L'autocuiseur authentique Cocotte-Minute® 6 L est le modèle emblématique des autocuiseurs de SEB depuis 1953. Depuis 1953, la gamme Authentique est la référence en matière de cocottes-minute, permettant aux chefs du monde entier de préparer de délicieux repas faits maison rapidement. Non seulement elle fait gagner du temps, mais facilite aussi la préparation d'une grande variété de plats au quotidien.
Un Design Simpliste et Robuste
Voilà un autocuiseur indémodable qui plaira à coup sûr aux amateurs de grands classiques en cuisine. Cet autocuiseur affiche un design simpliste, sans fioriture. Il est entièrement fait en acier inoxydable épais qui garantit une solidité à toute épreuve et qui vous accompagne pour de longues années. À l'extérieur, la finition en inox poli est d'une grande élégance et facilite grandement le nettoyage. Quelques éléments en plastique noir de très bonne qualité complètent l'inox, notamment les poignées latérales, la partie supérieure de la soupape et le bouton de serrage.
Caractéristiques Principales
- Matériau de la cuve : Acier inoxydable
- Capacité de la cuve : 6 L (4/6 personnes)
- Compatibilité : Induction, Gaz, Électrique, Vitrocéramique, Halogène
- Nombre de programmes de cuisson : 1
- Système d'ouverture/fermeture : Glisse
- Accessoires inclus : Panier vapeur, Livret de recettes
L'authentique est de ce fait disponible en 4,5 L, 6 L, 8 L et 10 L. Si le plus petit modèle convient à un couple ou une famille de 3 personnes, le plus grand est adapté à une dizaine de personnes.
Cuisine Saine et Rapide
Il offre simplicité, rapidité et tradition pour faire une cuisine saine et savoureuse. La simplicité, la rapidité et la tradition pour une cuisine saine et savoureuse à la portée de tous ! Vous ferez cuire tout ce que vous voulez : des soupes, des poissons, des légumes etc. Vous pourrez aussi cuisiner de délicieux desserts car l'autocuiseur Authentique sait tout faire !
Le couvercle de cuisson sous pression de la gamme Authentique Eco vous permet de préparer de délicieux repas faits maison deux fois plus rapidement*, tout en préservant jusqu'à 80 % de vitamines en plus*. Préservez jusqu'à 80% de vitamines en plus* dans les légumes cuits dans votre cocotte-minute. Cuit jusqu'à 2 fois plus rapidement* Cuisinez deux fois plus rapidement* grâce au couvercle de cuisson sous pression.
Utilisation Facile et Sécurisée
Cet autocuiseur vous accompagnera dans la préparation de vos plats durant de longues années ! En inox, robuste et durable dans le temps. Il est doté d'un limiteur de serrage pour garantir la longévité du système de fermeture. Le couvercle s'ouvre et se ferme en se vissant et se dévissant tout simplement. Il s'agit du système Securivis qui limite le serrage.
Comment utiliser l'autocuiseur :
- Ajoutez les ingrédients et les liquides dans la cuve ; pour une cuisson à la vapeur, versez le liquide suivi des ingrédients dans le panier à vapeur.
- Faites glisser le couvercle, tournez la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que l'arche soit relevée, puis fermez le couvercle en tournant la poignée au moins trois fois.
- Placez la cocotte-minute sur feu vif, puis réduisez à feu moyen lorsque la soupape de régulation de la pression commence à faire du bruit avant de programmer le temps de cuisson.
- Lorsque la cuisson est terminée, éteignez le feu et retirez la soupape de pression.
Contrairement aux modèles plus modernes de SEB dotés d'un minuteur et d'un système d'arche pour l'ouverture et la fermeture du couvercle, cet autocuiseur authentique fonctionne grâce à la bonne vieille méthode de vissage, un geste qui continue d'assurer l'étanchéité de la marmite et une cuisson optimale des viandes, légumes et autres aliments.
Pas de minuteur, pas de programmes de cuisson automatique… rien de tout cela, et pourtant l'authentique reste une valeur sûre pour cuisiner. Pour profiter de tous les atouts de cet autocuiseur, il faudra s'organiser un minimum en cuisine. La cuisson se fait de façon homogène grâce à une base dotée d'une triple couche (inox, aluminium et inox) qui diffuse la chaleur rapidement sur toute la surface de la cuve.
Avant de fermer le couvercle, assurez-vous de mettre suffisamment d'eau dans la cuve pour éviter que les aliments n'accrochent ou ne brûlent au fond. Prévoyez au moins 250 ml de liquide. Une fois tous les ingrédients dans la cocotte, verrouillez le couvercle en vissant tout simplement le bouton de serrage. Les oreillons doivent être en contact avec l'étrier pour garantir l'étanchéité de l'autocuiseur. Vous éviterez ainsi les fuites de liquide ou de vapeur. Allumez ensuite la source de chaleur, et une fois que la soupape commence à siffler et à libérer de la vapeur, pensez à baisser le feu. C'est signe que la cocotte a atteint la bonne température pour commencer la vraie cuisson sous pression. C'est à ce moment-là qu'il faut commencer à décompter la durée de cuisson de votre recette.
Un Allié Pour Toutes Vos Recettes
Elle convient à la préparation de toutes sortes de recettes, de l'entrée au dessert, et les idées ne manquent pas dans le livre fourni avec. Filet mignon, escalope de saumon à la crème, rôti de veau ou de porc, purée de pommes de terre, compote de pommes… tout est possible avec cet autocuiseur. Et grâce au panier vapeur, les aliments conservent leurs qualités nutritionnelles ainsi que leurs saveurs.
L'Engagement Éco-responsable de SEB
Fabriquée en France et testée pour durer 30 ans, avec un engagement de réparabilité de 15 ans et une garantie de 10 ans (cuve uniquement). Éco-conçue** pour un impact environnemental réduit. Conçue dans notre usine au cœur de la Bourgogne, la gamme Authentique Eco-Design répond à nos 5 priorités clés** en matière d'éco-conception en étant fabriquée à partir de 85% d'acier inoxydable européen***. De plus, votre cocotte-minute est recyclable à hauteur de 90% (recyclabilité potentielle, tri à effectuer dans les installations appropriées) et vendue dans un éco-emballage (90% de carton recyclé, 0 plastique, 0 polystyrène), qui peut être recyclé et réutilisé ! ***Les matériaux recyclés représentent au moins 80% du poids total de la cocotte-minute Authentique.
Avis des Clients
Les clients apprécient l'authenticité de cet appareil de chez SEB. La cocotte-minute n'a pas pris une ride et et les consommateurs notent sa qualité de fabrication ainsi que sa garantie (10 ans). Une solidité à toutes épreuves couplée à la simplicité d'utilisation. Le vintage reste d'actualité, comme le témoigne cette cocotte-minute qui n'a pas pris une seule ride depuis 1953.
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