Le bicarbonate de soude, de formule NaHCO3, se présente sous forme de poudre blanche. On le retrouve sous différentes appellations comme bicarbonate de sodium, hydrogénocarbonate de sodium ou carbonate acide de sodium, notamment dans les pâtisseries industrielles. Le bicarbonate est un produit polyvalent, et il est important de connaître ses multiples utilisations.
Origines et composition du bicarbonate de soude
À l'époque de l'Antiquité, les Égyptiens utilisaient le natron, un minéral composé de bicarbonate de soude et de carbonate de sodium. Ils obtenaient le natron de l'évaporation des lacs salés et l'utilisaient pour se frotter le corps comme un savon et pour en faire des onguents.
- 1791: Nicolas Leblanc, chimiste français, élabore pour la première fois le bicarbonate de sodium tel qu'il existe aujourd'hui.
- 1863: Ernest Solvay lance sa première usine de fabrication du carbonate, puis du bicarbonate de sodium en Belgique, par un nouveau procédé combinant deux matières premières minérales naturelles: le sel géologique (appelé sel gemme) et le carbonate de calcium (appelé craie ou calcaire).
Les différentes qualités de bicarbonate de soude
Le bicarbonate de soude existe sous trois principales qualités différentes : technique, alimentaire et pharmaceutique. Même si nous les retrouvons sous la même appellation de bicarbonate de sodium (ou bicarbonate de soude), celles-ci possèdent des critères de pureté différents.
- Le bicarbonate de soude technique doit uniquement être utilisé pour un usage ménager.
- Le bicarbonate de soude alimentaire est identifié avec le code FCC.
Le bicarbonate est disponible en différentes granulométries (taille des grains qui le composent):
- Une granulométrie très fine (bicarbonate extra-fin) est adaptée aux soins du corps et pour fabriquer ses propres cosmétiques et son déodorant par exemple,
- alors qu'une grosse granulométrie (bicarbonate gros grains) sera plus pratique pour frotter en poudre sur une éponge ou une brosse.
Comment préparer une pâte de bicarbonate de soude
Pour venir à bout des taches les plus récalcitrantes, une pâte à base de bicarbonate s’avère souvent être l’allié parfait. Sa préparation requiert peu d’ingrédients et se réalise en quelques étapes simples.
Ingrédients nécessaires
- Bicarbonate de soude : Agent principal, il agit comme abrasif doux et neutralise les odeurs.
- Eau : Utilisée pour créer la consistance désirée de la pâte.
Veillez à utiliser des mesures appropriées afin d’obtenir la texture idéale pour votre application. La pureté des produits est essentielle pour garantir l’efficacité du mélange.
Étapes de mélange pour une pâte efficace
Pour créer une pâte à base de bicarbonate de soude qui sera efficace contre les taches tenaces, il est important de suivre quelques étapes simples. Cette préparation ne nécessite que peu d’ingrédients et se fait rapidement.
- Dans un récipient adapté, versez trois mesures de bicarbonate pour une mesure d’eau. Vous pouvez ajuster les quantités en fonction de la taille ou du nombre des taches à traiter.
- Mélangez doucement avec une cuillère ou une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène. La consistance doit être suffisamment épaisse pour adhérer à la surface sans couler.
- Selon le type de tache et la surface concernée, vous pouvez ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc ou de jus de citron pour renforcer l’action nettoyante du mélange.
Cette pâte peut s’utiliser sur diverses surfaces et matériaux. Elle permettra d’éliminer bon nombre de taches sans recourir à des produits chimiques agressifs.
Utilisations de la pâte de bicarbonate de soude
Le bicarbonate de soude est une solution totalement naturelle pour nettoyer divers types de salissures. Le bicarbonate se compose de cristaux de soude mélangés à du dioxyde de carbone et de l’eau. Vous pouvez par exemple venir à bout des taches de graisse, laver l’intérieur et l’extérieur du réfrigérateur ou encore nettoyer la machine à laver. Le bicarbonate de soude est peu onéreux et très simple à utiliser.
Nettoyage du four
Le four fait partie des éléments qui sont très simples à nettoyer avec du bicarbonate de soude. Inutile d’utiliser des produits chimiques agressifs : le bicarbonate redonnera vite toute sa brillance à l’intérieur du four. Pour cela, versez deux cuillères à soupe d’eau tiède dans un bol, puis ajoutez-y six cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Vous obtiendrez alors une pâte qu’il faudra appliquer sur les parois graisseuses et dans le fond du four. Laissez ensuite reposer toute la nuit, afin que la préparation ait le temps d’agir. Le lendemain matin, munissez-vous d’un chiffon microfibre ou d’une éponge douce pour frotter le bicarbonate séché. Toutes les saletés incrustées à l’intérieur du four s’en iront en même temps ! Le bicarbonate est donc très efficace pour faire briller.
