L'éclairage joue un rôle central dans le succès des ventes dans les magasins et les salles de vente. Avant tout, les marchandises doivent être facilement reconnaissables, mais également être mis en scène de manière ciblée. Ainsi, un bon éclairage professionnel de magasin se caractérise par une combinaison habile d'un éclairage de base convivial et d'un éclairage d'accentuation qui attire l'attention.
Importance de l'éclairage pour l'expérience client et les ventes
Supposons que vous soyez attiré dans le magasin par un bel éclairage de vitrine, qu'est-ce qui décide si nous restons dans le magasin, à part les produits proposés ? La sensation de bien-être et l’atmosphère chaleureuse du magasin ! La sensation générale qu‘il apporte : valoriser une bonne sensation dans un magasin est essentiel. Vos produits sont parfaitement présentés dans votre vitrine, ils sont d'une fraicheur irreprochable, et pourtant la magie n'opère pas! Il est peut être temps de repenser l'éclairage de vos marchandises de façon à ce qu'elles soient perçues à leur juste niveau !
Un bon éclairage professionnel de magasin ajoute beaucoup de valeur à l'endroit. En effet, dans les cas où la lumière est trop intense, les clients et les vendeurs peuvent avoir des maux de tête. À l’inverse, dans le cas d'une lumière très faible, la visualisation des produits finit par être mise à mal.
Les différents types d'éclairage pour les magasins
Il est important de bien choisir son éclairage professionnel de magasin. Pour ce faire, il faut prendre en compte différents critères comme l'activité du magasin ou encore les besoins lumineux de ce dernier. L’éclairage d’un magasin ne doit donc pas être négligé car il peut vous aider à booster vos ventes !
Éclairage général
L'éclairage général crée de la « lumière pour voir ». Il doit créer un niveau de luminosité de base aussi uniforme que possible dans la pièce afin que les marchandises puissent être identifiées et contrôlées avec précision. L'éclairage général des magasins et des salles de vente reste généralement allumé toute la journée, les lampes LED sont donc particulièrement adaptées à cet usage.
Éclairage d'accentuation
Ensuite, il faudra déterminer l’emplacement de luminaires d’appoints plus puissants pour mettre en valeur et cibler les produits du magasin.
Types de luminaires adaptés aux commerces
- Éclairage LED sur rail: Si vous optez pour l’éclairage via des spots LED, ces derniers vous permettront de mettre l’accent sur une zone précise. De plus, l’avantage des spots LED est qu’ils peuvent être déplacés et orientés en fonction des espaces ou des produits que vous souhaitez mettre en avant. Grâce à ce type d’éclairage très fonctionnel, vous pourrez changer votre vitrine ainsi que la disposition du magasin en fonction des événements, plutôt pratique non ? Pour réussir votre installation de spot LED, il ne faut pas oublier de vous procurer un rail adapté à votre modèle de spot ainsi que des cadres pour spot LED et un connecteur de rail. Ensuite, vous pouvez choisir une solution triphasée pour vous permettre d’allumer chaque spot de manière distincte et obtenir un éclairage encore plus personnalisé.
- Dalles LED: Les dalles LED sont idéales pour l’éclairage d’un magasin. Elles garantissent un éclairage homogène et un confort d’éclairage pour le personnel et les clients. Très design et décoratives, les dalles LED peuvent être installées de différentes manières (en saillie, suspendues ou encore encastrées directement dans le plafond). De plus, en fonction de l’espace dont vous disposez, vous pouvez adapter la forme des dalles (plus ou moins grandes, carré ou rectangle). Il est même possible d’installer des dalles LED 100% personnalisées avec le motif de votre choix (ou votre logo) imprimé sur la dalle.
- Downlight LED: L’encastrable LED a pour particularité de projeter des faisceaux lumineux vers le bas. De plus, ce type d’éclairage à l’avantage d’avoir une longue durée de vie et d’être assez résistant dans le temps. Les encastrables sont souvent utilisés pour l’éclairage extérieur ou la vitrine du magasin. Ils peuvent être installés dans tous les espaces et existent en différentes formes pour s’adapter au mieux à vos besoins. Les encastrables ronds extra plats offrent un rendu de couleur parfait pour un éclairage ciblé. Enfin, ce type d'éclairage est parfait si vous souhaitez un éclairage discret mais puissant et ciblé.
