Les cartouches d’encre alimentaire sont devenues un outil incontournable pour les passionnés de pâtisserie créative. Elles permettent d'imprimer des motifs et photos sur des feuilles comestibles, ouvrant ainsi un monde de possibilités pour la personnalisation de gâteaux et autres douceurs.
Qu'est-ce que l'encre alimentaire ?
L’encre alimentaire est destinée à imprimer un motif ou une photo sur des feuilles comestibles. Etant conditionnée dans des cartouches d’encre, l’encre alimentaire est avant tout composée d’un mélange à base d’eau. Il est complété par un stabilisant (glycérine), un conservateur et un acidifiant.
Composition des encres alimentaires
Les encres alimentaires sont formulées à base d'eau et de colorants alimentaires. Il y a 4 couleurs proposées, donc 4 colorants : bleu (E133), rouge (E122 ou E124), noir (E151) et jaune (E102).
Composition détaillée :
- Black: Water, Glycérol 8422, noir brillant BN8151 (2,5%), Sunset yellow E110, (0,8%) Quinoline yellow, EI04 (0,6%), preservativ1e.propandiol E1520
- Yellow: Water, Glycerol 8422, color: tartrazine E102 (1,5%) , Preservativ1 :2 propandiol E1520 , Citric acidE330
- Magenta: Water, Glycerol 8422, color: Azorubine E122 (2,2%), ponceau R124 (0,9%). Preservativ1: 2 propandiol E1520, citric acid E330
Nos encres alimentaires sont soigneusement formulées avec des ingrédients de qualité : eau, humectant E1520, E422 ; régulateur d'acidité E330 et une variété de colorants alimentaires (E151, E110*, E102*, E122*, E133).
Avantages de l'utilisation des cartouches d'encre alimentaire
La qualité de notre encre alimentaire ainsi que son rendu des couleurs et impeccable. Un séchage rapide et une résistance à l’humidité et à la lumière de très bonne qualité. Conçues spécialement pour l'impression alimentaire, nos encres alimentaires permettent d'imprimer sur le support choisi votre photo sur gâteau, ou votre photocompositions comestibles le plus fidèlement possible.
Cartouches rechargeables PGI550/CLI550 Canon
Explorez le monde de la décoration de gâteaux de manière créative avec notre ensemble de cartouches rechargeables plus encres alimentaires PGI550/CLI550 Canon. Ce kit de recharge inclus : une cartouche rechargeable PGI550bk, une CLI551bk, une 551c, une 551m, une 551y, toutes équipées de puces auto-reset pour une utilisation facile et sans contraintes. Pour faciliter le processus de recharge, notre kit comprend également quatre seringues et aiguilles. Réalisez vos idées créatives en toute simplicité avec nos cartouches rechargeables plus encres alimentaires PGI550/CLI550 Canon.
Information importante concernant les colorants alimentaires
Depuis le 20 juillet 2010, conformément au Règlement 1333/2008 CEE , les étiquettes des produits contenant n'importe laquelle des couleurs artificielles suivantes E110, E104, E122, E129, E102, et E124 doivent obligatoirement porter la mention : "Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants ".
Tableau récapitulatif des colorants et leurs numéros E
| Couleur | Numéro E |
|---|---|
| Bleu | E133 |
| Rouge | E122 ou E124 |
| Noir | E151 |
| Jaune | E102 |
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