Cuisinez des crêpes et des pancakes rapidement et facilement avec votre appareil à crêpes et pancakes pour 6 personnes maximum, idéal pour de savoureux moments de partage en famille et entre amis!
Nettoyage et entretien : les bases
Que vous ayez opté pour une crêpière électrique avec une plaque à revêtement en fonte ou une crêpière avec une plaque antiadhésive, pour garantir la longévité et la durabilité de l’appareil, l’entretien et le nettoyage doivent être faits régulièrement. D’ailleurs, ces tâches sont obligatoires pour limiter la formation de dépôt sur la plaque. Il est bien de noter qu’après chaque usage ou avant de faire le nettoyage d’une crêpière électrique, il faut le débrancher du secteur et laisser la plaque de l’appareil refroidir avant d’effectuer l’entretien.
Nettoyage d’une crêpière électrique avec une plaque antiadhésive
On peut dire qu’une crêpière électrique avec une plaque antiadhésive est la plus facile à nettoyer. Lors de son usage, il n’est pas nécessaire d’effectuer un culottage. Pour nettoyer une plaque antiadhésive, il faut éviter à tout prix les produits nettoyants et d’entretien abrasifs ou grattants. Un culottage n’est pas nécessaire avant chaque coction, ce qui facilite au maximum le nettoyage de la plaque.
Pour son nettoyage, il suffit d’utiliser des chiffons humides imbibés d’eau savonneuse ou de produits nettoyants non chlorés et non abrasifs. Il faut éviter d’utiliser des brosses métalliques, car cela pourrait rayer la plaque de la crêpière.
Entretien et nettoyage d’une crêpière électrique à plaque en fonte usinée
Toutes les crêpières électriques équipées d’une plaque en fonte usinée, quant à elles, nécessitent un culottage avant chaque coction de crêpes. Cette procédure consiste à tamponner le dessus de la plaque de la crêpière électrique avec des tissus ou éponges imbibés d’huile. Cela est fait dans le but d’éviter que la pâte de la crêpe colle sur le dessus de la plaque en fonte usinée.
Ainsi, pour entretenir l’appareil, il ne faut pas oublier d’essuyer la plaque en fonte usinée après chaque usage pour pouvoir retirer rapidement les résidus de pâtes à crêpes et d’huiles. Pendant l’utilisation de la crêpière, l’huile et les matières grasses déposées sur la plaque pour la cuisson des crêpes peuvent s’épaissir. Puis, il faut effectuer un entretien fréquent pour éviter que le la matière grasse devienne épaisse et difficile à enlever. De plus, cela peut entraîner divers anomalies lors de la préparation :
- La couche de matière grasse qui s’accumule à chaque culottage va devenir un isolant qui va perturber la friture de la pâte de crêpes.
- La surface de la plaque de l’appareil va être couverte de résidu qui va s’écailler et se décoller.
Pour pouvoir nettoyer facilement la plaque en fonte usinée d’une crêpière électrique après utilisation, il faut limiter le culottage. Il faut l’effectuer 4 à 5 fois pendant la cuisson et faire un décapage en usant d’une pierre abrasive ou d’une spatule. N’ayez pas peur de rayer la plaque lors du décapage, car une plaque en fonte usinée est très résistante.
Pour nettoyer la plaque, il est conseillé d’utiliser des pierres abrasives. Pour se faire, il faut faire passer la pierre sur la surface de la plaque en effectuant un mouvement en cercle. Après, il faut essuyer les résidus de pierres sur la plaque avec un chiffon ou une éponge humidifiée avec des produits nettoyants avant de remettre une couche d’huile pour le culottage.
Dans le cas où la plaque d’une crêpière électrique devient épaisse même après un entretien régulier, il faut procéder à un sablage. C’est une procédure qui doit être effectué par des professionnels.
Conseils supplémentaires et astuces
Comme tout le monde, vous avez fait des crêpes hier soir, avec la crêpière Téfal (crêpe party). Pour nettoyer la plaque comme il faut, vous pouvez passer un sopalin huilé sur la plaque encore chaude et laisser refroidir. Généralement, il n'y aura pas de problème. Cependant, certains trouvent que le sopalin a tendance à laisser un peu de peluche.
Sécurité:
- Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
- La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
- Ne pas toucher les surfaces chaudes de l'appareil.
- Ne jamais brancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.
- Si un accident se produit, passez de l'eau froide immédiatement sur la brûlure et appelez un médecin si nécessaire.
Recettes
Voici quelques recettes pour votre Crepe Party Tefal :
- Crêpes : Mélanger tous les ingrédients.
- Blinis : Délayer la levure dans 3 cuillères à soupe de lait tiède (environ 30° C) et laisser reposer 10 minutes. Verser peu à peu le lait en le mélangeant avec la farine, ajouter la levure, les jaunes d’œufs et le sel.
- Reuchtis : Peler les pommes de terre et les râper à la râpe à trous moyens ou au moulin. Faire rissoler les lardons.
- Matefaims : Mettre la farine dans une terrine. Faire un puits, y casser les œufs entiers, ajouter l’huile, une pincée de sel et la valeur d’un verre de lait.
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