette, c’est encore mieux.
- La variété des recettes : Achetez un livre cuisine enfant qui comporte de nombreuses recettes pour ne pas tourner en rond avec les mêmes plats et varier les plaisirs.
Livres de Cuisine Recommandés pour les Enfants
Voici une sélection de livres de cuisine adaptés aux enfants :
L'atelier de Roxane : les meilleures recettes
La célèbre Youtoubeuse Roxane a lancé ses livres de recettes pour le plus grand plaisir de ses fans. Avec 60 recettes, dont quelques recettes emblématiques reprises de ses meilleures vidéos comme le rainbow cake ou le cookie pizza, et plus de 40 recettes inédites, ce livre sera parfait pour les gourmands.
Au programme des gourmandises :
- "C'est mon anniversaire" : pinata cake au chocolat, gâteau licorne, pop cake chocolat mickey, brownie sucettes…
- "Mes goûters préférés" : barquettes au chocolat, glace Oréo sans sorbetière, cupcake Kinder Bueno, guimauve licorne…
- "Mes gâteaux de fête" : sapin torsadé au Nutella, gâteau de crêpes chocolat, roulé imprimé Halloween, macaron galette…
Je cuisine bio avec les enfants - Marie Chioca
Un livre complet et adapté à toutes les tranches d'âge pour faire découvrir aux enfants et ados les produits que nous offre la nature. Une belle manière de les initier à la cuisine santé : légumes oubliés, recettes amusantes et savoureuses.
Pâtisserie - Leçon pas-à -pas pour les enfants
Réalisé par Philippe Urraca, élu Meilleur Ouvrier de France, ce livre de pâtisserie est une mine d'or pour les enfants qui souhaitent s'initier à la cuisine de manière ludique. Les recettes proposées sont expliquées étape par étape, et illustrées avec humour.
Les explications sont claires et assez courtes, et de nombreux dessins illustrent les Ă©tapes !
Les pâtisseries du monde : 100 recettes pour cuisiner avec les enfants
Ce petit carnet à spirale plastifié regroupe plus de 100 recettes faciles et amusantes pour faire découvrir aux enfants la culture culinaire du monde entier ! Des gâteaux, des tartes, des puddings... Des recettes en 4 étapes, faciles à réaliser, et classées selon le continent.
Chaque recette contient une info en plus sur le pays et sa culture, de manière à découvrir les produits locaux et les habitudes culinaires par delà les frontières.
Conseils Supplémentaires pour Cuisiner avec les Enfants
Voici quelques conseils pour que l'expérience soit réussie :
- Impliquez votre enfant dès les courses. Laissez-le choisir un légume, sentir les herbes, découvrir de nouvelles textures.
- Expliquez les bases de la cuisine. À la maison, racontez-lui d’où viennent les aliments. Expliquez comment la pâte gonfle, pourquoi les œufs lient une préparation.
- Misez sur la créativité. Proposez-lui de décorer une assiette, assembler des brochettes colorées, inventer un dessert.
- Valorisez chaque effort, même si le résultat est surprenant. L’important, c’est qu’il prenne confiance et plaisir.
Avec les bons outils et un peu de patience, cuisiner avec les enfants peut devenir une activité enrichissante et amusante pour toute la famille.
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