Pour de nombreux restaurateurs et commerçants, choisir un grossiste alimentaire est une étape cruciale. Parmi les options disponibles, Metro est souvent cité, bien que les avis divergent. Cet article explore en détail ce que Metro a à offrir, tout en présentant d'autres alternatives comme Miamland et Distram.
Metro : Un Passage Obligé ?
Je vais vous parler de Metro, le célèbre grossiste en alimentation et matériel professionnel. Pour beaucoup de restaurateurs et commerçants, Metro est un passage obligé, tandis que d'autres ont un avis plus mitigé. Dans cet article, je vais partager mon expérience, vous faire découvrir l'intérieur des entrepôts Metro, et vous expliquer ce que vous y trouverez.
Présentation de Metro
Fondée en Allemagne en 1975, la chaîne Metro compte aujourd'hui 99 entrepôts en France. Ces entrepôts font en moyenne 15 000 m², avec plus de 35 000 références, dont 90 % en produits alimentaires. L'accès aux entrepôts est réservé aux professionnels munis d'une carte Metro, obtenue sur présentation d'un extrait Kbis. Les principaux clients sont des restaurateurs, hôteliers, boulangers, et propriétaires de petits commerces.
Ce Que Vous Trouverez Chez Metro
Metro vous permet de trouver tout ce dont vous avez besoin sous un même toit. Chez Metro, la section non-alimentaire est vaste et bien fournie. Metro propose des conditionnements conçus pour les besoins des professionnels : œufs pasteurisés en bouteille, pots de Nutella de 3 kg, cartons d’œufs par 360 unités. Le personnel de Metro est compétent et orienté service.
Les Inconvénients de Metro
Malheureusement, Metro n’est pas toujours le meilleur endroit pour faire des économies. Les prix sont souvent comparables, voire supérieurs à ceux des grandes surfaces comme Auchan. Metro n’offre pas toujours des produits de qualité artisanale. Pour la farine, par exemple, les options sont limitées aux marques standard. Les ruptures de stock sont un problème récurrent chez Metro. Que ce soit des couteaux, du caramel au beurre salé ou des œufs, il est fréquent de ne pas trouver ce que l’on recherche. Metro pratique un double contrôle à la sortie des caisses, ce qui rallonge le temps d’attente. Ce contrôle systématique est non seulement gênant mais aussi illégal sans suspicion de vol.
Conclusion sur Metro
Metro reste une bonne option pour les professionnels grâce à son offre large et variée, ainsi qu'à ses horaires étendus (6h-2h à Paris). Cependant, les prix élevés et les ruptures de stock fréquentes sont des freins importants. En résumé, Metro peut être un excellent choix, à condition de bien préparer votre visite et de ne pas compter sur eux pour les produits de dernière minute. Pour que Metro reste compétitif, il serait nécessaire qu’ils travaillent sur leurs prix et leur disponibilité de produits.
Alternatives à Metro : Miamland et Distram
Miamland : Le Grossiste en Ligne
Un grossiste comme Miamland passe des commandes en grande quantité auprès des distributeurs. Ces achats alimentaires en gros permettent au fournisseur Miamland de proposer tant aux particuliers qu’aux professionnels de fortes remises sur leurs courses en ligne. De par son vaste stock de produits alimentaires en tout genre, le grossiste en ligne Miamland est capable de répondre à n’importe quelle demande d’achat en gros dans le domaine de l’alimentation grâce à une gamme de plus de 26000 références, dont des boissons, épicerie salée, produits halal ou bio. Miamland.com propose son catalogue alimentaire à tous les professionnels du secteur de l’alimentation (restaurateurs, supermarchés, traiteurs, épiceries, boulangeries, patisseries, boucheries…).
Distram : Concepts Tendances et Offres Spéciales
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Alliance de Grossistes : Une Autre Option
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