Nettoyage des brosses et peignes
Vous pouvez aussi utiliser le bicarbonate de soude pour nettoyer votre brosse à dents ou votre brosse à cheveux. Pour cela, mélangez un litre d’eau chaude avec 4 cuillères à soupe de bicarbonate. Mettez-y ensuite vos différentes brosses et vos peignes, afin que la mixture agisse sur les bactéries et les salissures. Vous pouvez les laisser tremper toute la nuit, pour éliminer efficacement le sébum et les bactéries. Le lendemain matin, faites sécher les brosses à l’air libre. C’est une opération qu’il faut renouveler régulièrement, au moins une fois par mois. Si vous vous brossez les cheveux avec une brosse propre, ils resteront propres et en bon état plus longtemps !
Nettoyage des joints de carrelage
Versez 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans un grand verre de vinaigre blanc. Mélangez bien, puis utilisez une vieille brosse à dents pour frotter les joints du carrelage de la salle de bains. Au fil des années, les joints de la douche et de la baignoire se teintent souvent d’une couleur grise impossible à enlever quand ils ne sont pas régulièrement frottés. Mais le bicarbonate de soude peut vraiment faire des miracles ! Après avoir frotté les joints, laissez agir pendant environ 10 minutes. Rincez ensuite à l’eau claire et admirez le résultat.
Crème à récurer
Mélangez 5 cuillères à soupe de bicarbonate, une cuillère à café de savon liquide et un petit peu d’eau tiède. Vous devez ainsi obtenir une pâte. Cette crème à récurer vous servira pour nettoyer votre cuisinière, votre baignoire, votre bac à lessive ou encore votre évier.
Nettoyage des canalisations
Vous pouvez nettoyer efficacement les canalisations de la salle de bains en utilisant du bicarbonate. Préparez une solution en mélangeant une cuillère à soupe de gros sel avec une cuillère à soupe de bicarbonate de soude et deux cuillères à soupe de vinaigre blanc. Versez ensuite le produit dans les canalisations, et laissez-le agir pendant au moins une heure. Une fois ce délai écoulé, rincez l’ensemble avec de l’eau claire.
Nettoyage de la machine à laver
Comment laver sa machine à laver avec du bicarbonate de soude ? Le bicarbonate de soude est particulièrement efficace pour nettoyer le tambour de la machine à laver. Le tambour est en effet un élément délicat, qu’il ne faut pas laver avec des produits abrasifs. Pour supprimer les mauvaises odeurs qui en émanent, versez dans le tambour 1 l de vinaigre blanc, puis ajoutez-y une tasse de bicarbonate de sodium. Mettez ensuite la machine à laver en marche et faites-la tourner à 90 °C pendant quelques minutes. Après l’avoir arrêtée, attendez une heure, puis lancez un nouveau cycle de lavage. Une fois qu’il sera terminé, utilisez un chiffon microfibre pour essuyer l’intérieur du tambour et ramasser les éventuels résidus.
Bicarbonate de soude alimentaire en cuisine
Le bicarbonate en cuisine est aussi polyvalent et indispensable que le sel. Cérébos produit exclusivement du bicarbonate alimentaire. Son utilisation est donc possible aussi bien à des fins d’entretien ménager qu’en cuisine aux fourneaux. En effet, ses propriétés lui confèrent de nombreuses vertus et ses applications sont particulièrement intéressantes pour les préparations et les cuissons, mais également sur le plan de l’équilibre acido-basique.
Le bicarbonate de sodium alimentaire a une utilisation très ample en cuisine : pour laver des fruits et légumes, pour attendrir des viandes ou des légumes secs, pour réussir des blancs en neige d’une fermeté irréprochable ou pour neutraliser des odeurs désagréables, le bicarbonate n’a pas son pareil.
Application sur les taches tenaces
Pour que le bicarbonate de soude puisse agir efficacement sur les taches tenaces, il est essentiel de respecter un temps de trempage adapté. Ce processus permet au mélange d’agir en profondeur et de décomposer les résidus qui rendent la tache difficile à éliminer.
| Type de tache | Temps de trempage |
|---|---|
| Taches alimentaires | 2 à 3 heures |
| Taches de moisissure | 5 à 6 heures |
| Taches d’encre | 1 à 2 heures |
Il s’avère crucial de vérifier la réaction du matériau sur lequel vous appliquez la pâte pour éviter tout dommage.
Autres utilisations du bicarbonate de soude
- Pour absorber les odeurs du frigo, placez une coupelle remplie de bicarbonate au fond du réfrigérateur.
- Pour désinfecter les toilettes, versez la poudre de manière uniforme sur tout le tour de la cuvette et laissez poser quelques minutes.
- Pour nettoyer un matelas, saupoudrez généreusement le bicarbonate sur toute la surface du matelas, laissez agir plusieurs heures, puis passez l’aspirateur.
- Pour désherber le jardin, saupoudrez le bicarbonate à même le sol pour ralentir la pousse de la végétation indésirable.
Précautions d'emploi
Bien que le bicarbonate de soude soit un produit naturel, il est important de prendre certaines précautions :
- Utilisez des gants si vous avez la peau sensible.
- Protégez vos voies respiratoires et vos yeux de la poudre volatile.
- Faites attention lors de l’utilisation avec du vinaigre blanc, car la réaction peut provoquer des projections.
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