Un coin barbecue dans son jardin, c’est l’occasion de créer un espace convivial où se réunir en famille ou entre amis pour des moments de partage en extérieur. Aménager un coin barbecue est idéal pour se réunir en famille, avec les amis ou même à deux pour profiter des beaux jours et de succulents repas en plein air.
Mais comment transformer cet espace en un lieu à la fois pratique, esthétique et sécurisé ? Découvrons ensemble les différentes étapes et astuces pour aménager et embellir votre barbecue en dur.
Pourquoi aménager un coin barbecue ?
Néanmoins, ce n’est pas la seule raison ! Eh oui, un barbecue peut présenter de nombreux risques dont les brûlures ou encore les risques d’incendies. Aménager un emplacement dédié au barbecue est donc utile pour votre sécurité et celle de vos proches.
Les Prérequis avant de commencer
Avant d’installer un coin barbecue dans le jardin, il est essentiel de vous demander si vous avez le droit d’en utiliser un ! En principe, rien ne vous interdit d’avoir un barbecue et ce, qu’importe l’endroit où vous le placer, que cela soit dans votre jardin, sur votre balcon ou encore sur votre terrasse.
À partir du moment où son utilisation est occasionnelle, elle n’est pas considérée comme un trouble du voisinage ou dans le cas contraire, il faut pouvoir démontrer les nuisances et les dommages causés.
- Par le règlement de la copropriété de l’immeuble, du lotissement ou de la location.
- Par un arrêté municipal ou préfectoral.
Les règlements et arrêtés peuvent également imposer certaines plages d’horaires d’utilisation ou interdire l’utilisation de certains types de barbecue.
Choisir le bon type de barbecue
Après avoir effectué quelques recherches, vous savez désormais si vous pouvez utiliser un barbecue dans votre jardin. Place désormais au choix de l’appareil. De nombreux modèles sont disponibles sur le marché. L’énergie, le style et les dimensions variant d’un modèle à l’autre.
Les différents types de barbecues
Le premier critère à prendre en compte est le type de barbecue souhaité. Différentes énergies sont proposées sur le marché, chacune ayant leurs avantages et inconvénients.
- Barbecue à charbon : Ce barbecue est l’un des plus répandus dans les jardins. Il est possible de trouver des modèles à des prix attractifs pour les modèles basiques. Ses inconvénients résident dans le temps d’allumage qui s’avère plus long que d’autres modèles mais également la nécessité de surveiller constamment la cuisson. Les cendres à évacuer et la fumée provoquée par le combustible peuvent également être gênantes.
- Barbecue électrique : Le barbecue électrique est d’une facilité d’utilisation déconcertante puisqu’il suffit de le brancher pour pouvoir cuire vos grillades ! Ce barbecue a également l’avantage de ne pas dégager de fumée et donc de ne pas déranger votre voisinage, ce qui en fait le barbecue idéal pour celles et ceux qui vivent en appartement. Son prix est généralement abordable.
- Barbecue à gaz : Le barbecue à gaz a l’avantage de s’allumer instantanément tout en ayant la possibilité de régler la température de cuisson. Plus écologique que le barbecue à charbon car il ne rejette pas de fumée, il a également l’avantage d’être meilleur pour la santé du fait de l’absence de carbonisation de la viande.
- Plancha : La plancha connaît également un véritable succès auprès des adeptes du barbecue. Elle a l’avantage de ne pas brûler les aliments ce qui lui permet d’accueillir aussi bien des légumes, des viandes fines ou encore des fruits de mer et des poissons. La cuisson par plancha permet également de conserver les nutriments des aliments cuits et leur humidité. La plancha chauffe rapidement et de nombreux modèles disposent même d’un adaptateur pour régler la température de cuisson. La plancha peut être électrique, à gaz ou à induction.
