Vous enchaînez les régimes, les programmes sportifs et les recadrages alimentaires, et pourtant, vous n’avez pas perdu un seul gramme sur la balance ? Ne désespérez pas ! Bien des raisons peuvent expliquer que votre poids n’évolue pas : stress, anxiété, maladie chronique, mauvais sommeil ou encore hydratation insuffisante.
Selon Frédérique Chataigner, hypno-nutritionniste et psychothérapeute, il faut s'intéresser à trois paramètres : la charge toxique, la charge inflammatoire et la charge glycémique, quand on a l'impression d'avoir tout essayé pour maigrir et que rien ne fonctionne.
Perte de poids : comprendre la charge toxique
La charge toxique, c'est l'accumulation dans notre organisme de tous les additifs alimentaires, perturbateurs endocriniens, colorants, conservateurs et arômes artificiels présents dans les aliments ultra-transformés.
Ces additifs ont un impact sur notre système endocrinien et peuvent perturber l'action des hormones chargées de déstocker les graisses, nous empêchant ainsi de perdre du poids.
Pour réagir, il est conseillé de revenir à une alimentation brute, composée d'au moins 80 % d'aliments non transformés comme la viande, le poisson, les produits laitiers, les fruits, les légumes et les légumineuses.
Les substances qui perturbent le système endocrinien se trouvent également dans les cosmétiques, les produits ménagers et les contenants en plastique. Il est donc important de traquer les phtalates, les parabens et autres perturbateurs endocriniens sur les étiquettes des produits que vous achetez.
L'impact de la charge inflammatoire sur la perte de poids
L'inflammation généralisée dans le corps rend la personne résistante à l'insuline, l'hormone essentielle de la perte de poids car elle est chargée de stocker et de déstocker les graisses.
Les aliments surchargés en oméga-6 et en acides gras trans, comme les produits à base d'huile de palme ou de graisses hydrogénées, favorisent cette inflammation généralisée.
Pour diminuer sa charge inflammatoire, il est recommandé de consommer davantage d'oméga-3 (petits poissons gras, huile de colza, huile de lin) pour compenser les oméga-6, et de pratiquer une activité physique régulière, car le sport "débloque" l'action de l'insuline et réduit le stress, un facteur inflammatoire.
Charge glycémique et perte de poids
La charge glycémique (CG) d'un aliment correspond à son impact sur l'insuline, l'hormone chargée du stockage et du déstockage des graisses dans le corps. Elle se calcule en multipliant l'index glycémique (IG) de l'aliment par la quantité de glucides dans une portion normale, puis en divisant le résultat par 100.
Une charge glycémique basse à modérée est comprise entre 0 et 19. L'objectif est d'équilibrer la charge glycémique de la journée pour qu'elle soit inférieure à 80 pour favoriser la perte de poids.
Évitez les sucres raffinés comme les viennoiseries, les gâteaux industriels, le pain blanc et les pâtes blanches, qui présentent une charge glycémique trop importante et peu d'intérêt nutritionnel. Adoptez les légumineuses comme féculent principal et remplacez le sucre de table par des alternatives plus saines comme le miel, le sucre de coco ou l'érythritol.
5 Aliments à Surveiller pour ne pas Bloquer Votre Perte de Poids
Certains aliments, bien que souvent perçus comme sains, peuvent entraver vos efforts de perte de poids s'ils sont consommés de manière excessive ou inappropriée. Voici une liste de ces aliments à surveiller :
- Les fruits secs : Riches en fibres et minéraux, mais très concentrés en sucre.
- Les jus de fruits (même faits maison) : Pic de sucre rapide et absence de fibres.
- Les avocats : Très caloriques et souvent consommés avec d'autres aliments riches.
- Les oléagineux (amandes, noix, noisettes…) : Ultra caloriques et faciles à grignoter sans s’arrêter.
- Les produits "healthy" industriels : Souvent ultra-transformés et riches en glucides ou matières grasses cachées.
Ces aliments sont bons pour la santé, mais leur consommation non maîtrisée peut ralentir vos résultats car ils sont denses en énergie, manquent parfois de fibres ou de protéines rassasiantes, et créent un effet trompeur de sécurité alimentaire.
Ajustez les quantités, consommez-les en pleine conscience et intégrez-les à une alimentation équilibrée et variée.
Autres Facteurs à Considérer
Plusieurs facteurs liés à votre santé peuvent bloquer la perte de poids. Il est important de prendre en compte votre hygiène de vie :
- Ne vous infligez pas de régime trop restrictif.
- Ne cherchez pas à maigrir trop vite.
- Donnez un rythme à votre organisme en mangeant à des heures fixes.
- Ne négligez pas votre sommeil.
- Pensez à vous hydrater suffisamment.
Les Analyses Sanguines : Un Indicateur Clé
Si, malgré vos efforts, la balance refuse de bouger, il peut être judicieux de faire des analyses de sang pour vérifier le bon fonctionnement de certaines fonctions de l’organisme. Voici quelques éléments à surveiller :
- L’acide urique : Un taux élevé peut entraîner une résistance à l’insuline et un déséquilibre métabolique.
- Les pics de glycémie : Une glycémie mal régulée peut provoquer des fringales et un stockage des graisses.
- L’insuline : Une résistance à l’insuline peut rendre les régimes inefficaces.
- Le cortisol : Un taux élevé de cortisol, lié au stress, peut favoriser la prise de poids.
- La leptine : Une résistance à la leptine peut entraîner un besoin compulsif de manger.
En comprenant ces différents facteurs et en adoptant une approche équilibrée, vous pouvez optimiser vos chances de perdre du poids de manière durable et saine.
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