Amoureux de la cuisine alsacienne et notamment des tartes flambées, vous rêvez de préparer des tartes flambées aussi savoureuses que celles des restaurants alsaciens ? Réussir la cuisson de votre tarte flambée est indispensable pour obtenir une vraie flammekueche. Voici un guide complet pour maîtriser l'art de la tarte flambée, de la recette aux ingrédients, en passant par le matériel nécessaire.
Où trouver des tartes flambées et les ingrédients en Alsace ?
Vous êtes situés sur les environs de Strasbourg et Mulhouse et souhaitez déguster d'excellentes tartes flambées ? Que vous les aimiez toutes faites ou préparées par vos soins, nos magasins Alsace Flam sont situés à Colmar et Marlenheim. Alors, n’hésitez plus et rendez-vous dans l’un de nos magasins à Colmar ou à Marlenheim ! Vous trouverez des Flammekueches et pizzas déjà prêtes, les ingrédients et le matériel pour la préparation de tartes flambées.
Bienvenue chez Le Repère des Alsaciens, votre référence en matière de tartes flambées et fours à tarte flambée ! Nous proposons une gamme d’ingrédients et de fours à tartes flambées, de braseros, une gamme de vins bios et vins traditionnels ainsi que des accessoires, notre magasin est basé à Saverne.
Les ingrédients essentiels pour une tarte flambée authentique
Nous proposons la vente de Flammenküche et pizzas fraîchement préparées, ainsi que tous les ingrédients pour confectionner vos tartes flambées préférées. ATF Alsace Tarte Flambée s’est imposée comme une référence incontournable dans la fabrication de fonds et de garnitures pour tartes flambées. Basée à Bernolsheim (Alsace), notre entreprise met à votre disposition des produits artisanaux de qualité, élaborés avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés.
Nous proposons une gamme complète pour satisfaire tous vos besoins culinaires:
- Fonds de tarte artisanaux : ronds, carrés ou rectangulaires, frais ou surgelés prêts à l’emploi.
- Ingrédients de qualité : fromage blanc, crème épaisse, lardons fumés frais ou surgelés, oignons émincés, emmental et munster.
- Préparations salées et sucrées : parfaites pour des tartes flambées traditionnelles ou revisitées.
Le matériel indispensable pour une cuisson réussie
Notre magasin propose aussi la vente d’accessoires et matériels pour préparer vos tartes flambées : planchettes, râteliers, fours et pierres réfractaires. Vous êtes à la recherche d’un équipement ou d’ingrédients de qualité pour préparer vos propres tartes flambées chez vous ? Utiliser un four à tartes flambées est toujours recommandé pour réussir sa recette. Avez-vous déjà envisagé d'investir dans un four à tarte flambée ?
ATF Alsace Tarte Flambée propose les équipements professionnels suivants:
- Fours à bois
- Fours électriques
- Pelles à enfourner
- Roulettes de découpe
- Planches de préparation ou de service
- Cartonnettes, cartons VAE et plus encore.
Le fonctionnement d’une dalle de cuisson de tarte flambée est simple et accessible. Vous souhaitez savoir comment cuire votre tarte flambée à la perfection sur une dalle ? Pour y parvenir, l'élément clé est sans aucun doute la dalle de cuisson.
Services proposés pour vos événements
Organisez-vous une soirée ou un événement et cherchez une idée originale pour ravir vos convives ? Nos magasins et notre food truck dédiés aux tartes flambées sont à destination des particuliers, des professionnels, des restaurateurs, mais aussi des associations.
Nous intervenons aussi à domicile pour préparer le repas de votre événement privatif ou professionnel. N’hésitez pas à contacter notre équipe pour tout déplacement sur le secteur de Mulhouse ou Strasbourg ? Vous avez besoin d’un traiteur pour vos événements ? D’une prestation à domicile ?
L'engagement qualité et tradition d'ATF Alsace Tarte Flambée
Avec un savoir faire de plus de 20 ans, ATF Alsace Tarte Flambée s’est imposée comme une référence incontournable dans la fabrication de fonds et de garnitures pour tartes flambées. Installés au Parc d’Activité de Brumath, à Bernolsheim (67170), nous accueillons nos clients dans notre boutique et assurons la livraison de nos produits partout en France. Vous pouvez également retrouver nos kits 24h/24 et 7j/7 grâce à notre distributeur automatique situé devant nos locaux.
Chez ATF Alsace Tarte Flambée, nous mettons un point d'honneur à perpétuer l'authenticité de la flammekueche alsacienne en alliant savoir-faire artisanal et sélection rigoureuse des ingrédients. Chaque fond de tarte est fabriqué à la main, selon des recettes transmises et affinées au fil du temps pour garantir une qualité irréprochable. Nos préparations salées et sucrées, élaborées avec des produits frais et locaux, subliment chaque tarte flambée en lui apportant cette texture croustillante et ce goût inimitable. Fait main, fait maison, fait avec amour !
Le Repère des Alsaciens est une entreprise jeune et dynamique créée en 2022 par Sylvain BRAND et Franck HUMBERT. Notre priorité ? Proposer des tartes flambées artisanales et veiller à la satisfaction de nos clients.
Que ce soit pour un événement convivial, un service en restauration ou simplement pour redécouvrir la saveur authentique de la flammekueche, ATF est votre partenaire de confiance.
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