Le matériau du barbecue
En dehors de l’énergie et du combustible, le matériau utilisé pour la fabrication de votre barbecue est important car il a un impact sur sa durabilité, son efficacité de cuisson et son entretien.
- L’acier inoxydable ou l’inox : cette matière a une résistance optimale. En effet, elle ne craint pas la rouille et est résistante. Son nettoyage est également facile.
- L'acier : Son prix est plus attractif que l’inox. Sa moins bonne résistance aux chocs thermiques impliquera de nettoyer le barbecue à froid plutôt qu’un déglaçage à chaud comme cela est possible sur l’inox.
- La fonte : cette matière possède une très bonne résistance à la chaleur mais elle a l’inconvénient d’être moins résistante aux chocs physiques.
- Les autres matières : pierre, brique ou encore béton cellulaire sont des matériaux qui composent également certains barbecues.
Taille et fonctionnalités
La taille et la capacité d’accueil de votre barbecue sont des aspects importants à prendre en compte.
- L’espace dont vous disposez : si le barbecue doit être installé sur un petit balcon, il est préférable de miser sur un modèle compact. Au contraire, si vous avez un grand jardin, vous avez quartier libre pour choisir la taille de votre barbecue.
- Le budget : bien évidemment, plus le barbecue est grand, plus le prix est important.
De nos jours, les barbecues proposent de nombreuses fonctionnalités toutes plus pratiques les unes que les autres.
- Le barbecue modulaire : ce modèle est idéal pour s’adapter à vos envies du moment.
- Le barbecue avec cuisine équipée : ce modèle haut de gamme vous permettra de créer une véritable cuisine en extérieur. En plus des fonctionnalités classiques d’un barbecue, il vous offrira un plan de travail pour cuisiner en plein air ou encore un évier pour nettoyer vos accessoires.
Pour que votre coin barbecue soit en harmonie avec le reste de votre jardin, adaptez son style à votre extérieur. Fini le traditionnel barbecue passe-partout.
Sécurité : Les règles à respecter
Comme vu précédemment, l’aménagement d’un coin barbecue dédié dans le jardin permet de créer une zone sécurisée qui réduit considérablement les risques d’incidents. Veillez à placer votre barbecue loin des zones inflammables telles que des herbes sèches, des pergolas en toile, etc. Un barbecue placé à proximité de ces éléments pourrait entraîner un risque d’incendie.
Aucune réglementation nationale ne régit la distance entre un barbecue et les maisons, néanmoins certains PLU (Plan Local d’Urbanisme) indiquent qu’il faut au minimum 3 mètres de séparation entre le barbecue et la limite de propriété. En l’absence d’indications du PLU, une distance d’au minimum 1 mètre 50 est généralement recommandé entre le barbecue et les habitations.
Ce conseil vaut également pour toutes les installations environnantes au barbecue comme le mobilier de jardin, les plantes, les abris de jardin, les murs, etc.
Peu importe le type de barbecue choisi, pensez à toujours l’installer loin des vents dominants car une braise peut vite s’envoler. Il est crucial de veiller à ce que l’espace autour de votre barbecue soit dégagé afin de permettre une circulation fluide et sécurisée pendant la cuisson.
Assurez-vous tout d’abord que l’espace autour de votre barbecue est libre de tout obstacle, comme des meubles, qui pourraient déranger la circulation. Aussi, il est important qu’il y ai assez d’espace pour que les personnes puissent se déplacer librement autour du barbecue sans se gêner.
Toutes ces règles de sécurité ne doivent pas vous faire oublier qu’il est important de rester vigilant et de surveiller le barbecue dès qu’il est allumé et ce, jusqu’à ce qu’il soit complètement éteint.
Aménager l'espace barbecue
Une fois la zone délimitée, il convient de l’aménager pour en faire un espace agréable où il fait bon vivre. Découvrez nos meubles et objets favoris pour aménager votre coin barbecue et profiter de délicieux repas en plein air.
