Le bicarbonate de soude, de formule chimique NaHCO3, est une fine poudre blanche naturelle utilisée depuis l’Antiquité par les Égyptiens pour divers usages quotidiens, allant de l’hygiène corporelle et bucco-dentaire à la momification. Il existe différents types de bicarbonate de sodium pour des usages variés : alimentaire, pharmaceutique et technique, chacun ayant ses propres spécificités et applications.
Les Différents Types de Bicarbonate de Soude
Il existe trois principaux types de bicarbonate de soude, chacun ayant des niveaux de pureté et des utilisations spécifiques :
- Bicarbonate de soude technique : Conçu pour l'entretien domestique et le jardinage. En raison de son taux d'impuretés, il ne doit jamais être consommé. Le port de gants est recommandé lors de sa manipulation, car il peut être irritant.
- Bicarbonate de soude alimentaire : Destiné à la consommation humaine, il est pur et sûr pour le corps humain. Il peut être utilisé en cuisine, pour les soins corporels et l'hygiène bucco-dentaire.
- Bicarbonate de soude pharmaceutique : Considéré comme le plus pur, il subit des analyses et des raffinages supplémentaires. Il est principalement utilisé à des fins médicales, mais peut également être utilisé pour le corps et les bains de boue.
Propriétés et Bienfaits du Bicarbonate de Soude
Le bicarbonate de soude possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé et le bien-être. Il est biodégradable, non toxique et peu coûteux, ce qui en fait un allié précieux au quotidien.
- Il permet d’équilibrer le pH de notre organisme que ce soit le sang ou la salive, mais également celui des océans.
- Il possède différentes appellations comme le bicarbonate de sodium (à ne pas confondre avec le carbonate de sodium), l’hydrogénocarbonate de sodium ou encore Sel de Vichy, car c’est le minéral principal de l’eau de Vichy.
- Comme c’est un sel alcalin, il a un pouvoir neutralisant en agissant sur un milieu acide.
- Il est sécrété par le pancréas.
- La salive qui en contient aussi joue en premier lieu le rôle tampon contre les remontées acides.
Utilisations du Bicarbonate de Soude en Pharmacie
Le bicarbonate de soude est utilisé pour ses propriétés antiacides, apaisantes, détoxifiantes, purifiantes et nettoyantes. Voici quelques utilisations courantes :
Hygiène Corporelle et Bucco-Dentaire
- Hygiène bucco-dentaire : Le bicarbonate de soude peut être utilisé comme dentifrice naturel pour blanchir les dents, éliminer les taches et réduire le tartre. Il peut également être utilisé en bain de bouche pour soulager les aphtes et assainir la cavité buccale.
- Déodorant : Grâce à ses propriétés antifongiques, le bicarbonate de soude peut être utilisé comme déodorant pour neutraliser les odeurs et équilibrer le pH de la peau.
- Soins de la peau : Le bicarbonate de soude peut être utilisé comme gommage pour exfolier les cellules mortes, comme shampoing ou shampoing sec.
Digestion et Maux d'Estomac
- Amélioration de la digestion : Le bicarbonate de soude facilite la digestion et soulage les maux d'estomac dus à l'acidité gastrique. Il est efficace contre le reflux gastrique et peut être utilisé comme traitement ponctuel des symptômes de l'ulcère gastro-duodénal.
- Remontées acides : Pour soulager les remontées acides, il faut le prendre sous forme liquide en diluant le bicarbonate dans de l’eau. Si vous sentez des remontées acides, la propriété alcaline du bicarbonate de soude va neutraliser l’acide chlorhydrique présent dans l’estomac.
Soins de la Peau
- Irritations cutanées : Le bicarbonate de soude soulage et traite les irritations cutanées telles que les allergies au sumac vénéneux, les érythèmes et les urticaires liés aux piqûres d'insectes et de méduses.
- Mycoses : Le bicarbonate de sodium crée un environnement hostile au développement des champignons à l’origine des mycoses.
Cuisine
- Agent levant : Lorsqu'il est mélangé à un autre produit à tendance acide, le bicarbonate de soude libère du dioxyde de carbone, ce qui permet d'augmenter le volume de la pâte et de rendre les gâteaux et les biscuits plus moelleux.
- Conservation des couleurs : Il permet à certains légumes riches en chlorophylle de conserver leur couleur lors de la cuisson.
- Réduction des flatulences : Mélangé à l’eau de cuisson des légumes secs, le bicarbonate de soude réduit les flatulences, améliorant ainsi la digestion.
Précautions d'Emploi et Contre-indications
Bien que le bicarbonate de soude soit généralement sûr, il est important de prendre certaines précautions :
- L’utilisation à long terme, c’est-à-dire pour une durée de plus de deux semaines, du bicarbonate de sodium est déconseillée.
- Un usage prolongé peut entraîner une carence en potassium dans le sang ou hypokaliémie, un déficit en chlorure ou hypo chlorémie, une augmentation du taux de sodium ou hypernatrémie, une aggravation de la maladie rénale ou une insuffisance cardiaque.
- Les femmes enceintes et les enfants de moins de 5 ans ne devraient pas utiliser le bicarbonate pour des usages internes.
- Les personnes suivant un régime sans sel ou souffrant d'hypertension, d'insuffisance cardiaque ou rénale doivent consulter un médecin avant d'utiliser le bicarbonate de soude.
Il faut faire preuve de prudence car le bicarbonate de sodium peut provoquer des irritations en cas d'usage inapproprié ou de sensibilité au produit, surtout au contact des yeux, de la peau, ou en cas d'ingestion (irritation de l'appareil digestif : nausées, vomissements). Avant toute utilisation de bicarbonate, il est conseillé de demander l’avis d’un thérapeute. Si les symptômes persistent plus de 2 à 3 jours, il faut consulter un médecin.
Tableau Récapitulatif des Utilisations du Bicarbonate de Soude
| Utilisation | Type de Bicarbonate | Bienfaits | Précautions |
|---|---|---|---|
| Hygiène bucco-dentaire | Alimentaire/Pharmaceutique | Blanchit les dents, réduit le tartre, assainit la bouche | Utilisation modérée pour éviter l'abrasion |
| Digestion | Alimentaire/Pharmaceutique | Soulage les brûlures d'estomac, facilite la digestion | Ne pas utiliser à long terme, consulter un médecin en cas de problèmes persistants |
| Soins de la peau | Alimentaire/Pharmaceutique | Apaise les irritations, exfolie la peau | Tester sur une petite zone avant application générale |
| Entretien ménager | Technique/Alimentaire | Nettoie, désodorise, élimine le calcaire | Porter des gants pour éviter les irritations |
Le bicarbonate de soude peut être acheté en pharmacie ou dans les rayons de grandes surfaces.
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