Découvrez la magie de la pâtisserie rapide avec ce brownie fondant express, idéal pour les amateurs de chocolat pressés ! Les brownies au micro-ondes sont un dessert vraiment gourmand. Oubliez le four, avec cette recette vous pourrez déguster de merveilleux brownies, cuits de manière alternative !
Ingrédients simples pour un résultat garanti
Avec des ingrédients simples et facilement disponibles, même les moins expérimentés en cuisine pourront obtenir un résultat garanti et sauront conquérir le palais des amis et de la famille.
Préparation rapide et facile
Une façon alternative de préparer les classiques brownies même en vacances, le micro-ondes devient un allié formidable sans compromettre la qualité et le goût de ce délicieux dessert ! Le chocolat noir est le protagoniste de cette recette, avec les noisettes grillées, il forme un mariage de goût et de croquant irrésistible.
Étapes de la recette
- Pour préparer les brownies au micro-ondes, commencez par faire fondre le chocolat au micro-ondes.
- Mettez le chocolat haché dans un bol et chauffez-le au micro-ondes quelques secondes à la fois, en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Transférez-le ensuite dans un grand bol.
- Faites également fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le au chocolat.
- Ajoutez le chocolat fondu et fouettez à nouveau avec le batteur électrique pendant quelques minutes.
- Tamisez également le cacao amer et travaillez avec le batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte brillante et homogène.
- Badigeonnez de beurre un plat de 24x24 cm et versez-y la pâte.
- Lissez avec une spatule ou le dos d'une cuillère.
- Faites cuire au micro-ondes à 350W pendant 32 minutes.
Variante de préparation
Dans un bol adapté au micro-ondes, cassez le chocolat en morceaux et ajoutez le beurre. Incorporez le sucre et l'œuf au mélange de chocolat fondu. Ajoutez la farine et la pincée de sel. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 1 minute et 30 secondes.
Astuces
Vous pouvez parfumer vos brownies en ajoutant à la pâte les graines d'une demi-gousse de vanille. Pour ma part j’ai rajouté quelques noisettes dans la préparation.
Brownie très gourmand et hyper rapide à réaliser et à cuire !!!
Un brownie très gourmand et hyper rapide à réaliser et à cuire !!! Si vous voulez éviter les projections sur le couvercle (moins de vaisselle !), poser un film étirable entre le bol inox et son couvercle, avant de le fermer. Ne pas obstruer l'orifice d'enclenchement au niveau de la poignée. Dans le bol, mettre les œufs et la cassonade. Le robot est programmé pour : 1 min 30 sec VIT 4.
Une fois dans cette étape, ouvrir le couvercle et ajouter le chocolat en carrés ou pistoles et la purée d'amande. Refermer en laissant le film étirable qui protège l'intérieur du couvercle. Le robot est programmé pour : 1 min 30 sec à 50°C VIT 3. Ajouter la Maïzena. Remettre le film étirable pour le couvercle. Le robot est programmé 20 sec VIT 4. Ajouter les amandes entières. Remettre le film étirable pour le couvercle. Le robot est programmé pour : 10 sec VIT 8. Verser la préparation, à l'aide de la spatule mélangeuse, dans le moule Ellipse. Egaliser. Cuire au four micro-ondes à 600 Watts pendant 3 minutes seulement ! Si pas assez cuit, remettre quelques secondes...A la sortie, attendre quelques minutes avant de démouler puis décorez selon vos envies.
Tableau récapitulatif des ingrédients et temps de préparation
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Oeufs entiers | 3 |
| Cassonade | 50 grammes |
| Chocolat | 170 grammes |
| Purée d'amande | 80 grammes |
| Maïzena | 40 grammes |
| Amandes entières | 60 grammes |
| Temps de cuisson au micro-ondes | 3 minutes à 600 Watts |
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