Le salon de jardin
Pour profiter de délicieux repas en plein air grillés au barbecue, le salon de jardin est indispensable ! Pour de longs repas, nous vous conseillons d’opter pour une table et des chaises ou fauteuils de jardin. Pour des repas plus décontractés en mode tapas, un salon de jardin lounge composé d’une banquette, d’une table basse et de fauteuils sera parfait.
Pour une harmonie totale entre votre mobilier et l’esthétique de votre jardin, privilégiez des matériaux et des couleurs qui se fondent naturellement dans l’environnement. Par exemple, si votre jardin est plutôt rustique, des meubles en bois seront parfaits. Pour un style plus contemporain, optez pour des meubles en métal, en résine tressée aux lignes épurées ou bien encore en polypropylène.
Assurez-vous également que les dimensions des meubles s’accordent avec la taille de votre espace extérieur pour éviter d’encombrer inutilement votre jardin.
Les fonctionnalités des meubles de jardin ne doivent pas non plus être négligées. Par exemple, si vous avez un petit jardin, des petites terrasses ou un petit balcon et que vous souhaitez optimiser l’espace, opter pour des meubles pliants est un choix judicieux. Ces derniers sont particulièrement avantageux pour les espaces extérieurs, car ils peuvent être facilement rangés lorsqu’ils ne sont pas utilisés, optimisant ainsi l’espace. Ils sont également polyvalents.
Vous pouvez facilement les déplacer selon vos besoins pour organiser un barbecue improvisé dans le jardin. Dans pareille situation, il conviendra de privilégier les meubles en plastique ou en aluminium reconnus pour leur légèreté.
Une autre alternative pour optimiser l’espace de votre jardin ? Une fois votre salon de jardin choisi, installez-le non loin du barbecue tout en veillant aux distances de sécurité.
Revêtement de sol
Le choix du revêtement de sol autour de votre coin barbecue est également à ne pas négliger si vous souhaitez vous assurer un espace sécurisé, durable et esthétique. Les options comme le carrelage ou la pierre naturelle peuvent vous offrir une surface résistante, facile à entretenir et non inflammable parfaitement adaptée à un usage extérieur.
Pour protéger votre sol lorsque vous faites un barbecue, vous pouvez également miser sur un tapis de protection à installer autour de ce dernier.
Cuisine extérieure et bar
Pour compléter votre coin barbecue et si cela est possible, pourquoi ne pas installer une cuisine extérieure ? Disposant généralement d’un grand plan de travail et d’un évier pour faciliter le nettoyage des ustensiles, des aliments ou encore des mains, la cuisine extérieure est très utile à proximité d’un barbecue.
Installer un coin bar à proximité de votre barbecue ajoutera de l’élégance et de la convivialité à votre espace extérieur. Cet aménagement vous permettra de créer une ambiance festive et décontractée parfaite pour accueillir vos invités lors de vos réceptions en plein air. Dans l’idéal, votre coin bar devra être situé à un endroit central et facilement accessible depuis les autres zones de votre jardin ou de votre terrasse. Vous pourrez opter pour un bar encastré ou encore un comptoir extérieur. Dans tous les cas, ces derniers seront associés à des tabourets de bar.
Pergola et éclairage
La pergola est un élément indispensable pour vous protéger lors de vos repas lorsque le soleil est au zénith. Elle vous permettra de créer un coin détente ombragé à l’abri des rayons du soleil et de la chaleur.
Pour une ambiance cosy et agréable lors de vos soirées en plein air, rien ne vaut quelques jolies guirlandes lumineuses. Pour cela, vous pouvez les installer stratégiquement autour de votre coin barbecue afin de créer une atmosphère conviviale et festive. Les guirlandes lumineuses sont disponibles dans une grande variété de styles et de couleurs, ce qui vous permettra de personnaliser l’éclairage en fonction du thème de votre jardin ou de votre événement.
