À 45 ans, Julia a remporté la finale de la 12e saison du « Meilleur Pâtissier », devançant Fanny et Thibaut.
Au terme d’une finale disputée, elle a su s’imposer avec son village de Noël entièrement comestible aux finitions parfaites et aux associations de saveurs réussies et subtiles.
Juriste de profession, Julia a écrit un livre de recettes qui lui tenait très à cœur. Mais cette mère de famille n'a pas forcément envie d’opérer une reconversion dans la pâtisserie.
Les livres de la collection « Le Meilleur Pâtissier »
Le Meilleur Pâtissier est une émission de télé-réalité culinaire française diffusée sur M6 et sur RTL TVI en Belgique, depuis novembre 2012. Pour les saisons habituelles, il s’agit d’une compétition entre de nombreux pâtissiers amateurs qui participent à des défis culinaires et sont évalués par le chef Cyril Lignac et de la blogueuse Mercotte. Toutes les semaines, un pâtissier est éliminé pour ne laisser qu’un seul d’entre eux gagner le titre du « Meilleur Pâtisser ». Ainsi, il gagne le droit de publier son propre livre de recettes, dont M6 Editions est l’éditeur exclusif.
Les livres de la collection « Le Meilleur Pâtissier » ont été donc écrits par les lauréats du concours ainsi que par une partie des candidats.
Acquérir un livre pour apprendre à cuisiner ne constitue pas une obligation, mais c’est tout de même bénéfique.
Il y avait déjà eu dix éditions depuis le lancement de l’émission.
Pourtant, il existe un nombre croissant de bons ouvrages avec des recettes de chefs étoilés, avec de nombreux petits détails et conseils pratiques.
Mais n’oubliez pas que tous les livres de recettes ne sont pas pareils.
Aperçu de quelques titres de la collection
Je ne vous présenterai que quelques titres de cette fameuse collection.
Margaux
Margaux, finaliste du concours, est une jeune femme pleine de vie et passionnée par la pâtisserie. Découvrez dans son livre son univers savoureux et réconfortant. Régalez vos proches avec le trianon chocolat noisette, les macarons façon tiramisu ou encore la pavlova vanille framboise. Chacune des recettes est assortie de conseils et d’astuces pour une réussite certaine.
Marie Lopez (Enjoy Phoenix)
Marie Lopez, alias Enjoy Phoenix, a été la grande gagnante de la troisième édition du « Meilleur Pâtissier Célébrités », et elle a imposé sa bonne humeur et ses pâtisseries raffinées dans l’émission. Découvrez dans son œuvre ses plus grands succès de l’émission, comme sa demande en mariage et sa revisite du divorcé. Vous pourrez également vous laisser tenter par certaines de ses gourmandises favorites, notamment le cheesecake spéculoos citron vert, le pancake fluffy à la cannelle, les mini cinnamon rolls et le banana & chocolate bread.
Chelsea
Chelsea, la gagnante de la cinquième édition, partage certains de ses plus grands exploits ainsi que de nouvelles recettes dans cet ouvrage. Elle vous transporte avec ses succulentes douceurs australiennes, vous convie autour d’un brunch et reprend les incontournables de la pâtisserie. Smoothies, viennoiseries, tartelettes, entremets, gros gâteaux, macarons, glaces… sont autant de recettes à faire goûter à vos amis.
Gagnant de la septième édition
Retrouvez les meilleures recettes du gagnant de la septième édition du concours dans cet ouvrage ! Vous voulez impressionner vos invités ? Découvrez comment réaliser des gourmandises colorées et délicieuses. Savourez le gâteau basque chocolat et tonka, le tiramisu frais et menthe, et l’entremets exotique. Vous trouverez dans cette œuvre ses plus belles créations lors de la compétition, ainsi que 30 créations uniques qui vous en mettront plein la vue.
Camille
Camille a remporté la huitième édition ! Dans ce livre, elle partage quelques-unes des œuvres qui ont épaté Mercotte et Cyril Lignac, mais aussi ses recettes personnalisées ultra-gourmandes. Savourez ses délices régressifs, tels que les cookies géants comme à New York, le cake au chocolat très très chocolat ou encore le gâteau breton au caramel coulant. Camille surprendra vos yeux et vos papilles avec ses conceptions élégantes, comme son entremets fraise et huile d’olive, sa tarte au citron et sésame noir, et son gâteau pêche blanche et menthe.
Elodie
Elodie a gagné la neuvième édition du concours. Dans son livre, vous trouverez des recettes personnelles à la fois faciles à réaliser et délicieuses ! Dégustez son moelleux mangue, coco et curcuma, ses cookies caramel et chocolat à la truffe ou bien encore son gâteau basque aux agrumes et poivre de Timut. Les recettes sont agrémentées de nombreux conseils et astuces pour un succès garanti.
Maud
Maud, la benjamine et grande lauréate de la 10è édition, révèle dans son premier livre non seulement les recettes qui ont séduit les juges, mais aussi des créations originales comme le tiramisu à la fleur d’oranger, les brioches à la cannelle, et le financier pistache-cerise. Les recettes sont décrites étape par étape, et le l’ouvrage regorge d’astuces et de conseils pour un succès garanti.
Caractéristiques générales des livres
Chacun des produits susmentionnés contient des conseils d’experts, des recettes uniques et des instructions précises. De plus, ils contiennent tous de magnifiques illustrations.
Mon livre coup de cœur est « Les super pâtisseries de Maud ». Ce que je préfère dans cet ouvrage, c’est que les recettes sont exposées étape par étape afin que vous puissiez facilement réaliser de délectables gourmandises.
Bref, avec ces livres de cuisine, vous allez gagner en expérience. Vous serez également capable de réaliser des douceurs et des gâteaux comparables à ceux d’un grand chef. Suivez les instructions à la lettre, mais ne vous privez pas d’apporter une touche personnelle. C’est l’occasion pour vous d’impressionner vos proches !
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