Qui n’a jamais rêvé de pouvoir dessiner sur ses pâtisseries ? Et si on vous disait que grâce aux feutres alimentaires c’est possible ? Les feutres alimentaires sont des feutres qui ressemblent de près à des stylos de papeterie.
Qu'est-ce qu'un feutre alimentaire ?
Grâce à sa variété de couleurs, il vous sera possible de colorier en noir, en couleurs ou mêmes dans des teintes dorées, argentées ou encore métallisées. Son encre garantit que votre message sera bien visible et se démarquera !
Surfaces d'utilisation
Les feutres peuvent s’utiliser seulement sur des surfaces fermes et sèches telles que la pâte à sucre, la pâte d’amande ou encore les coques de macarons. Il faut bien-sûr que le gâteau/biscuit soit recouvert d’une préparation dure ou qui durcira.
Applications créatives
Grâce à ces feutres magiques, vous allez pouvoir faire les détails de vos modelages personnages ou les nervures de vos pétales et de vos fleurs. Nul besoin d’être un dessinateur aguerri ! Adaptés aux enfants, ces stylos sont idéals pour Noël, anniversaire ou encore baby shower.
Le Cartoon Cake est un gâteau généralement aux couleurs pastel, qui voit ses formes soulignées en noir.
Conseils d'utilisation et de conservation
Les feutres alimentaires se conservent entre 15°C et 20°C maximum, à l’abri de la lumière afin de ne pas assécher la pointe du stylo. Nous vous conseillons de bien refermer le capuchon après utilisation afin de conserver les propriétés du colorant qui se trouve à l’intérieur. A condition que votre gâteau soit recouvert de pâte à sucre et pas de crème au beurre.
Conseils d'utilisation : A utiliser sur une surface sèche. Bien refermer le bouchon du feutre après utilisation. A conserver dans un endroit frais et sec. Eviter le contact avec les yeux et les muqueuses. Ne convient pas aux enfants de moins de trois ans, présence de petits éléments pouvant être ingérés ou inhalés.
Exemple de produit : Feutre alimentaire OR Fun Cakes
Feutre alimentaire de couleur OR. Réalisez de jolis décors grâce à ce feutre alimentaire , qui vous permettra d'écrire sur vos gâteaux , cupcakes , biscuits ... Avec sa mine flexible vous pourrez tracer des lignes fines mais aussi épaisses .
- Contenance : 1,3 G
- Certifié Halal
- Conservation : 15°C-20°C, conserver à l’abri de la lumière et remettre le capuchon après utilisation .
- Ingrédients : eau, colorant : E102, E122, conservateur (benzoate de sodium), acide citrique, arôme, colorant : E133. E102, E122 peuvent avoir un effet défavorable sur l'activité et l'attention chez les enfants.
La chromatographie des feutres alimentaires : une expérience amusante et éducative
Nous vous proposons avec cette expérience de partir à la recherche des colorants qui composent les encres de vos feutres. Le principe consiste à faire un dépôt d'encre sur un support solide absorbant et à faire "remonter" par capillarité un liquide à travers ce dépôt. Les constituants présents dans des mélanges se séparent en fonction de leur affinité avec le support solide et leur solubilité dans le liquide.
Pour réaliser cette expérience, vous aurez besoin du matériel suivant :
- Feutres de différentes couleurs
- Filtres à café (ou à défaut, essuie-tout, mouchoir en papier, papier buvard, etc.)
- Gobelets
- Eau (du robinet, salée ou vinaigrée)
Protocole expérimental
- Découper des bandes de filtre à café d'environ 2 cm de large.
- Tracer un trait à 1 cm du bord avec le feutre à tester.
- Verser un fond de liquide dans le gobelet (un cm au plus).
- Faire tremper l'extrémité étroite de la bande de filtre à café.
- Attendre quelques minutes que le liquide migre par capillarité.
- Retirer le filtre du liquide et le déposer pour séchage sur un feuille de papier propre.
Résultats et observations
Les colorants composant les encres des feutres ont migré de plusieurs centimètres depuis leurs points de dépôt. Nous voyons que les encres de certains feutres sont constitués d'un mélange de colorants. C'est le cas ici pour les feutres noir, marron, violet, bleu foncé, vert foncé et vert clair. D'autres feutres par contre ne semblent être composés que d'un seul colorant, comme les feutres chair, rose, rouge, orange, jaune et bleu clair. Pour certains feutres (comme le vert foncé et le vert clair), il est difficile d'en déterminer le nombre exact.
En changeant de liquide, nous avons cherché à mieux séparer les colorants. Avec de l'eau salée, les colorants de l'encre noire s'étendent sur la quasi-totalité du filtre, ce qui suggère que l'encre noire serait composée de trois colorants ROUGE-MAGENTA, JAUNE et CYAN. Les encres violettes sont obtenues en mélangeant des colorants CYAN et MAGENTA, presque uniquement du CYAN pour le bleu clair, plus de MAGENTA que de CYAN pour le violet. La situation est plus confuse pour les autres feutres.
Avec du vinaigre, nous avons identifié des colorants allant du JAUNE au ROUGE en passant par le MAGENTA. Chose remarquable avec le vinaigre : un même colorant peut se retrouver plus ou moins loin de la ligne de dépôt !
Nous avons également testé différents supports absorbants trempés dans de l'eau salée : filtre à café, essuie-tout, mouchoir en papier et papier buvard. Les temps de trempage sont très différents d'un support à l'autre, mais surtout certains supports montrent plus de teintes que d'autres. La présence de trois colorants dans l'encre noire est clairement visible avec le mouchoir en papier.
Conclusion sur les colorants
Il semble que les fabricants de feutres utilisent au moins les trois colorants primaires CYAN, MAGENTA et JAUNE qui en principe suffiraient à obtenir toutes les autres par mélange, mais pas seulement.
Chromatographie artistique
Il est également possible d'utiliser la chromatographie comme technique de création artistique. Après avoir tracé un cercle au feutre sur un filtre à café, vous déposerez des gouttes d'eau (salée dans notre cas pour bien "étaler" les couleurs). Une paille (en ayant pris soin de déboucher l'extrémité de la paille pour retenir/ lâcher le liquide) permettra de contrôler le dépôt des gouttes d'eau. Vous pouvez par exemple déposer les gouttes d'eau à la périphérie du disque, dessinant les pétales d'une fleur. Les feutres aux couleurs vives donneront les résultats les plus spectaculaires.
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