La poule est souvent perçue comme une solution efficace pour se débarrasser des restes de table. Cependant, tous les déchets alimentaires ne sont pas bénéfiques pour leur santé. Certains aliments peuvent même se révéler toxiques, voire mortels. Il est donc essentiel de connaître les dangers potentiels pour assurer le bien-être de vos volailles.
1. Végétaux à Bulbe (Allium)
Les plantes appartenant au genre allium, comme le poireau, l’oignon, l’ail et l’échalote, partagent une forte odeur caractéristique. Ces aliments contiennent du thiosulfate, une substance qui cause un éclatement des globules rouges chez les animaux, entraînant un arrêt du transport d’oxygène dans le sang. L’oignon est particulièrement riche en dérivés soufrés. La cuisson ne détruit pas complètement la substance toxique, il est donc impératif de ne pas en donner aux poules sous aucune forme.
2. Légumineuses Crues
Les haricots secs (rouges, blancs), non cuits, contiennent de la phytohémagglutinine, une lectine appelée phasine, toxique pour les poules. Cette substance cause des vomissements et des diarrhées sévères. Il est donc crucial de cuire ces légumineuses avant de les offrir à vos volailles.
3. Solanacées Crues
Toutes les plantes appartenant à l’espèce solanacée ne doivent pas être servies crues aux poules. Parmi ces légumes ou fruits, on retrouve la pomme de terre, la tomate verte, le poivron, le piment ou encore l’aubergine. Ces végétaux contiennent de la solanine, une toxine visant à résister aux insectes et divers parasites, qui se trouve en grande concentration dans le légume vert. La pomme de terre possède des niveaux plus élevés de solanine dans ses germes et parties abîmées.
4. Avocat
Que ce soit dans la peau, la chair ou le noyau, l’avocat contient de la persine, une toxine fongicide. Son ingestion entraîne des difficultés respiratoires, des vomissements ainsi que des arrêts cardiaques chez la poule. Il est donc impératif d'éviter de donner de l'avocat à vos poules.
5. Rhubarbe
En raison de sa forte teneur en cristaux d’oxalate de calcium (ou raphides), la rhubarbe est à bannir du menu de vos poules. Cette substance peut provoquer des problèmes rénaux.
6. Pépins et Noyaux de Fruits
Les pépins de pomme et de poire, les noyaux d’abricot et de pêches et d’autres fruits contiennent de l’acide prussique. Ce cyanure d’hydrogène, bien que différent du cyanure de potassium, se révèle toxique pour la poule quand il est consommé à l’excès. Cela peut causer des vomissements, des troubles respiratoires et des crises cardiaques.
7. Chocolat et Café
Comme les chiens et les chats, les poules ne doivent surtout pas manger de chocolat noir ou à base de cacao, même à petite dose, car l’aliment contient de la théobromine. Cette toxine de la famille des méthylxanthines génère des problèmes cardiaques et respiratoires chez les animaux. Les produits contenant du café sont également à proscrire en raison de leur teneur en caféine, substance toxique pour les poules. Nausées, vomissements, palpitations, agitation, anxiété et tremblements comptent parmi les symptômes les plus courants d’une intoxication à la caféine.
Autres Aliments à Éviter
- Aliments salés, sucrés et épicés: Ces aliments n’ont pas leur place dans l’alimentation des poules. Un excès de sel peut entraîner une déshydratation et des problèmes rénaux.
- Aliments moisis: Ils produisent des toxines, telles que l’aflatoxine, qui peuvent provoquer des problèmes de foie et d’autres maladies graves.
- Agrumes: Dû à leur acidité, ils peuvent perturber l’équilibre du système digestif des poules.
Tableau Récapitulatif des Aliments Toxiques pour les Poules
| Aliment | Substance Toxique | Effets sur les Poules |
|---|---|---|
| Oignon, Ail, Poireau | Thiosulfate | Destruction des globules rouges, arrêt du transport d'oxygène |
| Haricots Secs Crus | Phytohémagglutinine (phasine) | Vomissements, diarrhées sévères |
| Pomme de Terre Verte, Tomate Verte | Solanine | Troubles gastro-intestinaux |
| Avocat | Persine | Difficultés respiratoires, vomissements, arrêts cardiaques |
| Rhubarbe | Oxalate de calcium | Problèmes rénaux |
| Pépins de Pomme et Poire | Acide prussique (cyanure d'hydrogène) | Vomissements, troubles respiratoires, crises cardiaques |
| Chocolat, Café | Théobromine, Caféine | Problèmes cardiaques et respiratoires, excitation, tremblements, convulsions |
Que Faire en Cas d'Intoxication ?
Si vous constatez chez une de vos poulettes un comportement anormal ou certains signes d’intoxication, rendez-vous le plus vite possible chez votre vétérinaire. Pour soulager vos volailles des inconforts et des troubles digestifs, vous pouvez leur donner un peu de charbon actif en attendant d'aller chez le vétérinaire.
Prévention
Installer votre poulailler dans un parc grillagé est un excellent moyen de tenir vos poulettes à distance des plantes toxiques et de les protéger des prédateurs. Vérifiez donc qu’aucune plante nocive ne soit présente au sein de l’enclos à poule. Retirer ces mauvaises herbes et plantes peut être un bon moyen de responsabiliser vos enfants à la vie de la ferme.
Assurez-vous de fournir à vos poules une alimentation équilibrée et spécialement formulée pour elles, en évitant les aliments mentionnés ci-dessus. La base de son alimentation doit être composée de grains de céréales, tels que le blé, l’orge, le maïs ou encore le seigle, qui constituent une excellente source d’énergie et de nutriments essentiels. En plus des céréales, les poules ont besoin de protéines pour maintenir leur santé et pondre de bons œufs frais maison. Les protéines peuvent être apportées par des aliments tels que le tourteau de soja, le tourteau de colza ou les graines de tournesol.
Les légumes et les fruits frais peuvent également être inclus dans le régime alimentaire de vos poules. Ils fournissent des vitamines, des minéraux et des antioxydants importants pour leur santé. Les restes de légumes de votre cuisine, tels que les fanes de carottes, les feuilles de chou ou les épluchures de pommes, peuvent être donnés à vos poules en complément de leur alimentation habituelle. Cependant, assurez-vous de retirer tout aliment toxique ou inapproprié, comme les épluchures de pommes de terre, qui contiennent de la solanine.
Il est souvent indiqué qu’une poule peut consommer jusqu’à 150 kg de déchets alimentaires par an. Oui mais pas n’importe lesquels ! Les poules ont une tendance naturelle à picorer et à gratter le sol, mais cela peut les amener à manger de la terre et des déchets alimentaires nocifs pour elles. La terre peut contenir des parasites ou des cailloux qui peuvent se coincer dans le jabot tandis que les déchets alimentaires peuvent être contaminés ou inappropriés pour leur alimentation. Enfin, une grande quantité d’herbes ingérée pour également être à l’origine du phénomène de gros jabot chez la poule et être à l’origine de troubles de la digestion majeurs.
Pour garder une bonne hygiène au sein de l’enclos des poules et du poulailler, le meilleur moyen est d’avoir une gamelle distincte pour les restes alimentaires. Evitez de jeter les restes à même le sol qui peuvent vite moisir.
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