Vous souhaitez organiser un anniversaire, un mariage, un départ en retraite, ou encore un séminaire ? Et vous êtes à la recherche d'un traiteur qui pourra vous proposer des menus qui sortent de l'ordinaire ? En tant que traiteur événementiel à Paris depuis 2016, spécialisé dans les crêpes, galettes et gaufres, j’ai accompagné de nombreux clients dans l’organisation de leurs événements.
Choisir le Bon Traiteur : Les Étapes Essentielles
Vous l’avez sans doute déjà remarqué : lorsque vous effectuez une recherche sur Google avec les mots-clés "traiteur crêpes", des dizaines, voire des centaines de résultats s’affichent. Il est important de suivre quelques étapes clés pour ne pas se tromper.
1. Précision de la Demande
Lorsque vous contactez un traiteur, il est essentiel d’être aussi précis que possible dans votre demande. Chaque événement a ses particularités.
- Les quantités attendues : souhaitez-vous que chaque invité ait une ou plusieurs crêpes ?
- Si vous avez une idée précise du budget, indiquez-le dès le départ. "Nous avons un budget de 25 € par personne.
- L’aspect logistique joue un rôle clé dans le bon déroulement de la prestation. N’hésitez pas à demander au traiteur quelles sont ses exigences en termes de matériel et d’installation.
2. Multiplier les Contacts
Il est tentant de contacter un ou deux traiteurs et de s’arrêter à la première réponse satisfaisante. Pourtant, pour maximiser vos chances de trouver le prestataire idéal, il est préférable de solliciter au moins une dizaine de traiteurs. Un bon traiteur doit être réactif et montrer un certain engagement dès les premiers échanges.
3. Éviter les Intermédiaires
Le problème ? Ces agences ne sont pas des traiteurs, mais de simples intermédiaires.
4. Vérifier la Réputation
De nos jours, la réputation d’un prestataire est un critère important à prendre en compte avant de faire votre choix.
✅ Regardez les réseaux sociaux : Un traiteur actif sur Instagram ou YouTube publiera souvent des photos et vidéos de ses prestations.
La Qualité des Crêpes et Galettes : Un Facteur Déterminant
Quand on pense à des crêpes, des galettes et des gaufres, on imagine un moment convivial, chaleureux et gourmand.
5. Fraîcheur et Préparation
Par souci de rapidité et de rentabilité, certains traiteurs préfèrent venir avec des crêpes, galettes ou gaufres précuites. Regarder une crêpe cuire sous vos yeux, sentir l’odeur du beurre fondu sur la plaque… fait partie de l’expérience ! Une crêpe ou une gaufre précuite sera toujours moins bonne qu’une version fraîchement préparée. Si des précuissons sont nécessaires, exigez qu’elles soient réalisées sur place, juste avant l’événement. Si la précuisson en amont est inévitable, demandez à vérifier les factures d’achat du traiteur.
7. Le Goût
C’est le point décisif !
8. Hygiène et Sécurité
Un traiteur a une grande responsabilité : il nourrit plusieurs dizaines ou centaines de personnes. Si un problème sanitaire survient (ex.
Aspects Logistiques et Contractuels
Lorsque vous engagez un traiteur pour un événement, il est essentiel de bien encadrer les aspects logistiques et contractuels.
Côté organisateur : Vous pouvez être contraint de reporter ou d’annuler votre événement pour diverses raisons (imprévus personnels, manque de participants…). Que prévoit le traiteur dans ce cas ? Propose-t-il un avoir pour une prestation ultérieure ? Y a-t-il des pénalités d’annulation ?
Matériel et Services Inclus
- ✅ Les serviettes : Sont-elles incluses ?
- ✅ La vaisselle jetable : Qui la fournit ? Quelle est la couleur des nappes ?
- ✅ Le matériel de cuisson : Électrique ou gaz ?
- Lors des événements, on constate souvent un manque cruel de poubelles et de sacs poubelle. Un besoin en matériel de dernière minute (ex.
Traiteur Sarah'Zin : Une Option Gourmande et Personnalisée
Pour tous les événements marquants de votre vie ou événements professionnels, toute l'équipe de Traiteur Sarah'Zin met à votre disposition son savoir-faire culinaire pour réaliser de délicieuses crêpes et galettes bretonnes à votre goût et devant vous ! Nous réalisons devant vos invités des crêpes et des galettes à la minute, sous forme de buffet, chaque personne vient choisir les ingrédients que vous aurez sélectionnés préalablement. Bien entendu, tout est fait maison et préparé à partir de farine traditionnelle et bio.
Pour la réussite de votre repas, ne laissez rien au hasard et faites confiance au service traiteur de Traiteur Sarah'Zin. Bénéficiez d'un service traiteur sur mesure et 100% pris en charge ! Nul besoin de ramener votre matériel ou vaisselle, nous nous occupons de tout. Offrez à vos invités un moment gustatif inoubliable grâce à des crêpes à la fois savoureuses et généreuses. Des crêpes sucrés, desserts, boissons et autres mignardises sont également au rendez-vous !