Végétation
Vous pouvez également ajouter des plantes à votre jardin, cela sera une excellente façon de créer de l’ombre naturellement ainsi que d’apporter une touche de verdure à votre espace extérieur. Cependant, il est essentiel de choisir des plantes adaptées à l’exposition et résistantes à la chaleur, surtout autour de votre barbecue, pour éviter les risques d’assèchement. Vous pouvez donc opter pour les plantes succulentes, les cactées, les lavandes, les agapanthes ou les graminées ornementales.
En suivant ces conseils, vous pourrez créer un coin barbecue tendance et sécurisé afin de passer d’agréables moments en plein air avec vos amis et votre famille.
Autres idées d'aménagement
- Emplacement : le sol doit être stable pour accueillir l’ensemble des accessoires (barbecue, bouteille de gaz, sac de charbon, etc.). Il est préférable de choisir un espace situé à bonne distance des zones de jeux. Le foyer doit être éloigné du mur, afin d’empêcher les fumées de noircir les façades.
- Protection solaire : disposez une voile d’ombrage ou un grand parasol pour vous préserver des rayons du soleil.
- Abri : vous pouvez aménager un plan de travail sur une véranda, un balcon ou directement sur une terrasse ouverte.
- Revêtement de sol : pour habiller votre espace barbecue avec style, vous pouvez opter pour un sol en béton décoratif, de préférence antidérapant. Autre solution, recouvrir le sol à l’aide de dalles en bois ou en PVC.
- Intimité : installer un treillis en bois de couleur assortie à la façade, un mur végétal, des canisses en osier, une clôture en aluminium… Vous pouvez également disposer des plantes en pots tout autour de votre espace détente, pour créer un rideau de verdure. De manière générale, votre cloison devra être assez haute pour une occultation efficace.
Construire un barbecue en dur : Les étapes
Le jardin est le lieu propice pour les réunions de famille en tout genre, surtout l’été. C'est pourquoi avoir un barbecue dans son jardin est indispensable. Construit en dur, c’est une véritable cuisine extérieure que vous pouvez fabriquer vous-même.
Sur le plan administratif, ne vous souciez pas : aucune autorisation préalable n’est requise avant de démarrer les travaux. En effet, la mairie de votre commune ne vous obligera pas à déposer une déclaration préalable de travaux ou un permis de construire, il s'agit d'une construction bien trop petite !
- La grille va déterminer la taille de l'espace cuisson de votre barbecue et à partir de ces dimensions, vous pourrez définir le cadre de votre création ainsi que son emprise au sol.
- Pour une construction en brique, disposez directement les briques sur le sol, sec bien entendu, de manière à délimiter un rectangle en support de la grille.
- Passées ces étapes, vous pouvez sceller les briques, puis construire la table adaptée au support de la grille. Vous pouvez utiliser une table en dalle de béton de 10cm d’épaisseur, armée d’un treillis métallique.
- Une fois la table terminée, il est temps de penser au système qui supportera la grille. Si cette dernière ne possède pas ses propres pieds, vous avez le choix entre utiliser l’espacement entre 2 rangées de briques décalant simplement quelques unes d'entre elles ou, autre option, fixer des pattes métalliques dans le mortier.
Vous pouvez construire un barbecue en dur sous un auvent ou un abri en le raccordant à un conduit de fumée pour évacuer facilement la fumée. Pour plus de sécurité, n’utilisez que du charbon de bois de qualité et nettoyez régulièrement la grille de la graisse et autres déchets. Veillez à la changer au moindre signe de rouille ou de détérioration. Servez-vous toujours d’ustensiles de barbecue à manche long, avec des gants de cuisine résistants au feu pour votre sécurité.
Pour tous ceux qui ne sentent pas suffisamment bricoleurs pour se lancer dans la construction d'un barbecue en dur, l'alternative consiste à investir dans un barbecue Weber par exemple.
TAG: #Barbecu