L'importance du rendu des couleurs (IRC)
Néanmoins, il ne suffit pas d'une lumière vive pour trouver le plus beau rouge à lèvres : la taille photométrique du rendu des couleurs entre en jeu et elle diffère d'une lampe à l'autre. Afin de pouvoir differencier les éclairages performants en terme de rendu de couleur, un test sur certaines couleurs est fait.On éclaire des surfaces tests colorées ( couleurs prédéfinies) et on vérifie que le rendu du couleur, une fois éclairé est identique. On mesure la différence entre le résultat éclairé par rapport au résultat obtenu à la lumiere du jour. Cette mesure est ensuite exprimé en points de 0 à 100.
Le test est effectué sur les couleurs de R1 à R8 ( voir sur l'image plus bas), on fait la moyenne des résultats obtenus pour chacune de ces couleurs ce qui permet de classifier le rendu de couleur des sources lumineuses. IRC >80 ou IRC>90, ou IRC>95 ...Si ce test était suffisament performant pour les anciennes technologies d'éclairage à spectre continu elle est malheureusement très insuffisante pour la technologie LED qui elle est à spectre discontinu et incomplet.
En effet les leds n'émettent en général qu'une partie du spectre lumineux visible, ce qui entraine des distorsions plus ou moins importantes entre les couleurs réelles et le rendu de couleur une fois éclairé. De même l'absence de certaines longueur d'onde donne l'impression que tout est un peu plus fade et moins constrasté par rapport à la lumière naturelle et même les anciennes technologies d'éclairage.On comprend aisément en regardant les couleurs généralement testées ( R1 à R8 ), qu'il sera difficile de mettre en valeur des produits aux couleurs très constatées ( viande, fruits et légumes, viennoiseries ) avec des LED standard même avec des IRC très élevé >90.
Exemple pratique : On souhaite éclairer l'étal d'un boucher avec une source LED en théorie très bonne (IRC>90) mais malheureusement très faible sur la couleurs R9 (généralement non testée). Dans ce cas le résultat sera sans appel, la viande rouge aura une couleur marronée très peu flatteuse et ne correspondant pas à la réalité. Résultat, il y a de forte chance que la viande rouge ne se vende pas.
Le travail sur les couleurs spéciales R9-R15, rouge, jaune, vert, bleu, permettent de renforcer l'aptitude de certaines sources lumineuses à technologie LED, à mettre en valeur les aliments frais. Il est bien evident qu'elles seront différentes en fonction des catégories de denrées fraiches à présenter sous leur meilleurs aspect. Un éclairage de boucherie tirera plutôt vers le rouge, les fruits et légumes plutôt vers une lumière neutre 4000°K renforcée sur les couleurs ( R10 et R11) ....
LED FRESH-FOOD (FFL)
Chaque longueur d'onde de la lumière visible est perçue comme une couleur spectrale mais certaines longueurs d'ondes spectrales affectent la composition chimique des aliments. Les LED FRESH-FOOD sont en partie dépourvues du spectre visible (500nm à 630 nm) qui endommagent les aliments frais. Dans la plupart des cas, cela permet d'augmenter la durée de conservation de 1 à 3 jours.
Avantages des LED FRESH-FOOD (FFL)
Les LEDs FFL ont un spectre lumineux équilibré et une technologie à faible rayonnement conçue spécialement pour les vitrines alimentaires. Grâce à la technologie du spectre sécurisé, les LED FFL sont la solution idéale partout où des aliments périssables doivent être éclairés par une source lumineuse proche, comme dans les vitrines réfrigérés ou certains étal ( boucherie, poissonnerie, traiteur, boulangerie...), le tout avec un contraste imprtant et un rendu de couleur valorisant.Il existe des LEDs FFL adaptées pour chaque type d'aliment frais à mettre en valeur.