Vous pouvez également composer votre crêpe directement à notre stand via un large choix d'ingrédients sucrés, accompagnements ou légumes pour vos crêpes salées. Les principaux ingrédients sont issus de fournisseurs locaux, les préparations et les légumes sont cuisinés maison. Alors, qu'attendez-vous ? Apportez une touche d'originalité à vos événements avec Traiteur Sarah'Zin ! Pour les associations, les écoles, les collectivités, qui souhaitent des crêpes ou des galettes nature pour la Chandeleur, une kermesse ou une fête, nous pouvons vous en proposer sous forme de lots en pré-commande.
Crêpes à Domicile -Traiteur, Tradition Bretagne
Traiteur - Crêpes à domicile, Tradition Bretagne qui a su assimiler les classiques des recettes bretonnes et les adapter avec succès au concept traiteur, vous donne l’exclusivité d’un moment à l’allure décalée, originale et sympathique.Cocktails, buffets, Crêpes à domicile -Traiteur, repas de fête ou de travail.
Comme à la crêperie, vous composez vous-même vos galettes à partir du buffet des garnitures proposées. Nous disposons d’un service traiteur classique pour vos événements tel que les mariages ou fêtes de famille. Une cuisine d’inspiration Bretonne, des formules personnalisées, une décoration soignée, nos offres sont nombreuses et alléchantes ! C’est l’alliance entre le petit déjeuner et le déjeuner qui ravira les couches tard et les lèves tôt ! Des offres souples et variées vous sont proposés avec toujours la note bretonne; vos invités seront comblés.
Témoignages et Avis Clients
Votre confiance est notre pilier.
- "Un immense merci pour tout... Pour votre accompagnement, votre aide précieuse, votre équipe du tonnerre, vos galettes, vos crêpes et tout ce que vous avez cuisiné pour nous..."
- "Nous avons adoré la prestation d'Eva et sa collègue! Elles sont arrivées de bonne humeur et super motivée ce qui nous a fait du bien car nous étions bien fatigués par la fête de la veille. Encore merci, c'était génial !"
- "Nous avons opté pour la formule gourmande pour une centaine de personnes (avec huit ingrédients à choisir en amont pour les galettes). Malgré la chaleur, les invités ont tout dévoré et se sont régalés. Nous les recommandons donc aisément pour un mariage ou tout autre évènement !"
- "Un grand merci à Eva et toute son équipe pour notre retour de mariage. Nos invités se sont régalés. Les préparations étaient délicieuses ! Un grand merci pour votre investissement, votre professionnalisme et votre bienveillance envers nous. Nous ne manquerons pas de faire de nouveaux appel à vos talents lorsque l'occasion se présentera ! Merci d'avoir rendu ce jour plus beau !"
- "Nous avons engagé L’équipe de Rêve de crêpes pour le brunch de notre mariage et c’était une vraie réussite. Les galettes et crêpes étaient délicieuses et nos invités ont adoré. Toutes et tous se sont resservis ! Nous n’avons choisi qu’un ingrédient carné, tout le reste était végétarien et nos invités ont eu un large choix pour leurs galettes et crêpes. Un grand merci à Eva et à son équipe !"
- "Nous avons eu la bonne idée d'avoir recours aux services d'Eva et de son équipe pour notre mariage le 31 octobre 2024. Des personnes souriantes, adorables, une jolie présentation, de bons conseils avant et le jour de notre mariage ... Et bien sûr de délicieuses crêpes, salées et sucrées avec leurs accompagnements. Nous pouvons dire qu'Eva et son équipe ont contribué à la réussite de cette belle journée. Nos invités étaient plus que ravis ..."
- "Merci à Eva et son équipe de nous avoir régalés pour notre retour de mariage. Le rapport qualité (et quantité!)/prix est imbattable, le tout couronné d'une grande gentillesse et de professionnalisme de la part des crêpières. Tous nos invités ont été conquis par cette prestation. Vous pouvez leur faire confiance les yeux fermés, vous ne serez pas déçus !"
- "Merci Éva. Ce prestataire est de loin d'un grand professionnalisme. Ponctualité, douceur, discrétion. Éva sait parfaitement s'adapter aux demandes de chacuns des convives et nous régale par ses créations culinaires et son sourire."
- "Nous avons fait appel à Eva de rêve de crêpe pour notre repas de mariage. Disponibilité, bienveillance, choix d'aliments et de qualité... beaucoup de petites choses qui font de rêve de crêpe un traiteur raffiné et minutieux. Nous avons adorées la présentation du vin d'honneur avec une multitude de choix, adapté à tout les régimes! La formule à volonté était top en fonction de l'appétit de tous et le goût n'en parlons pas!!"
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