Solutions d'éclairage LED pour différents types de magasins alimentaires
Il est important de se rappeler que toutes les leds ne sont pas adaptées à la mise en valeurs des aliments frais, il en va de même pour les appareils d'éclairage dans lesquels elles sont intégrées. En effet, on n'éclairerera pas de la même façon le rayon des yahourts et produits laitiers que le rayon fruits et légumes ou la poissonnerie, ou le traiteur.
Voici une liste des principaux luminaires commerciaux que vous devez connaître:
- Lumières encastrées
- Lumières de haute baie
- Panneaux lumineux
- Appliques murales
- Éclairage de zone
- Lampes suspendues
- Projecteurs
- Spots
- Bornes lumineuses
- Lumières de l’auvent
- Feux de piste
- Panneaux de sortie
La bonne température de couleur pour le bon produit
Les épiceries et les supermarchés sont généralement divisés en plusieurs zones où sont exposés différents types de produits. Un éclairage adapté permet de différencier chaque zone et de faire ressortir les produits.
- Viandes et fruits de mer: La lumière très chaude (2500K) est idéale pour les comptoirs à viande, car elle a une forte composante rouge dans le spectre des couleurs, ce qui rehausse la couleur naturelle de la viande et lui donne un aspect plus frais.
- Fruits et légumes: La lumière blanche neutre (4000K) est recommandée pour éclairer les produits frais tels que les fruits, les légumes et les fleurs, car elle leur donne un aspect plus frais.
- Vins: La lumière blanche chaude (2700K) est la mieux adaptée à l'espace vin, car elle contribue à créer une atmosphère détendue et sophistiquée.
Non seulement les LED consomment moins d'énergie que les sources d'éclairage traditionnelles, mais elles n'émettent ni chaleur, ni rayonnement IR ou UV. Cela permet de préserver les caractéristiques organoleptiques des produits et rend l'éclairage LED adapté aux rayons et comptoirs réfrigérés.
Quel est le meilleur éclairage pour les rayons des supermarchés ?
Dans les supérettes et les supermarchés, il est important de choisir le meilleur éclairage de rayon pour présenter les produits de la meilleure façon possible. Pour ce faire, il est recommandé d'installer les sources lumineuses parallèlement aux rayons. En effet, lorsque la distribution de la lumière correspond à la géométrie des rayons, les produits sont plus attrayants et les consommateurs peuvent voir rapidement toutes les marchandises exposées. Les barres lumineuses LED et les réglettes LED connectables sont les plus adaptés. Ils créent des lignes de lumière au plafond qui peuvent s'étendre sur l'ensemble de l'allée. Les rubans LED peuvent également être installés directement sur les étagères et sont une bonne solution pour les supérettes qui n'ont pas de hauts plafonds.
Autres types d'éclairage
- Éclairage extérieur: Bien que l’éclairage intérieur de votre magasin soit important, ne négligez pas non plus son éclairage extérieur. Vous êtes tenté d’utiliser des lampes de couleur bleu, rouge, orange, etc. ? Vous pouvez les utiliser, mais attention à ne pas leur donner trop d'intensité.
- Éclairage des vestiaires: Si vous détenez un magasin de vêtements, les vestiaires doivent toujours être bien éclairés, mais veillez à ce que la lumière ne se reflète pas sur le miroir au point de déranger vos clients.
Considérations supplémentaires
- Direction des faisceaux lumineux: Enfin, un autre point intéressant lors de l’installation de l'éclairage d’un magasin est la direction de la lumière. Inévitablement, une lumière finit par être dirigée vers des objets réfléchissants, c'est-à-dire que la lumière frappe par exemple un "miroir", qui lui-même réfléchit la lumière, qui est ensuite dirigée vers un autre point.
- Couleur de la lumière: Les éclairages LED en blanc chaud et neutre peuvent parfaitement être utilisés ensemble !
Tableau récapitulatif des températures de couleur recommandées
| Type de Produit | Température de Couleur Recommandée |
|---|---|
| Viandes et fruits de mer | 2500K (lumière très chaude) |
| Fruits et légumes | 4000K (lumière blanche neutre) |
| Vins | 2700K (lumière blanche chaude) |
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